Comment calcule-t-on le nombre de moles n d'un système contenant N entités? n = \dfrac{N}{N_A} n = \dfrac{N_A}{N} n = N \times N_A n = \dfrac{1}{N_A \times N} Quelle est la valeur de la constante d'Avogadro? N_A = 6{, }02 \times 10^{23} \text{mol}^{-1} N_A = 6{, }02 \times 10^{2} \text{mol}^{-1} N_A = 6{, }02 \times 10^{12} \text{mol}^{-1} N_A = 6{, }02 \times 10^{33} \text{mol}^{-1} Qu'est-ce que la masse molaire? C'est la masse d'une mole de l'atome considéré. C'est la masse d'un atome considéré. C'est la masse d'une mole, elle est la même pour tous les atomes. C'est la masse du nombre d'Avogadro. Comment obtient-on la masse molaire d'une molécule? En additionnant les masses molaires des atomes qui la constituent. C'est la masse molaire la plus élevée de ses consituants. C'est la moyenne des masses molaires de ses constituants. C'est la masse molaire la moins élevée de ses constituants. Quelle est l'unité d'une masse molaire? \text{}^{-1} \text{}\\ \text{mol. g}^{-1} \text{g. L}^{-1} Quelle est la quantité de matière n contenue dans un échantillon d'une espèce chimique de masse molaire M?
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Post published: 2 septembre 2021 Post last modified: 5 novembre 2021 Temps de lecture: 2 min de lecture Post category: Mathématiques / Seconde N A = 6, 023 × 10 23 mol -1 Je sais effectuer un calcul si … J'ai écrit la formule littérale adéquate J'ai personnalisé la formule littérale J'ai calculé correctement (calculette + conversion) J'ai mis le bon nombre de chiffres significatifs CS J'ai mis la bonne unité à la fin du calcul Le nombre de galaxies observables dans le ciel à l'aide d'instrument d'observation s'élève à 200 milliards. Calculer la quantité de matière que cela représente Donc la quantité de matière de galaxies observables est de 3, 32 × 10 -13 mol de galaxies Exercice 2: Nombre de molécule Un verre d'eau contient approximativement 1080 mol de molécules d'eau. Calculer le nombre de molécule d'eau que cela représente. Donc le nombre de molécules d'eau dans un verre s'élève à 6, 50 × 10 26 molécules, soit 650 millions milliers de milliards de molécules d'eau… Cet article a 3 commentaires Bonjour, Pour diviser deux puissances de 10, on soustrait les exposants.
Quant à elle, la masse molaire moléculaire représente la masse d'une mole d'une molécule. Généralement, les masses molaires atomiques sont précises au dixième de -1. On dit qu'elles s'expriment avec un chiffre significatif. Les masses molaires moléculaires obtenues en les additionnant conservent la même précision. La définition de la mole fait qu'il y a une correspondance entre la masse molaire d'un atome et son nombre de nucléons. La masse molaire de l'atome de chlore 37 ( _{17}^{37}\text{Cl}) est de 37, 0 -1. Cette valeur de masse molaire est semblable au nombre de nucléons indiqué dans l'écriture conventionnelle: 37. À partir de la masse molaire d'un atome de chlore, il est possible de calculer la masse molaire du dichlore 37 M_{\ce{Cl2}}. Il faut additionner la masse molaire des deux atomes de chlore M_{\ce{Cl}} le constituant: M_{\ce{Cl2}}= M_{\ce{Cl}}+ M_{\ce{Cl}}\\M_{\ce{Cl2}}=2\times M_{\ce{Cl}}\\ M_{\ce{Cl2}}=2\times37{, }0\\ M_{\ce{Cl2}}=74{, }0 \text{}^{-1} Pour certains éléments chimiques, la masse molaire est une moyenne des masses molaires de ses constituants, dans ce cas le nombre de dixièmes de -1 n'est pas nul.
