Muckalica- Sauté de porc au paprika
Voici une recette de sauté de porc au paprika- Muckalica (prononcez "mouchkalitsa"). Un plat serbe ou bosniaque très populaire, dans lequel le porc est accompagné d'oignons confits et de paprika. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre à l'eau ou –comme là-bas- avec des frites! Autres recettes de ces pays: Pain bosniaque- Lepinja / Somun et Baklava
Ingrédients:
500 g d'échine de porc coupée
1 c. à c de sucre
2 c. à s de vin blanc
2 c. Charcuterie Olivier » Sauté de porc au paprika et au miel. à s de concentré de tomates
1 c à s de paprika
1/2 cube bouillon de volaille
2 cuillerées à soupe d'huile
1 carotte
2 gousses d 'ail
1 oignon grand
4 ciboules chinoises (ou oignons verts ou un autre oignon)
1/2 poivron rouge
poivre, sel
bouquet garni
Préparation:
Mettez la viande dans un récipient avec le sucre, le vin et la poudre de fond de volaille. Mélangez bien et réservez au frais 30 minutes. Épluchez l'oignon, la carotte, l'ail et la ciboule. Coupez la carotte et la ciboule en fines rondelle et hachez finement l'ail et l'oignon.
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Ajouter l'ail et le paprika. Couper la viande en morceaux pas trop gros, la mettre dans la cocotte et la faire dorer. Ajouter les 200 ml de fond de veau et le verre de vin blanc. Remuer et fermer la cocotte, laisser mijoter 1 h20 à feu moyen. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Sauté de porc au paprika sauce. Navigation de l'article
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Moulinex est réputée pour la qualité de ses petits électroménagers de cuisine. Si ses multicuiseurs affichent un prix de plus de 200 €, la marque française a sorti un multicuiseur destiné au grand public à un prix très abordable. Son nom? Le MK705111: un multicuiseur 12 en 1 d'une contenance de 5 litres capable de faire de petites merveilles en cuisine. Est-ce que le Moulinex MK705111 est recommandé La réponse est oui et c'est sans hésitation. En effet, avec son prix très abordable pour ses multifonctions, je ne jure que par ce modèle de multicuiseur. Il allège vraiment mes tâches en cuisine. Je n'ai plus à investir pour une cocotte minute ni un four à micro-onde. Pas besoin de sortir toute la vaisselle pour cuisiner. En plus, je peux tout préparer avec en passant par les plats, les sauces et les desserts. D'ailleurs, je me demande pourquoi tout le monde n'en possède pas un. Avantages et inconvénients du Moulinex MK705111 Très grande présence sur les réseaux sociaux 12 programmes et modes de cuisson Impeccabilité de la cuisson 2D Prise en main facile Livré avec des recettes et des accessoires Se dote d'un récupérateur de condensation Possède une fonction de maintien au chaud et de réchauffage Un support technique disponible Impossibilité de cuisiner en dessous de 42 °C Voir le prix le plus bas Qui suis-je?
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Voilà c'est prêt! Risotto au mutlicuiseur
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