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Si vous avez envie d'une entrée élégante, distinguée et débordante de saveur, essayez cette recette de brie fondant. La compote de pomme et les noix confites ajoutent texture et saveur faisant de ce plat un plat exceptionnel. Les noix confites également peuvent se manger seules ou servir de cadeaux.
10 Recettes De Brie Fondant 100% Décadentes - Pratico-Pratiques
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Brie Fondant Pomme Et Pacanes À La Mijoteuse - Les Recettes De Caty
Pour réunir tout le monde autour de la table en un instant, il n'y a rien de tel qu'un brie fondant, recouvert de délicieuses garnitures. Simple et élégant, c'est un plat qui a du succès autant à l'apéro que servi en entrée ou à la fin du repas. C'est convivial, rassasiant et gourmand! Et le plus beau, c'est que les saveurs du brie se marient avec plusieurs ingrédients. Petits fruits, noix, miel ou sirop d'érable, fines herbes, poires ou encore canneberges, on peut varier les garnitures selon ce qu'on a sous la main ou nos envies du moment. Pour en préparer durant le temps des Fêtes, voici 8 idées pour garnir un brie fondant. 1. Brie au four aux pommes et à l'érable
Émilie Gaillet
Sucré-salé, fondant-croquant... tout y est. Essaie cette recette de fromage coulant à souhait, pour un apéro réussi. 🏅 ▷Brie au four avec pommes, noix et sirop d'érable. C'est garanti! Consultez la recette de brie aux pommes et à l'érable ici
2. Bouchées au brie et à la confiture de goyaves
Natasha Loiseau
Ces petites bouchées de brie et de pâte feuilletée feront fureur à l'apéro.
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Accueil > Recettes > Bricks aux pommes fondantes 1 sachet de sucre vanillé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre, puis saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. Laisser cuire quelques minutes (3/4 minutes). Étape 4 Couper les feuilles de bricks en deux. 10 recettes de brie fondant 100% décadentes - Pratico-Pratiques. Placer 2 cuillères à café de pommes dans chaque feuille de bricks, et les plier en triangle. Faire fondre le beurre et le miel. Badigeonner les bricks aux pommes du mélange beurre-miel fondu, des 2 côtés. Faire colorer au four à 210°C (thermostat 7), pendant environ 10 min, jusqu'à obtention d'une belle coloration. Note de l'auteur: « Servir tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Ingrédients
environ 45 moitiés de noix
1 pomme SweeTango, pelée et coupée en dés de 1/2 pouce
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à soupe de cassonade
Roue de 16 onces de fromage Brie
sirop d'érable pur (environ 1 tasse)
Instructions
régler le four à 350F
Étaler les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 12 minutes, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Laisser de côté. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et ajouter la cassonade, remuer jusqu'à dissolution. Ajouter les pommes et cuire 5 minutes en remuant fréquemment. Laisser de côté. Placez la roue de Brie au centre de votre plat de cuisson. Hachez quelques noix pour décorer et placez les autres autour du bord extérieur du fromage, en 2 couches. Placer les pommes au centre et en placer quelques-unes autour du périmètre du fromage. Garnir les pommes avec les noix hachées. Chauffer le sirop d'érable dans une petite casserole jusqu'à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes.
Une petite recette à proposer en entrée ou en remplacement du traditionnel plateau de fromage. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
1
Peler les pommes, retirer le coeur, puis les couper en lamelles. Les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et le sucre. Laisser refroidir. 2
Préchauffer le four sur thermostat 7 (200°C). Couper la pointe de brie en deux dans le sens de l'épaisseur. 3
Répartir les pommes caramélisées (en réserver quelques lamelles pour le service) sur la pointe de brie du dessous. Parsemer de baies roses. Recouvrir avec l'autre partie du brie. 4
Ddans un petit bol, battre l'oeuf entier avec une pincée de poivre. En badigeonner entièrement la pointe de brie farci, puis l'enrober de chapelure. 5
Mettre à four chaud 4 à 5 minutes environ. Pour finir
Servir chaud accompagné des lamelles de pommes réservées, d'une salade verte et de tranches de pain toasté.