Recettes
Recettes de gratin
Gratin d'endives
Gratin au jambon
Endives caramélisées au jambon même pas amères
Ingrédients
4
4 tranches de jambon
8 petites endives
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
300 ml de lait
1 cuillère à soupe de maïzena
50 g de gruyère râpé
30 g de chapelure
sel, poivre
Coût estimé: 6. 42 € (1. 61€/part)
Préparation
Laver et couper les endives en fines lanières. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les endives avec le miel, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une jolie caramélisation. Préchauffer le four à 200°C. Tartiner les tranches de jambon avec la moutarde. Remplir chaque tranche avec les endives, les enrouler et les placer dans un plat beurré. Délayer la Maïzena dans le lait et faire chauffer à feu doux, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, saler et poivrer. Verser la béchamel sur le jambon. Mélanger le fromage râpé avec la chapelure et en recouvrir le plat. Verser un filet d'huile d'olive sur la préparation.
- Endives caramélisées au jambon restaurant
- Endives caramélisées au jambon
- Drapeau de l oceanien
- Drapeau de l océanie 2
Endives Caramélisées Au Jambon Restaurant
Mais comment fait ce cher Yotam Ottolenghi pour sublimer à ce point les mets les plus simples? J'adore son approche décomplexée de la cuisine, loin de la haute gastronomie compliquée; une cuisine simple qui nous permet de préparer facilement de petits plats pour se régaler tous les jours! Je vous propose aujourd'hui sa recette d'endives au jambon, recette qui sort des sentiers battus. Toute simple, mais si délicieuse cependant! Ce plat constitue une très belle entrée, originale et goûteuse. Vous pouvez préparer ces endives à l'avance et les cuire au moment voulu.
Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi:
(prep 15 min/ cuisson 5+15 min)
Ingrédients/ 6 personnes
6 endives
40 g de beurre
4 c à c de sucre en poudre
50 g de chapelure (panko pour moi)
70 g de parmesan
2 c à s de feuilles de thym
12 cl de crème fraîche
12 tranches de jambon Serrano
huile d'olive (facultatif)
Poivre noir, sel
Préchauffez votre four à 200°C( th 6-7) chaleur tournante. Enlever le cône à la base des endives (elles seront moins amères).
Endives Caramélisées Au Jambon
@ Virgmarion Enregistrer
Par Virgmarion
Savoureux mélange sucré-salé, réalisable facilement et qui étonnera toujours agréablement. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Enlevez le cône amer des chicons/endives sans le couper en deux (avec une pointe de couteau tourner autour du cône au niveau du pied du chicon/endive et ôter le cône). Pour cette recette je fais cuire préalablement les endives au cuit vapeur mais libre à vous de les faire braiser. 2 Dans une poêle, faire fondre environ 30g de beurre. Une fois fondu y ajouter de la cassonade (4 au 5 cuillère à soupe) et remuez jusqu'à obtenir une pâte caramélisée. Déposez ensuite les chicons/endives dans la poêle et laissez les chicons/endives s'imprégner à feu doux pendant 10 à 15 min en les retournant régulièrement. 3 Une fois que les chicons/endives sont imprégné(e)s les poser sur une tranche de jambon, les fendre dans le sens de la longueur mais sans les couper totalement. Placez ensuite une tranche de camembert dans la fente et refermée la tranche de jambon afin d'enrouler complètement les chicons/endives.
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Endives au jambon > Endives au jambon à la bière caramélisées 25 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 45 min Faire fondre les 25 g de beurre dans une pôele et faire doucement revenir les endives. Faire colorer un peu. Ajouter la bière, le cube, du sel, du poivre, le sucre. Faire bouillir. Laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau. Réduire le feu et laisser cuire 35 min environ. A la fin de la cuisson, augmenter le feu pour réduire entièrement le liquide et laisser caraméliser les endives. Faire fondre les 50 g de beurre, ajouter la farine. Remuer à l'aide d'un fouet et laisser cuite 3 à 4 min à feu doux.
Drapeaux par continent:
Europe
Afrique
Amérique
Asie
Océanie
DRAPEAU? origine et signification
Sur vous trouverez la liste des tous les drapeaux des pays du monde par ordre alphabétique ou classés par continent. Drapeaux de l'Afrique, Drapeaux de l'Amérique, Drapeaux de l'Asie, Drapeaux de l'Europe et Drapeaux de l'Océanie. L'origine du mot Drapeau est vieux et date de 1752, l'appelatio au tout début était DRAP avec un suffixe de -EL (drapel) qui signifia Morceau de tissu, chiffon. Après on commence à employer le mot Drapeau qui commence à remplacer le mot Enseigne qui avait un sens militaire est issu de l'italien Drappello qui signifiait Bannière. Drapeaux des pays du monde
Devise
MUR Drapeau de Maurice Maurice
Capitale Port-Louis
Population: 1. 257. 900
Superficie: 2. 040 km2
SDG Drapeau du Soudan Soudan
Capitale Khartoum
Population: 37. 964. Drapeau de l oceane.fr. 000
Superficie: 2. 505. 810 km2
EUR Drapeau du Vatican Vatican
Capitale Vatican
Population: 839
Superficie: 0, 44 km2
GMD Drapeau de la Gambie Gambie
Capitale Banjul
Population: 1.
Drapeau De L Oceanien
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Drapeau De L Océanie 2
Liste des drapeaux des États et dépendances d' Océanie. Les drapeaux sont classifiés selon l'organisation de Jules Dumont d'Urville qui proposait en 1831 à la Société de géographie (Paris), une nouvelle organisation du Pacifique en quatre parties:
la Polynésie (« les nombreuses îles »),
la Mélanésie (« les îles noires »),
la Micronésie (« les petites îles »),
la Malaisie ou Insulinde qui sera plus tard « retirée » du continent océanien. Sommaire
1 Australasie
1. 1 Australie
1. Drapeaux Pays Océanie - Mon-drapeau.com. 1. 1 États d'Australie
1. 2 Territoires extérieurs
1. 2 Nouvelle-Zélande
2 Insulinde (archipel de Malaisie)
3 Mélanésie
3. 1 Provinces de Nouvelle-Calédonie
4 Micronésie
4. 1 États des États fédérés de Micronésie
5 Polynésie
5. 1 Composantes de la Polynésie française
5.
Concours de quiz sur les drapeaux
Essayez un quiz de compétition avec la possibilité de vous classer dans les résultats mondiaux. Chaque jeu contient 20 drapeaux aléatoires. Plus vite vous pouvez faire un quiz avec les bonnes réponses, plus vous obtenez de points. Participer à un concours
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