Saviez-vous que certaines épices s'avèrent de véritables alliés minceur? Grâce à leurs propriétés coupe-faim, certaines vont parvenir à réguler la glycémie et donc à réduire les envie de grignotages. La rédaction Medisite fait le point avec Raphaël Gruman, nutritionniste. En assaisonnement dans les plats, en décoction ou en compléments alimentaires, les épices regorgent de vertus -et notamment d' antioxydants - bénéfiques pour l'organisme et peuvent même aider à combattre certains virus et maladies. Safran : Plante Médicinale pour Maigrir - Epice coupe faim. Parmi les antioxydants, on trouve plusieurs substances dont les vitamines A, C, E, les caroténoïdes, les bioflavonoïdes, les polyphénols et des oligo-éléments comme le zinc, le manganèse et le sélénium. Ils sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme et protègent les cellules des radicaux libres et donc du vieillissement. Nous n'y pensons pas assez, mais les épices s'avèrent aussi être de vraies alliées minceur. Pour commencer, elles sont une excellente alternative pour remplacer le beurre, la crème, le sucre ou encore le sel en donnant de la saveur aux plats.
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Fleur de passion (aphrodisiaque)
L'effet vasodilatateur du safranal augmenterait la circulation sanguine dans les organes sexuels. Infusé dans le thé, il augmente la sensibilité et le désir de la femme tout en multipliant la vitalité et la virilité de l'homme. Il libère l'énergie, l'allégresse et le désir. Dans la médecine islamique, le Safran était employé comme fortifiant sexuel. Safran coupe faim 2016. Dans l'Antiquité, les Phéniciens préparaient des gâteaux safranés pour honorer leur déesse de l'Amour. Ils teignaient également leurs draps avec du Safran nuit de leurs noces, pour garantir au couple un amour long et fougueux. Grâce aux écrits d'Homère, on sait que pour exacerber ses sens, Zeus s'allongeait sur un matelas de Safran pour pimenter ses nuits à deux. Cléopâtre l'utilisait dans son bain pour se préparer à séduire ses amants et rendre leurs ébats des plus voluptueux. Marc Aurèle (empereur romain du deuxième siècle après Jésus-Christ) se baignait dans de l'eau au Safran, car il embellissait la peau et renforçait la virilité.
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Elle est utilisée par les connaisseurs et les amoureux du safran qui ne perdent pas une miette des bienfaits de cette plante délicate et rare. La consommation du safran se faisant en très faible quantité, les vitamines et les minéraux qu'il contient ne peuvent pas être considérés comme suffisants pour une utilisation optimale. Doses recommandées du safran
Le safran peut être utilisé en tant qu'épice en frottant quelques pistils ou en les mélangeant dans de l'eau chaude, ce qui ne représente pas plus d'un 1/10 de gramme. Safran, une épice aide-minceur bien trop chère!. Pour un effet thérapeutique, Un demi gramme de pistils de safran suffit pour une grande tasse de tisane. Le coût du safran est souvent le motif pour utiliser une faible quantité pour les différents usages, cela représente un bénéfice car les fortes doses de safran, sont déconseillées et même dangereuses. Les femmes enceintes ne doivent pas se soigner avec du safran car il y'a un réel risque d'avortement en cas de surdosage. Dans la réalité, il est rare de rencontrer des surdosages avec le safran, car, à environ 30 euros le gramme, on est vite dissuadé d'utiliser le contenu de tout le flacon!
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N'avez-vous pas envie de grignotages sucrés ou salés, n'y résistez-vous pas, surtout lors de moments chargés en émotions? Ces deux facteurs sont quelques-unes des causes les plus importantes de la prise de poids, et parmi les plus difficiles à contrer, en particulier quand on a une vie bien remplie. Pour aggraver la situation, le stress et les mauvais choix alimentaires dus à un mode de vie actif peuvent créer un cercle vicieux affectant les hormones, tout en réduisant la production de sérotonine. Safran coupe faim. Cela peut donc entraîner davantage de fringales, de troubles alimentaires, de dépression et d'anxiété. La clé pour briser ce catch 22 est de s'attaquer d'abord aux troubles de la faim émotionnels et aux grignotages. L'extrait de safran a dernièrement défrayé la chronique en raison de résultats impressionnants aux études cliniques, qui ont montré une diminution de 84% de l'appétit, ainsi qu'une réduction des grignotages à la suite de prises quotidiennes d'extrait de safran. 1. Notre supplément de safran est 100% naturel et fabriqué à partir d'extrait de Crocus sativus.