Cette étape n'est pas obligatoire vu que désormais les aubergines ne sont plus amères, toutefois je l'applique encore car le sel va un peu les déshydrater ce qui est excellent avant la friture. Procéder à la friture. Chauffer l'huile pour la friture (à 170°C: elle doit former des petites bulles et ne pas fumer, faire le test avec un morceau de pain) dans une casserole assez profonde (4 doigts d'épaisseur). Verser quelques càs de farine dans une assiette plate et 3 oeufs dans une assiette creuse. Passer d'abord 3-4 tranches d'aubergines dans la farine puis les plonger dans les oeufs en ayant soin de bien égoutter. Les mettre dans le bain de friture chaud (en faisant attention et si besoin en baissant le feu). Les faire dorer quelques minutes en retournant de temps à autre. Les égoutter sur du papier absorbant ou du papier carton marron. Saler. Procéder de même avec le reste des aubergines (il y en aura des montagnes;-). Préchauffer le four à 190°C. Accompagnement aubergines à la parmigiana. Couper la mozzarella en tranches puis en dés.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez le basilic émincé et réservez. Tamponner les aubergines avec du papier essuie-tout pour les débarrasser du sel. Puis disposez-les sur une plaque avec de l'huile d'olive et passez-les au four pendant 10 minutes de chaque côté pour les pré-cuire. Préchauffez le four à 220°C. Dans un plat à gratin, déposez une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate, une couche de mozzarella et une de parmesan râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de parmesan. Parmigiana avec de la viande hachée – Des idées de recettes. Enfournez pour environ 15 minutes, afin que le fromage fonde. Source d'inspiration:
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Les aubergines, un de mes légumes préférés! Voici une recette revisitée de la Parmigiana avec de la viande hachée! (Nos hommes, ces carnivores… 😉)
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 50 min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients:
Aubergines: 1kg
Tomates concassées en conserve: 800g
Concentré de tomates: 2 c. à soupe. Oignon: 1
Mozzarella: 250g
Viande hachée: 350g
Ail: 2 gousses
Parmesan
Huile d'olive
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Gros sel
Instructions:
Faire dorer l'ail et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées, les deux cuillères à soupe de concentré et la viande hachée. Comment faire des aubergines à la Parmigiana - Facile. Saler, poivrer et assaisonner avec les herbes de Provence. Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes à feux doux. Remuer de temps en temps et ajouter de l'eau si besoin. Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur, les étaler sur deux plaques allant au four puis les badigeonner des deux côtés avec de l'huile d'olive. Les mettre au four à 180° pendant 15 minutes.
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En attendant que les aubergines soient prêtes, commencez la préparation de la sauce avec laquelle vous allez, plus tard, recouvrir les aubergines. Placez une casserole sur le feu, ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les tomates pelées, coupées et épépinées ainsi que le basilic haché. Mélangez un peu avec une cuillère en bois et laissez mijoter le tout 15 à 20 minutes. Ajouter le sofregit (sauce chaude à base de tomates râpées et d'oignons revenus dans de l'huile d'olive). Aubergine à la parmigiana avec quelle viande les. Une fois qu'il est presque prêt, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir, selon vos goûts. Passé ce délai, passez le sofregit au mixeur pour que la texture soit plus douce et lisse. 3
Lorsque les aubergines sont prêtes, lavez-les à nouveau et recouvrez-les avec du papier absorbant pour retirer l'excèdent d'eau. Ensuite, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive chaud, faites-les cuire 2 minutes maximum de chaque côté. 4
Il est désormais temps de terminer la recette des aubergines à la Parmigiana en réunissant tous les ingrédients.
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N'hésitez donc pas à la préparer la veille, la cuire un peu moins, la garder au frais puis la réchauffer le lendemain. Le procédé, comme vous pouvez remarquer, est très simple, juste la friture demande un peu de patience (qui sera amplement récompensée! ). Pour vous organiser, vous pouvez préparer la sauce et même les aubergines quelques heures à l'avance, avant d'assembler le tout. Je ne suis pas très fan de la mozzarella surgelée mais pour vous simplifier la vie, vous pouvez aussi congeler le tout (non cuit ou pré-cuit), bien couvert de papier film. Aubergine à la parmigiana avec quelle viande de. Il suffira ensuite de cuire directement au four. Pour alléger le tout vous pouvez faire griller les aubergines comme dans cette parmigiana d'aubergines légère. c'est ce que fait ma belle-maman. Toujours bon mais le résultat sera différent, moins moelleux et gourmand forcément
Comme j'indiquais, dans tout le Sud de l'Italie il existe différentes variantes, traditionnelles ou familiales avec d'autres ingrédients comme le jambon, la saucisse ou des oeufs dur (version siciliennes et calabraises).
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
2 Aubergines 250 g Boeuf haché 1 Oignon 1 gousse Ail 1 Boite de coulis de tomates 1 Boule de mozzarella
Copeaux de parmesan
L'huile d'olive
Sel
Poivre
Origan (autres condiments selon les goûts)
Étapes de préparation
Peler et détailler les aubergines en lamelles assez fines et les saupoudrer de gros sel pour les faire dégorger. Réserver. Préparer la sauce tomate: émincer l'oignon finement et le faire revenir avec la gousse d'ail écrasée dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Aubergine à la parmigiana avec quelle viande video. Quand l'oignon commence à être translucide, ajouter la viande hachée. Je préfère assaisonner la viande avant de la mettre dans un saladier. Je l'agrémente de sel, de poivre, de paprika, d'ail, de curcuma, d'une pointe de persil et d'origan. Quand la viande commence à se colorer, ajouter la sauce tomate. Assaisonner et laisser mijoter le tout au moins une bonne vingtaine de minutes. Il faut laisser le temps à la sauce de perdre son acidité.