Je viens de faire un peu de marmelade de fraises:je fais de petites quantités, ça cuit rapidement et garde bien le gout des fruits. Ce qui m'ennuie et ce pourquoi j'ai essaye avec de l'agar agar: C 'est le fait que le jus obtenu soit déjà sucré et que je ne sais pas si çà prendrait avec la quantité de sucre mise pour obtenir le jus! Quand on fait de la gelée de groseilles, framboises ou mures; on les chauffe un peu, on fait éclater les fruits puis on les passe au tamis et on ajoute le sucre en fonction du jus obtenu. Il faudrait que je recueille le jus avec l'extracteur de jus (en chauffant) pas électrique j'ai essayé et ça bourre et bloque la machine.... Merci Cracomenthe pour votre implication Bonne journée et bonnes confitures.... Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités
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© lippmann/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 l Jus de rhubarbe 20 g Sucre 4 g Agar agar 1 Cuil. à soupe d'amandes effilées Calories = Moyen
Étapes de préparation
Délayez l'agar agar dans 10 cl de jus de rhubarbe et portez à ébullition tout en mélangeant. Laissez frémir quelques secondes puis incorporez le reste de jus et le sucre et mélangez bien. Répartissez la préparation dans des ramequins puis placez au frais au moins 1 h. Faites légèrement torréfier les amandes effilées dans une petite poêle sans matière grasse, parsemez-les sur les gelées et servez frais. Astuces et conseils pour Gelée de rhubarbe
Vous pouvez décorer les gelées de rhubarbe de zeste de citron vert. Nouveau coaching gratuit
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Mesurer la quantité de jus, le verser dans le bol mixeur, ajouter la même quantité de sucre gélifiant, puis faire cuire 12 minutes/110 °C/vitesse 2. Prolonger la cuisson si besoin de 3 minutes/110 °C/vitesse 2. Verser la gelée chaude dans des bocaux stérilisés de 220 ml. Nettoyer les parois. Fermer aussitôt les bocaux, les retourner et laisser reposer 5 minutes. Les remettre à l'endroit et laisser refroidir. CONSEIL Pour vérifier la cuisson de la confiture, en verser une petite cuillerée sur une assiette froide. Si elle s'écoule rapidement, prolongez la cuisson pendant 1 minute, puis testez de nouveau la cuisson. Si elle s'écoule doucement, elle est suffisamment cuite.
Vous devrez lire les instructions pour pouvoir connecter les accessoires, arrête de t'inquiéter, c'est très facile. Principalement, ce genre de accessoires vous permettre mélanger la fibre dans un réservoir et le pur jus est filtré dans un autre récipient. Presse-agrumes / Blender: Électroménagers 2-en-1 peut mélanger et réaliser jus fr le meilleur alternative. Ils ont la capacité de entreprendre plusieurs de tâches hacher, nettoyer, liquéfier, fouetter et bien d'autres. je vous propose choisir un appareil qui est tout en un, laisser sur le dessus brasser jus grand. Ceci est le mixeur que vous souhaitez emporter chez vous, chez vos voisins, célébration. Lahuko est égal à qualité, et ce mélangeur en particulier est l'un de vos fabrications le plus apprécié. Votre puissant moteur ravir les convives experts qui désirer faire plus de jus, aussi c'est vitesse préréglé et la disposition de l'écran rendent son utilisation pour les moins expérimenté s que ce soit quelque peu facile. Incorpore surveillance vitesse pré-établi, ce qui va livrer la quantité correcte de force pour chaque moment.
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La cité héraultaise se classe même première en termes de démographie (+7, 93% sur un an) et d'emploi (+6, 26%). Montpellier présente, en outre, des indicateurs économiques et immobiliers susceptibles d' attirer les investisseurs. Malgré le cadre de vie très agréable et un dynamisme économique et démographique certain, les prix de l'immobilier restent sages. Investir dans l immobilier 2017 full. Sans doute le moment opportun pour investir.