Fleur de longévité (anti-âge)
Grâce à l'action des agents actifs, la crocine et le safranal, le Safran serait également un hypotenseur, agissant sur le système cardio-vasculaire. Il contient plus de 150 composés volatils mais est aussi très riche en bêta-carotène et en lycopène, deux puissants antioxydants qui luttent contre les radicaux libres, source de vieillissement. Fleur calmante (antispasmodique)
Le safranal serait une molécule anticonvulsive efficace qui agit comme un agoniste des récepteurs neurologiques. Régime : 5 excellentes épices coupe-faim. La médecine chinoise utilise le safran pour calmer les crampes et les crises d'asthme mais également pour atténuer les ecchymoses. Son utilisation permettait de ralentir le rythme cardiaque, d'abaisser la pression artérielle ou encore de stimuler la respiration. Il atténuerait les effets de l'alcool. Fleur des yeux (infections oculaires)
Il existe un lien très étroit entre riboflavine et santé de l'œil. La recherche démontre que, prise à des doses quotidiennes de 5 à 10 mg on remarque une diminution sensible des troubles oculaires, brûlures, augmentation de la vision nocturne, conjonctivites non infectieuses et surtout cataracte.
Notre sélection de vins de Loire: des producteurs phares mais aussi les pépites d'une nouvelle génération de viticulteurs passionnés.
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Quels sont les vins blancs secs? Crémant. Gewurztraminer. Muscat. Pinot Blanc. Pinot Gris. Pinot noir. Riesling. Sylvaner. Quel vin servir avec du saumon fumé? Saumon fumé et vin blanc
Sancerre (Val de Loire et Centre)
Pouilly-sur-Loire (Val de Loire et Centre)
Sauvignon (Nouvelle-Zélande)
Pinot Gris (Alsace)
Monbazillac (Sud-Ouest)
Quelle variété d'huîtres? L'ostréiculture française est basée sur l'élevage de deux espèces d'huîtres: La « plate » nommée Ostrea edulis, plutôt ronde, qui représente environ 10% de la production française. La « creuse » nommée Crassostrea gigas, plutôt allongée qui représente le reste de la production française. Quel vin avec huîtres et langoustines? Meilleur chenin blanc loire blanc. Idéalement:
St Véran (Bourgogne)
Chablis (Bourgogne)
Valençay (Loire)
Irouléguy (Sud-Ouest)
Quel vin rouge avec du saumon en papillote? Avec un Saumon en papillotes nous vous conseillons de servir des vins rouges:
Un Brouilly Rouge. Un Cahors Rouge. Un Côte de Brouilly Rouge. Un Saint Julien Rouge. Comment servir des huîtres fraîches?
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Les raisins proviennent de 3 terroirs: méditerranéen, océanique et Haute Vallée.
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Reste que le chenin a ici toute légitimité – les meilleurs vignerons le prouvent – et que Saumur prend le chemin de la qualité, avec la volonté d'harmoniser la production. Archives des meilleur chenin loire - Wine Geometry Tours. La nouvelle ère du chenin
Le projet de hiérarchiser les zones de production en villages, un peu comme les bourgognes, de ne garder que le chenin (on peut encore en théorie adjoindre du chardonnay et du sauvignon, même si, dans la pratique, c'est rare) ouvre une nouvelle ère. Les quatre grandes zones de production montrent la valeur de ces terroirs calcaires: la butte de Brézé, très réputée pour son terroir de craie mais disposant de peu de vignes, le secteur du Puy-Notre-Dame à l'ouest, Saint-Léger-de-Montbrillais tout au sud dans le département de la Vienne, comptant peu de producteurs, et la côte des blancs historiques autour de Parnay. Tuffeau, craie blanche, calcaires jaunes, argiles, sables produisent des cuvées qui convergent vers une grande tension acide, des notes d'agrumes, un profil droit et élancé. De bonne garde, ouvrez-les entre cinq et dix ans sur des poissons de rivière, des volailles, des champignons.
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Du champagne pour faire pétiller votre plateau de fruits de mer. Les huîtres, les crabes, les langoustines et le homard se marient parfaitement avec le champagne. Nous vous conseillons de choisir un champagne brut. Meilleur chenin blanc loire france. En effet, un demi-sec sera trop sucré, ce qui n'est pas la meilleure idée pour déguster des crustacés. Quel vin blanc pour les huîtres? Quel vin avec des huîtres crues? Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
Entre-deux-mers (Bordeaux)
Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
Sylvaner (Alsace)
Chenin blanc
Le chenin blanc, aussi connu sous le nom de Pineau de Loire, est un cépage blanc de la vallée de la Loire, en France, où il est probablement présent depuis plus de mille ans. Grâce notamment à son acidité élevée, il peut être utilisé pour la production de vins de tous les styles, des mousseux aux vins de dessert en passant par des vins tranquilles sec ou demi-secs. Il peut toutefois produire des vins très neutres et sans intérêt si on ne contrôle pas ses rendements. Le cépage chenin prend sa revanche à Saumur, dans la Loire - La Revue du vin de France. Hors de la Loire, on le retrouve dans plusieurs régions du monde, particulièrement en Californie et surtout, en Afrique du Sud, où il est le cépage le plus planté. L'Afrique du Sud compte en fait près de deux fois le nombre d'hectares plantés en France.