Riewele soupe | Pâtes Grand-mère | Cuisine alsacienne, Gastronomie, Recette hiver
Riewele Soupe Maison Les
Voici une soupe de pâtes très célèbre dans toutes les familles alsaciennes. On forme des petites quenelles entre la paume des mains et on les fait pocher dans un bouillon. Une soupe de nouilles à l'alsacienne, c'est le "traditionnel" repas du dimanche soir! Ingrédients: (pour 3 personnes)
– 1, 5 L d'eau
– 2 cubes de bouillon
– Sel, poivre
– 2 CàS de cerfeuil frais ciselé
– 1 oeuf
– 100 g de farine
– 2 CàS de maggi
Recette:
Faites frémir l'eau avec du sel, les cubes de bouillon et le maggi. Dans un saladier, mélangez l'œuf, avec une pincée de sel et du poivre. Ajoutez la farine en pluie en remuant à l'aide d'une fourchette. Frottez ensuite la pâte entre les paumes de vos mains, de manière former des petites quenelles. Riewele soupe maison de retraite. (On peut les faire encore plus fines que celles que j'ai faites. ) Pochez-les 8-10 mn dans le bouillon frémissant, en remuant de temps en temps. Ajoutez le cerfeuil ciselé et servez. Bonne journée et bon week-end!
Riewele Soupe Maison Paris
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Voici des jolies petites brioches en forme de chat que j'ai préparées pour le goûter.
Riewele Soupe Maison Saint
Mélanger la farine et l'œuf. Saler et poivrer et bien mélanger. Confectionner à la main de fines et minces quenelles de pâte. Pocher ces petites pâtes (riewele) dans le bouillon bien chaud. Ou bien prélever un peu de pâte au bout d'une cuillère à café et la faire glisser dans le bouillon. Riewele Soupe | Toutes les recettes | 10. Saupoudrer de persil ou de cerfeuil haché. Se régaler! _______________________________________________________________
Cette recette a été faite par Michelle du joli blog Plaisirs de la maison. Merci Michelle pour ta confiance!
Ce potage est un bouillon de viande dans lequel cuisent des petites pâtes faites à base de farine et d'œuf. Le nouveau thème du jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu'on mange? est « Chacun sa madeleine de Proust ». La Riewele supp. Il a été choisi par Soulef du blog Amour de cuisine, qui aime les recettes qui ont une histoire ainsi qu' Une madeleine de Proust, cette chose qui replonge une personne dans son enfance, tout comme l'odeur des madeleines le faisait avec Marcel Proust. Comme les photos que j'avais faites la première fois que j'ai fait cette soupe étaient sombres car prises de nuit, je me suis décidée à refaire cette soupe pour la proposer à CMUM. La première fois, j'avais choisi le bouillon du pot au feu, cette fois-ci j'avais du bouillon d'une blanquette au congélateur, il est donc plus clair. Pour 4 personnes:
– 1 litre de bon bouillon de viande – 65 g de farine – 1 œuf – sel, poivre du moulin – persil ou cerfeuil
Faire chauffer le bouillon dans une casserole.
Il commence à la caresser et de fil en aiguille, elle se retrouve en train de lui tailler une pipe sur la banquette de la cuisine. Le mec saoul se réveille par moment mais sa copine lui dit de se reposer un peu plus, elle est déjà très occupé avec le voisin de palier. Elle va se faire baiser dans tous les sens avant de recevoir une éjac faciale. Par: moi
Durée: 18m 42s
Publiée le: 2010-09-25
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