Connaître l'arum
Originaires d'Afrique du Sud où ils poussent généralement au bord des ruisseaux et des pièces d'eau, les arums sont des plantes bulbeuses très racées et élégantes qui fleurissent abondamment. Le plus courant, le plus rustique et le plus facile à cultiver est l' arum d'Ethiopie blanc, aux grandes feuilles vernissées en forme de pointes de flèche, vert foncé, très décoratives, mettant en valeur les belles fleurs composées d'une grande spathe blanc d'environ 20 cm, entourant un long spadice jaune. Il peut atteindre 80 cm à 1 m de haut. Les autres arums, dit "colorés", ont une végétation plus compacte, au feuillage vert plus ou moins moucheté d'argent, et aux fleurs moyennes aux spathes richement et diversement colorés, dans les tons de rose, de jaune, d'orangé, de pourpre et de lavande, parfois bicolores. Arum — Wikipédia. Ils atteignent 40 à 60 cm de haut. Tous les arums fleurissent en vagues successives de mai-juin à septembre. Conseils de plantation de l'arum
Les arums se présentent sous forme de bulbes.
Fleur D Arme Anti
M. Stationery Office, 1993, 196 p.
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Glossaire de botanique
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(en) Référence Flora of Pakistan: Arum (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence Flora of Missouri: Arum (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence GRIN: genre Arum L. ( +liste d'espèces contenant des synonymes) (consulté le 18 mars 2021)
(fr) Référence INPN: Arum L. (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence IPNI: Arum L. (consulté le 18 mars 2021)
(fr+en) Référence ITIS: Arum L. Fleur d'argent. (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence NCBI: Arum ( taxons inclus) (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence Plants of the World online (POWO): Arum L. (consulté le 18 mars 2021)
(fr) Référence Tela Botanica ( France métro): Arum L. (consulté le 18 mars 2021)
(en) Référence World Checklist of Vascular Plants (WCVP): Arum L. (consulté le 18 mars 2021)
Le genre Arum en Europe (Flora europaea)
International Aroid Society - The Arum Species
IPCS INTOX databank - Arum species
Portail de la botanique
Fleur D Arome La
La toxicité provient principalement de la teneur de la plante en cristaux insolubles d' oxalate de calcium, responsables d'un effet caustique. Une saponine ou un alcaloïde toxique sont également présents dans la plante et pourraient renforcer l'effet toxique des cristaux d'oxalate. Les arums contiennent également des alcaloïdes apparentés à la conicine ( aroïne, arodine et aronine) [ réf. souhaitée]. La mastication de feuilles ou de fruits entraîne une sensation immédiate de brûlure bucco-pharyngée accompagnée d' hypersalivation et d' œdème local, voire d'un piqueté hémorragique. L'œdème du pharynx, s'il est important, peut gêner la déglutition et la ventilation. L'ingestion déclenche des douleurs digestives, des vomissements et diarrhées [ réf. Fleur d arome la. souhaitée]. L'ingestion massive – exceptionnelle du fait de la douleur provoquée par l'irritation locale – peut se compliquer d'un syndrome hémorragique digestif et de troubles systémiques ( paresthésies, somnolence, convulsions, mydriase, trouble du rythme cardiaque).
Le rhizome et les feuilles crues le sont également, mais peuvent être rendus comestibles par une préparation adéquate. Rhizomes: Selon François Couplan [ 3], En Europe, les tubercules de l'Arum tacheté (ou pied de veau, A. maculatum), et ceux de l'Arum d'Italie ( Arum italicum), dès l'antiquité, ont servi d'aliments, promus par Discoride et Parmentier pour leurs vertus alimentaires, utilisés pour produire du pain et des gâteaux. En Bosnie, on en faisait encore récemment des bouillies et galettes. Fleur d arme anti. L'Arum d'Italie était cultivé à Guernesey pour produire de la fécule, vendue en Angleterre comme "Portland Sago" [ 3]. Leur richesse en cristaux d'oxalate de calcium les rend très irritants, voire toxiques, s'ils sont mangés crus; de plus, comme le reste de la plante, le tubercule contient des saponines et une essence âcre [ 3]. Ces tubercules doivent être rendus comestibles par une cuisson dans plusieurs eaux, cuisson qui peut parfois nécessiter plusieurs heures [ 3]. (un passage à haute température dans le four aurait peut-être le même effet, et plus rapidement, note François Couplan) [ 3].
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