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Andrée
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Re: Recette thermomix: Maquereaux
Maquereaux à la moutarde (recette d'origine de La marmite)
Nettoyez 4 maquereaux moyens. Videz-les, lavez-les, épongez-les. Ciselez-les légèrement sur les 2 faces. Assaisonnez-les de sel, poivre et thym pulvérisé. Recette maquereau au thermomix lidl. Enduisez-les d'une bonne couche de moutarde forte, puis saupoudrez-les de fine chapelure blanche. Arrosez-les d'huile puis faites-les griller à feu très doux en les retournant plusieurs fois. Quand ils sont cuits et bien dorés, servez-les chauds avec une sauce moutarde ou ravigote
Dernière édition par Andrée le 15 févr. 2009 [16:32], édité 1 fois. «Règle d'or: la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents. » Gandhi
Message par Andrée » 15 févr. 2009 [16:32]
katerine a écrit: j'ai deux beaux maquereaux au congel; une petite idée peut-être en papillote comme les sardines?
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Recette Maquereau Au Thermomix Cookidoo
Pour agrémenter vos toasts à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces rillettes de maquereau fumé vous changeront de l'ordinaire. A servir sur du pain ou des toasts grillés. Astuce Privilégier des filets de maquereaux fumés avec ou sans poivre selon les goûts. Astuce Si la préparation est trop compact, la détendre avec un peu de lait. Variante Dans le livre "Tout le monde peut cuisiner" de Jamie, le chef remplace le beurre par 2 cuillère à soupe de raifort. Variante Si vous n'êtes pas fan de citron vous pouvez le remplacer par 2 cuillère à soupe de moutarde et 1 cuillère à café rase de curry en poudre. Recette maquereau au thermomix. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 2 échalotes dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 400 grammes de filets de maquereau fumés la peau de chaque filet otée dans le Thermomix. Ajouter 50 grammes de beurre mou dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 8. Ajouter 1 jus de citron, 10 brins de ciboulette fraîche (ou des feuilles de persil) ciselés (à ajuster en fonction des goûts), 150 grammes de fromage à tartiner, 50 grammes de crème fraîche épaisse, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
Recette Maquereau Au Thermomix
© Amiel/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 300 g de filets de maquereaux en conserve • 150 g de fromage frais type St Môret • 25 g de beurre mou • le zeste d'un citron bio • 2 cuil. à soupe de tarama • 1 cuil. à soupe d'aneth ciselé • paprika
Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mixez 30 sec, vitesse 4. Astuces et conseils pour Rillettes de maquereaux au Thermomix
Dégustez avec des toasts. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Maquereaux à la moutarde – Les Recettes Thermomix. En savoir plus
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Ou celle-ci, d'Eric Léautey:
Maquereau au vin blanc et raisin
Pour 4 personnes:
4 gros Maquereaux
250 g de Raisin noir
Huile d'olive
Moutarde de Meaux
2 citrons
20 cl de Muscadet
Sel et poivre
Faites vider et étêter les maquereaux par le poissonnier. Préchauffez le four à 240° C (th. Égrappez le raisin. Lavez-le, réservez 8 grains pour le décor. Lavez et essuyez les poissons. Déposez-les dans un plat à gratin. Versez le muscadet dans le fond du plat. Éparpillez les grains de raisin. Glissez le plat au four. Poêlez les maquereaux. Réservez les poissons dans un plat chaud. Passez le fond de cuisson du poisson et le raisin au tamis (ou au moulin à légumes, grille fine). Recueillez le jus. Portez à pleine ébullition 2 min pour épaissir la sauce. Recette maquereau au thermomix cookidoo. Salez, poivrez. Versez-la sur les maquereaux. Décorez de grains de raisin restant. Revenir vers « Recettes pour robot Thermomix « »
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synopsis:
regarder film La Pianiste en streaming vf hdss complet, Erika Kohut, la quarantaine, est un honorable professeur de piano au Conservatoire de Vienne. Menant une vie de célibataire endurcie chez sa vieille mère possessive, cette musicienne laisse libre cours à sa sexualité débridée en épiant les autres. Fréquentant secrètement les peep-shows et les cinémas pornos, Erika Kohut plonge dans un voyeurisme morbide et sinflige des mutilations par pur plaisir masochiste. Jusquau jour où Walter, un élève dune vingtaine dannées, tombe amoureux delle. De cette affection naît une relation troublante, mouvementée et perverse entre le maître et son disciple. La Pianiste streaming VF
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Varsovie, au mois d'octobre 1939. Un jeune pianiste juif, Wladyslaw Szpilman, est enfermé dans le ghetto avec sa famille. Il assiste, impuissant, aux humiliations que subissent quotidiennement les siens. Grâce à une aide extérieure, il échappe de justesse à la déportation mais voit partir toute sa famille. Le jeune homme se cache alors dans les maisons vides et observe passivement les derniers habitants se révolter contre l'occupation allemande. Après avoir réussi à s'échapper miraculeusement, il se terre dans des quartiers détruits et tente de survivre, ce qui s'avère de plus en plus dur. C'est alors qu'il rencontre un nazi mélomane...
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Le Pianiste
Varsovie, au mois d'octobre 1939. Un jeune pianiste juif, Wladyslaw Szpilman, est enfermé dans le ghetto avec sa famille. Il assiste, impuissant, aux humiliations que subissent quotidiennement les siens. Grâce à une aide extérieure, il échappe de justesse à la déportation mais voit partir toute sa famille. Le jeune homme se cache alors dans les maisons vides et observe passivement les derniers habitants se révolter contre l'occupation allemande. Après avoir réussi à s'échapper miraculeusement, il se terre dans des quartiers détruits et tente de survivre, ce qui s'avère de plus en plus dur. C'est alors qu'il rencontre un nazi mélomane…
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Director: Michael Haneke Actors: Anna Sigalevitch, Annie Girardot, Benoît Magimel, Cornelia Köndgen, Georg Friedrich, Isabelle Huppert, Philipp Heiss, Susanne Lothar, Thomas Weinhappel, Udo Samel Country: Austria, France, Germany
Duration: 131
Quality: 720p Release: 2001
IMDb: 7. 5