6 tomates de taille moyenne
300 g de filets de sardines
100 g de carottes
100g de courgettes slaoui
1 c. soupe d'huile
1 gousse d'ail
1/2 c. à café de sel
i c. à soupe de coriandre hachée
Pour la sauce chermola 1
2 c. à soupe de coriandre et de persil hachés
2 gousses d'ail hachées
1 c. à café de paprika (ou selon goût)
1/2 c. à café de cumin
sel, poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à café de cumin
1 gousse d'ail hachée
1 c. à soupe de persil haché
Évider les tomates. Préparer une sauce avec tous les ingrédients de la chermoula. Hacher les sardines, les mélanger avec la chermoula. En farcir les tomates dans un plat allant au four, huilerez les tomates avec 1 c. à soupe d'huile et les faire cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant 15 mn. Soupe de slaoui con. Dans une poêle, déposer /es courgettes slaoui râpées, ajouter l'ail, l'autre cuillère d'huile et le sel. Laisser cuire sur feu doux pendant 10 mn. Hors du feu, ajouter la coriandre hachée. Faire cuire les morceaux de carottes à la vapeur puis /es faire mariner dans la sauce vinaigrette pendant 2h.
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Fabrice Caro
Tu veux pas écrire un roman sérieux? Fabrice Caro qui sort un nouveau roman, c'est toujours une grande joie. Les livres de l'auteur : Souad Slaoui Baïz - Decitre - 2218043. Des rires assurés, tout en égratignant notre quotidien, nos habitudes - des sujets un peu sérieux sous couvert d'histoires drôles et décalées. Il s'agira pour Alan d'éviter les potentielles futures petites amies qu'on veut lui présenter, de surveiller la piscine du voisin pendant les vacances, et de trouver LE sujet de ce roman sérieux. Un régal. Yann, libraire Decitre Ecully
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Les livres de l'auteur: Souad Slaoui Baïz (2 résultats)
L'Harmattan
Paru le: 01/06/2014
Broché
Paru le: 01/05/2014
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Soupe De Slaoui Al
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Quelques mots sur cette recette
Slaoui. Un tajine de viande (vous pouvez utiliser le beuf, agneau, ou poulet),
préparé avec la courge appelée Slaoui. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Papounet
pour accompagner la recette Tajine de tomates aux œufs à la marocaine. Tajine de viande et courge (Slaoui) - Recette par Sousoukitchen. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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