Après une petite escapade dans le sud-est, me revoilà avec une recette de pintade bien savoureuse. Après donc la pintade confite aux cèpes que je vous ai proposée il y a quelque temps, voilà une autre version, aux champignons toujours. Avec les températures actuelles, un bon petit plat mijoté n'est pas de refus. J'avais des champignons bruns, et il me restait des cuisses de pintade au congélateur. J'ai accompagné cette pintade de pâtes au petit épeautre, c'était parfait! Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison en janvier. Pour 4 personnes
– 4 cuisses de pintade
– 1 oignon doux
– 2 échalotes
– 1 carotte
– 300 gr de champignons bruns
– 30 gr de beurre
– 2 branches de thym frais
– 25 cl de vin blanc sec
– 50 cl de fond de volaille corsé
– 10 cl de crème liquide
– huile d'olive
– sel, poivre
Eplucher l'oignon et les échalotes, les émincer. Eplucher la carotte et la couper en rondelles. Verser une cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire dorer les cuisses de pintade à feu vif.
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Noirs
Encore une recette facile et simple à mettre en oeuvre. Très bonne et appréciée par tous ça change des cuisses de pintade natures. CUISSES DE PINTADES A LA CREME ET SES CHAMPIGNONS DE PARIS
3 cuisses de pintades
10 cl de crème fraîche 15%
1 échalote
un petit verre de porto
500 gr de champignons de Paris
sel poivre
Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire dorer les cuisses de pintades. Ajouter l'échalote couper, remuer pour la faire dorée. Verser le porto (un petit verre à liqueur), pour déglacer la cocotte, verser la crème et remuer encore saler et poivrer. Pour les champignons les nettoyer et les couper en lanières, en garder deux ou trois pour déco. Les faire revenir dans une poêle, une fois fait les incorporer aux cuisses de pintade, remuer et laisser mijoter 5 bonnes minutes. Il y a plus qu'à servir. Hummmmmm!!!!! Ça sent divinement bon
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Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Qui
Accueil > Recettes > Pintade normande 20 cl de crème fraîche thym et laurier en poudre 1 pintade découpée en morceaux En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Peler et hacher les échalote. Étape 2 Laver les champignons, les couper en lamelles. Faire revenir les morceaux de pintade dans une cocotte avec du beurre. Ajouter les échalotes et les champignons. Étape 5 Saupoudrer de thym et laurier. Étape 6 Laisser revenir 2 min à feu vif en remuant, flamber au calvados. Saler et poivrer puis verser la crème fraîche. Remuer et laisser mijoter 20 min à feu doux. Étape 9 Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers. Les citronner et les faire dorer dans une poêle avec du beurre. Servir la pintade avec les pommes rôties et napper de sauce.
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Des Bois
Préparation: 20 min Cuisson: 35 min
Total: 55 min
Paupiette de Porc au Four
La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
Suprêmes de pintade champignons et marrons
A l'époque de Noël, j'aime beaucoup les recettes à base de marrons et de champignons, celle-ci ne fait pas exception. Cette recette de suprêmes de pintadeaux champignons et marrons est très facile à faire et ne nécessite pas de passer des heures derrière les fourneaux. Un gros avantage! Terrine de pintade aux morilles
Une terrine de pintade aux morilles, c'est vraiment le mariage de produits savoureux appréciés par nombreux d'entre nous. La morille est un champignon éphémère et délicat dont il faut profiter durant la saison. Quant à la pintade, achetez-la directement chez un producteur fermier du coin, si vous le pouvez. Cette terrine est parfumée et se déguste sur une bonne tranche de pain grillé ou dans une salade. Pintade au cidre
La pintade au cidre est un plat normand. La viande est vraiment savoureuse grâce à la cuisson en cocotte. La sauce est généreuse et très gourmande grâce à la réduction des sucs de cuisson et tout le parfum qu'on y ajoute.
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Spécifications du produit SKU Marque de batterie Bosch Tension de sortie 36V Courant de sortie 2A Raccordement Bosch Référence 0 275 007 919, 0275007919, 0. 275. 007. 919 Code EAN 4047025643108 Couleur noir Garantie Garantie constructeur de 1 an + Toutes les spécifications Description du produit Général
Le chargeur compact Bosch Active / Performance / PowerTube 36V 2A convient pour charger toutes les batteries de vélo de Bosch Active, de la série de Bosch Performance et de la série Bosch PowerTube. Cela s'applique aux batteries de vélo Bosch pour le cadre et les batteries de vélo qui doivent être fixées sur le porte-bagages. Remarque: ce chargeur Bosch ne convient pas pour charger les batteries de vélo Bosch Classic line. Cherchez-vous un chargeur pour votre Bosch Classic? Cliquez-ici. Chargeur bosch 2a reviews. + En savoir plus Demander un devis?
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Aperçu des détails Compact Charger Standard Charger Courant de charge max. 2 A max. 4 A Tension 100-240 V 220-240 V Dimensions env. 160 x 75 x 45 mm 190 x 86 x 54 mm Longueurs de câbles env. Entrée en courant alternatif:env. 1, 5 m, Sortie en courant alternatif: env 1, 0 m Entrée en courant alternatif:env. 1, 5 m, Sortie en courant alternatif: env 1, 0 m Connecteur Prise d'alimentation spécifique au pays Prise d'alimentation spécifique au pays Poids d'env. 600 grammes 800 grammes Compatibilité Compatible Active Line / Active Line Plus / Performance Line / Performance Line CX; compatible Classic+ Line via adaptateur (pièce en option) Temps de charge Temps de charge PowerPack 400 6, 5 h 3, 5 h PowerPack 500 7, 5 h 4, 5 h DualBattery 1000 15, 0 h 9, 0 h Le système intelligent 4A Charger Courant de charge max. Chargeur bosch 2a pro. 4 A Tension 220–240 V Dimensions env. 200 x 90 x 53 mm Longueurs de câbles env. Cordon d'alimentation: env. 1, 5 m, câble de batterie: env. 1, 0 m Connecteur Prise d'alimentation spécifique au pays
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