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La Safrane est une variété de pomme de terre donnant des tubercules à peau et chair jaune. Leurs formes régulières leur permet d'avoir une belle présentation. Pommes de terre au safran rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Facile à cultiver, la Safrane offre en culture un bon rendement ainsi qu'une proportion assez importante de gros tubercules. Plants Certifiés
Franco Dès 500KG commandés
Fiche technique
Couleur de peau
Peau jaune
Couleur de la chair
Chair Jaune
Précocité
précoce à demi-précoce
Couleur de la fleur
Blanche
Plante
type feuillu
Floraison
rare
Feuille
vert clair
Mildiou tubercule
peu sensible
Mildiou feuillage
sensible
Gale commune
assez sensible
Virus Y
La Safrane est une variété de pomme de terre donnant des tubercules à peau et chair jaune. Facile à cultiver, la Safrane offre en culture un bon rendement ainsi qu'une proportion assez importante de gros tubercules.
Pomme De Terre Safrane En
Germe: Rouge violacé, conique, pilosité faible à moyenne. Plante: Taille basse, port étalé, type feuillu. Tige: Pigmentation très faible, aux ailes prononcées, rectilignes et ondulées. Feuille: Vert clair, semi-brillante, peu divisée, mi-ouverte; foliole grande, ovale arrondi (I = 1, 40); limbe plan. Floraison: Rarement abondante. Fleur: Blanche, bouton floral vert. Fructification: Absente ou très rare. Caractères culturaux et d'utilisation Rendement: 111% de Bintje. Calibrage: Proportion de gros tubercules: assez forte à forte. Sensibilité aux maladies: Mildiou du feuillage: sensible. Mildiou du tubercule: R. A. S Galle verruqueuse: non attaquée. - Gale commune: assez sensible. Virus X: R. S. Virus A: R. - Virus Y: sensible. Enroulement: moyennement sensible. NématodeROl-4: R. Pomme de terre safrane a la. Défauts internes du tubercule: Moyennement sensible aux taches de rouille, assez peu sensible au coeur creux et peu sensible aux taches cendrées. Sensibilité à Pégermage: Moyennement sensible. Repos végétatif: Assez court.
Pomme De Terre Safrane La
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
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En panne d'idées pour cuisiner les pommes de terre? Essayez cette recette très simple à réaliser qui ne vous demandera que trois petits ingrédients. Les pommes de terre y sont cuites à l'eau parfumée au safran puis nappées d'un beurre également parfumé au safran. Elles accompagneront alors à merveille une viande ou un poisson rôti. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
800 g de pommes de terre moyennes à chair ferme
2 doses de safran
40 g de beurre
sel
La préparation de la recette
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes et lavez-les à grande eau. Pommes de terre safranées - Cuisine Marocaine. Égouttez-les. 2. Mettez les pommes de terre dans une casserole, recouvrez-les largement d'eau froide, salez et ajoutez 1 dose de safran. 3. Amenez à petite ébullition et faites cuire environ 10 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sans se briser.
Pomme De Terre Safrane Saint
Fructification: Absente ou très rare. Pour plus d'information à propos de la variété rendez-vous dans la rubrique conseils.
Bernard donne son avis
Variété à la chair fondante!
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