Bienvenue sur notre site de vente en ligne sécurisé. Moule à gâteau battu par. Fondée en 1892, la Quincaillerie DEMORTAIN, forte de ses 4 générations, vous accueille dans sa boutique, située au pied du Beffroi de RUE (80120) à 2 pas de la Baie de Somme, où TOUT est vendu au détail. Visitez notre site internet, où une partie de nos articles en magasin sont vendus en ligne. Retrouvez aussi nos conseils pratiques et d' utilisation pour ces produits. Découvrez en image notre fameux Gâteau Battu Picard dont le moule original est en vente ici >> Visionnez la vidéo des "Carnets de Julie en Baie de Somme", où elle parle du fameux Gâteau Battu Picard, à partir du compteur de minutes: 23'29 jusqu'a 31'20 minutes: >> Le célèbre programme de France 2 parle aussi de notre Gâteau Battu Picard:
Moule À Gâteau Battu Par
Information Image non contractuelle, l'aspect du produit peut différer de celui affiché. Description
Détails du produit
A quoi ça sert? Moule à gâteau battus. Ce moule sert à la fabrication du gâteau battu. Spécialité régionale de Picardie à base de jaunes d'œufs et de beurre, le gâteau battu est proche de la brioche de par sa forme haute et cylindrique. Fiche technique
Hauteur (cm)
14
Matière de construction
Fer blanc
Diamètre (cm)
16
les clients qui ont acheté cet article ont également acheté
Moule À Gâteau Battu D
Bonjour chef Philippe, Quand vous dites de battre la pâte au crochet, sur un kitchen aid ça correspond à quel numéro de vitesse. Merci et bonne fêtes de fin d'année. 7 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! chocottine
30 décembre 2018
Réponse par
Au lieu de dire: battre, j'aurais du dire pétrir, désolée. ChefPhilippe
7 janvier 2019
Bonjour, La pâte doit être pétrie à la vitesse 8 sur une échelle de 10. Bonjour, je suis quand même étonné de voir autant de commentaires signalant que la pâte est liquide alors que toutes les recettes sont hyper précises et irréprochables.. Alors j'ai cherché. je crois avoir trouvé!!! À l'étape 4 de la description des étapes en images il est écrit de délayer la levure dans 10cl d'eau!! En général on dilue dans une cuillerée d'eau ou de lait!! 10cl d'eau c'est 100g d'eau.. Pour moi c'est beaucoup trop 10cl! Ça expliquerait que la pâte soit trop liquide. Gâteau battu : recette et astuces pour préparer le gâteau battu picard. Qu'en pensez-vous Philippe? Merci de votre réponse. 6 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
5g juste par curiosité et je pense que c'est la cause de tous les débordements, mais je peux me tromper je ne suis pas du tout spécialiste, en tout cas l'expérience m'a marquée, je vais quand même essayer d'approfondir ce point auprès de spécialistes de mes connaissances. Moule à Gâteau Battu. Le bol du robot: si vous en avez plusieurs prévoyez le plus grand ou alors n'utilisez pas le four pour la pousse et surveillez bien l'évolution du pâton…
1ere pousse: croyant avoir une petite expérience en matière de brioche, je procède à la pousse en utilisant la fonction spéciale levage pâte de mon four en recouvrant le bol du robot d'un torchon et je pars vaquer à mes occupations. Premier désastre, enfin le mot est un peu fort, mais quand même, car pour monter je peux vous dire que ça monte, tellement même que ça déborde et que la lèche frite de mon four doit contenir autant de pâte que le bol et je vous laisse imaginer aussi l'état du torchon! Bon je récupère tant bien que mal ces débordements ce qui se révèle facile, et plouf, je remets tout dans le bol, je dégaze, enfin je rabat.
Des fiches méthodes pour amener les élèves à maitriser pas à pas les attendus en Droit Un lexique des mots-clés Dans chaque chapitre, un entraînement et des outils complémentaires pour se familiariser pas à pas avec les attendus de l'épreuve écrite Ce manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect! Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des vidéos, des enregistrements audio, des jeux sérieux et des flashcards en accès direct sur. Prix enseignant*
*Identifiez-vous pour bénéficier de ce tarif
9, 00€
Pour l'enseignant
Manuel numérique Premium GRATUIT
Versions numériques
Manuel numérique élève
Manuel numérique enseignant
Réservés aux Enseignants / formateurs
Ressources à télécharger
Informations techniques sur l'ouvrage
Classe(s): Terminale STMG
Matière(s): Droit
Collection: Tremplin STMG
Type d'ouvrage: Ouvrage papier
Date de parution: 14/05/2020
Code: 3475291
Format: Livre de l'élève
Nombre de pages: 168
Ces ouvrages pourraient vous intéresser
Livre De Droit Stmg De La
Tester un manuel numérique Tarifs, Commande, Accès Manuels numériques gratuits Actualisation des manuels numériques 2021-2022 Accès libre en Lycée Techno Plateformes d'entraînement Foucherconnect Services Feuilleter nos catalogues Participer à des enquêtes FAQ Nos délégués pédagogiques
Parution: 14/05/2020
Collection Tremplin STMG
Nuart: 3475291
ISBN: 978-2-216-15800-3
Nouveau programme Lycée Techno
Ce manuel consommable TREMPLIN permet d'aborder les notions de Droit en Terminale pas à pas grâce à des activités variées et accessibles. Des entrées de chapitre dynamiques en vidéo avec des consignes d'analyse pour lancer la réflexion Des documents variés: photos, textes, tableaux, graphiques... pour s'approprier les notions, acquérir les capacités à travers l'actualité juridique et économique. Livre de droit stmg de la. de nombreuses activités avec des modes variés de questionnement des exercices ludiques de validation des connaissances des exercices de consolidation des quiz auto-correctif Des pages de synthèse en schéma Une rubrique " Mots-clés " qui donne la définiton des notions principales, tracées par le programme.
A la fin de chaque double page de cours, une rubrique " Allez plus loin " propose d'explorer l'application des notions à d'autres contextes ou de les approfondir. Une " Synthèse " avec un schéma récapitule les notions et les mots-clés du chapitre. Des " Applications " permettent de vérifier les connaissances, de faire retravailler les notions dans des contextes différents avec des niveaux de difficulté variés et de mettre en oeuvre les méthodologies propres au droit. La dernière application " Se préparer au Bac " permet de mobiliser les notions étudiées et de travailler un point méthodologique (ex. Droit Tle STMG de Patrick Mercati - Grand Format - Livre - Decitre. : qualifier juridiquement une situation) en lien avec les fiches en fin d'ouvrage et de se préparer à l'épreuve. Structure de l'ouvrage A la fin de chaque thème, un entraînement au Bac propose une ou plusieurs activités pour travailler la méthodologie et se préparer à l'épreuve. Des fiches méthodologiques et un lexique permettent de se préparer au Bac. En Tle: - un entraînement général permet de se préparer au Bac Avec cet ouvrage, des ressources numériques en accès direct: flashez les QR Codes avec votre smartphone ou saisissez les mini-liens associés pour y accéder.