Retirez les graines des poivrons puis coupez-les en lanières. Ajoutez-les aux oignons, les gousses d'ail écrasées. Salez, mélangez. Rincez et coupez en dés l'aubergine. Réservez. Retirez les légumes de la poêle et dans cette huile parfumée, faire colorer les morceaux de poulet. Remettez tous les légumes autour de la volaille, sans oublier les dés d'aubergine. Saupoudrez le tout d'épices et rectifiez l'assaisonnement. Tajine de poulet aux légumes du soleil les. Versez un verre d'eau et laissez le tout mijoter à couvert 30 à 40 mn sur feu doux. Goûtez! Faites griller les amandes émondées dans une poêle à sec (sans matière grasse). A surveiller. Ajoutez-les 10 mn avant la fin de cuisson. Saupoudrez le plat de pistils de safran et servez-le avec de la semoule. Suggestions:
Pourquoi ne pas incorporer dans la préparation des abricots secs qui se gorgeront du bon jus parfumé d'épices, des courgettes (mais à la dernière minute pour qu'elles restent al dente).
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil Les
Tajine de poulet aux citrons confits et brocoli aux courgettes - Les marmites de Marphyl Tags: Poulet, Carotte, Pomme de terre, Chou, Courgette, Brocoli, Dessert, Citron, Tajine, Fruit, Confit, Volaille, Légume, Afrique, Agrume, Berbère, Afrique du Nord, Fruit jaune Ingrédients pour 4 personnes: 3 blancs de poulet 2 citrons confits 6 bouquets de brocoli 2 carottes 1 pomme de terre 1...
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil 2
1) Epépiner les poivrons. Emincer l'oignon. Monder les tomates(les plonger dans l'eau a ébulition et retirer la peau), les epépiner et les couper en morceaux grossiérement. Fariner les soles, les poivrer et les saler. 2) Faire dorer les filets de soles dans une poêle huilée et les déposer dans le tajine. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons jusqu'a ce qu'ils soient dorés et les rajouter dans le tajine. Faire revenir les poivrons et y rajouter les tomates puis les parsemer de thym et verser le tout dans le tajine. Tajine de poulet aux légumes du soleil 2. 3) Ajouter une pincée de cumin une pincée de raz el hanout jaune 3 cuilléres à soupe de paprika. Saler. 4) Mettre a cuire pendant 1h20 1h 30 au maximum. 5) Remuez et servez c'est pret!
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18 oct. Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose, si vous le souhaitez, suivre mes aventures sur ce nouveau blog!!! A très vite! Lire la suite
3 oct. Re-bonjour à toutes!!! ( et tous.. ) Alors après plusieurs mois d'absence, me voilà de nouveau sur le blog... Je vous avoue que mon absence est due en partie à la migration de mon ancien blog vers celui ci. En effet, overblog à changé de configuration,...
27 avr. Pour continuer notre série " grand ménage de printemps", je vous fais le point de ce que j'ai réalisé dans mon entrée. - Je fais le tri dans mon meuble à chaussures, regarde l'état des chaussures ( lacets, semelles, cirage... ). je vide le meuble complètement...
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4 févr. Celà faisait un moment que je voulais mettre en place des " règles de vie " pour nos enfants à la maison.
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évier, plan de travail. ó Dépoussiérer meubles, garde à manger, bibelots et laver le sol
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WEEK END
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