Clés de lecture d'un monde complexe
Des cartes pour comprendre le monde
dimanche 2 septembre 2018
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Clés De Lecture D Un Monde Complexe Terminale S Blog
15
Sep
Publié par Louis BRUN
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#Terminale S
En classe, vous avez procédé à l'analyse de diverses cartes présentant chacune une grille de lecture (géo-économique, géo-culturelle, géo-politique et géo-environnementale); parmi les cartes analysées, découvrez une correction rédigée d'une des cartes soumises à l'analyse. L'explosion des échanges de marchandises dans le monde, Histoire-Géographie Terminales S, Hatier, 2014
Sujet 1. Des cartes géo-économiques pour comprendre le monde
Consigne: Après avoir présenté la carte 1 p. 244 vous direz en quoi elle nous informe sur le fonctionnement de la mondialisation; vous veillerez à porter un regard critique au cours de votre réflexion. Ce document est un planisphère nous présentant l'organisation des échanges de marchandises et les principales puissances économiques mondiales. Extraite d'un manuel scolaire publié en 2014 ( Histoire-Géographie Hatier Terminale S, sous la direction de Annette Ciattoni et de Guillaume Bourel), cette carte a été élaborée à partir de données économiques fournies par l'Organisation Mondiale du Commerce en 2013; si la source nous paraît fiable, les informations cartographiées commencent à dater.
Là aussi les choix sont douloureux: pollution, catastrophes naturelles et /ou industrielles, déforestation, conférence internationale …
En bref les cartes sont des représentations incomplètes issues de choix contestables, mais les cartographes font de leur mieux et c'est pourquoi en géo, il faut jouer avec les échelles! POUR JOUER:
En effet, on sait désormais que certains produits d'hydrolyse des glucosinolates sont efficaces pour éradiquer les cellules cancéreuses. De nombreuses études tendent à prouver qu'une consommation élevée de ces légumes permet de réduire les risques de cancer. Le brocoli agit plus spécifiquement contre les cancers du bas-ventre: estomac, côlon, vessie, prostate ou utérus et ovaires. Cependant, pour bénéficier pleinement de ses propriétés anti-oxydantes, il vaut mieux consommer le brocoli cru que cuit. Recette Extracteur de Jus au brocoli n°10 « Massive attack » | Recette jus, Recette jus extracteur, Extracteur de jus. Et pourquoi pas se préparer un jus de brocoli. 2- Le jus de brocoli assure une prévention contre les maladies de l'œil. Lorsque l'on vieillit plusieurs maladies peuvent endommager la vision. Les personnes âgées peuvent ainsi être atteintes de la DMLA la dégénérescence maculaire [4]. C'est une maladie qui obstrue la vison centrale du sujet. Ainsi il a été observé dans une étude scientifique que les individus possédant plus de lutéine et de zéaxanthine au sein de leur rétine étaient beaucoup moins susceptibles de développer une dégénérescence maculaire.
Pour
profiter au mieux des bienfaits du brocoli, essayez de le consommer en jus. L'extracteur de jus va permettre de concentrer tous ses nutriments sans les
détruire. Le brocoli est entre autres un anti-cancer et un parfait allié détox. Il préserve également la santé des yeux. Un jus vert de brocoli une à deux fois
par semaine fait le plus grand bien. Voici une recette savoureuse et simple à
préparer avec un extracteur de jus. Ingrédients Avec 500
g de brocoli cru, il vous faudra également: 3 pommes 1 kiwi 1 branche de
persil Des feuilles de
menthe La pomme
et le kiwi vont permettre d'adoucir la légère amertume du brocoli. Ce légume n'est pas cuit pour garder tous
ses nutriments. Préparation Lavez
les fruits, le persil et le brocoli. Épluchez la pomme et coupez tous
les ingrédients en morceaux. Allumez votre extracteur de jus et insérez progressivement
les ingrédients dans la cheminée de remplissage. Recette extracteur de jus broccoli de la. Récoltez le jus dans un
récipient. Réservez au frais ou dégustez immédiatement. Vous pouvez décorer vos
verres de jus de brocoli avec une feuille de menthe.
15 min
Facile
Jus de brocolis à l'extracteur de jus
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Dans la famille des jus verts, je demande le brocoli! Car les choux (la famille des crucifères) ont toute leur place dans les recettes de jus detox. Pour vous donner un aperçu, essaye notre recette de jus de brocolis à l'extracteur de jus. Dégustez, savourez. 1 petite tête de brocoli
1. Séparez les bouquets qui composent la tête du brocoli puis faites-les tremper dans une eau vinaigrée quelques minutes. Rincez-les. 2. Jus de brocolis facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. A l'aide du pilon fourni avec votre extracteur de jus, déposez les bouquets dans la goulotte et mettez l'appareil en marche. 3. Récupérez le jus et consommez-le tout de suite. Vous pouvez, si vous préférez, le diluer avec un peu d'eau. Astuces
Le brocoli contient du calcium, comme les autres choux qui appartiennent à sa famille. Mais il est surtout réputé pour sa particularité: les sulforaphanes qu'il contient. Ces substances ont le pouvoir de transformer les composés de notre alimentation qui sont toxiques ou cancérogènes pour nous.
Accueil
Recettes
Jus du potager
Préparation: 5 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 5 min
Repos: 0 min
Accessoires:
2 verres
6 feuilles de salade
2 tomates
100 g de radis
1 de céleri branche
0. 5 concombre
1 brin de ciboulette
ÉTAPES DE RECETTE
1 Lavez tous les légumes. Recette extracteur de jus broccoli recipes. Pelez le concombre. Coupez les légumes volumineux en morceaux. 2 Passez au Filtre Jus: les feuilles de salade roulées ensemble, les tomates, les radis, le céleri et terminez par le concombre. 3 Parsemez de ciboulette ciselée.
Ce merveilleux jus se distingue par son goût prononcé de betterave et par tous les bienfaits puisés dans la terre, qui donnent pour un jus riche en fer, calcium et acide folique. Le mélange des agrumes et de la betterave est relevé par le brocoli. Dans ce jus, le jus d'orange et de betteraves aide à combattre la fatigue, tandis que le brocoli aurait des effets contre la grippe. Recette extracteur de jus broccoli sauce. Ingrédients (de préférence bio)
2 oranges (500g environ pelées),
50g de betterave,
300g de brocoli,
60g de citron. Les étapes de la recette
Laver les légumes et les fruits,
Peler les oranges et le citron, coupez le en morceaux,
Couper le brocoli en morceaux
Passer à l'extracteur en alternant entre le brocoli, la betterave, l'orange et le citron.