Le Dada de Rouillac 2017
Accueil
Vins
Le Dada de Rouillac rouge
L'assemblage des passions
Assemblage
68% Merlot - 32% Cabernet Sauvignon
Description
Un assemblage de passions pour les propriétaires entre le vin et le cheval avec les anciennes écuries du Château situées au coeur de la propriété, qui accueillent des chevaux de jumping de haut niveau. Mélanie Cisneros, cavalière émérite, et Laurent Cisneros participent ensemble à des compétitions de jumping. La dégustation
Robe pourpre foncé. Bouquet intense exprimant la fraise des bois, l'épi de blé et le bâton de réglisse. Palais alliant puissance et finesse. Finale ample et dense. Un vin à déguster sur la fougue de sa jeunesse. Degré de service:
16-18°
Carafer:
Non
À déguster avec:
Tapas, volailles, pâtes fraîches
Apogée de dégustation:
2018-2023
Fiche technique
Certifications:
Vin issu d'une Exploitation Haute Valeur Environnementale (Certification HVE 3)
Production:
39 000 cols
Degré d'alcool:
13°
Superficie:
25, 5 ha
Sols:
Graves du Tertiaire
Encépagement:
50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot
Vendanges:
Vendanges du 15 septembre au 29 septembre 2017.
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Le Dada De Rouillac Usa
Le Dada de Rouillac 2019
Accueil
Vins
Le Dada de Rouillac blanc
L'assemblage des passions
Assemblage
70% Sauvignon Blanc - 16% Sémillon - 14% Sauvignon Gris
Description
Un assemblage de passions pour les propriétaires entre le vin et le cheval avec les anciennes écuries du Château situées au coeur de la propriété, qui accueillent des chevaux de jumping de haut niveau. Mélanie Cisneros, cavalière émérite, et Laurent Cisneros participent ensemble à des compétitions de jumping. La dégustation
Belle robe paille claire aux reflets brillants. Bouquet intense dominé par la minéralité, éclats de schistes et de silex, complété par de l'abricot et de la poire compotée. Au palais l'attaque est franche, belle vivacité, la finale gourmande pleine d'énergie avec une pointe saline. Degré de service:
10-12°
Carafer:
Non
À déguster avec:
Fruits de mer, tapas, légumes croquants, fromage de chèvre
Apogée de dégustation:
2020-2023
Fiche technique
Certifications:
Vin issu d'une Exploitation Haute Valeur Environnementale (Certification HVE 3)
Production:
13 000 cols
Degré d'alcool:
13, 5°
Superficie:
2, 65 ha
Sols:
Graves Fines du Tertiaire
Encépagement:
Vendanges:
Du 09 au 13 septembre 2019, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur.
Par Sophie Neupert Publié le 10/02/2012 à 0h00
Le propriétaire de château Rouillac a terminé 6e au classement général du Jumping de Bordeaux. Pour sa première participation au Jumping international de Bordeaux, la propriété viticole château de Rouillac, représentée par son propriétaire Laurent Cisneros, sa fille Mélanie et l'animateur de radiotélévision Julien Courbet, s'est illustrée au cours des trois jours de compétition. Ensemble, les trois coéquipiers ont affronté les 60 meilleurs cavaliers de leur catégorie. 6es au classement général sur les trois épreuves, Laurent Cisneros avec sa jument Naïve Saint-Aubin, a pu participer à la finale du Top 10 dimanche après-midi et décroché brillamment une seconde place à seulement 2/100e de la victoire. Après avoir été joueur de football professionnel, il devient vice-champion des épreuves partenaires. Ce n'est pas pour rien que son troisième vin s'appelle si justement le Dada de Rouillac.
Le Dada De Rouillac Facebook
Découvrez le cépage: Gros Cabernet Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France,.... Derniers millésimes de ce vin Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2018 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 5
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2017 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3.
8
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2016 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 8
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2015 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 5
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2014 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 5
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2013 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 7
Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc - 2012 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 7
Les meilleurs millésimes du Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan Blanc du Château de Rouillac sont 2011, 2017, 2016, 2013 et 2012. Le mot du vin: Pot lyonnais Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
Le Dada De Rouillac Mi
Récolte manuelle en cagettes. Vinification:
Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves inox thermo-régulées. Durée de cuvaison: 20 jours. Pigeage et remontage quotidiens. Élevage:
Élevage de 9 mois en barrique de chêne Français de 2 ans et en cuve inox
Allergènes:
Contient des sulfites
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Accord: A péritif, porc, volaille, poisson maigre ou plat végétarien. Année: 2019
Goût: Vin blanc sec, très gourmand et fruité. Dégustation: 12/14°C
Volume d'alcool: 13%
Le domaine et le vignoble
Domaine historique, légué par un Roi de France au 17ème siècle et façonné par le Baron Haussmann. En 2009, Laurent CISNEROS tombe sous le charme de cette propriété et la famille en devient propriétaire. Ils allient alors leur passion pour le domaine et pour les chevaux de jumping. Situé au Sud de l'agglomération de Bordeaux, le domaine de 36 hectares présente l'avantage d'être d'un seul tenant. Il est implanté sur un sol de graves du tertiaire et son climat tempéré, à la douceur et l'hygrométrie régulière, est particulièrement favorable aux vignes. Référence
F24051303
En stock
11 Produits
Fiche technique
Région
Bordeaux
Millésime
2019
Appelation
AOC Pessac-Léognan
Producteur
Famille Laurent Cisneros
Contenance
75 cl
Conseils de service
Entre 12° et 14°C
Cépages
Sauvignon, Sémillon et Sauvignon gris
Pas de commentaires client pour le moment.
Pour les petits voyages ou les journées bien remplies,
on a toujours besoin d'un très joli sac pour y mettre 1000 choses...
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Pour le trousseau fait main du bébé, il fallait bien ajouter l'indispensable sac à langer. Je le voulais de belle taille (je me suis basée sur les mêmes dimensions que la plupart des sacs du commerce) et il a donc aussi les mesures parfaites pour un sac week-end, ce qui fait d'une pierre deux coups! Concernant le choix du tissu, je voulais quelque chose de sobre et graphique, pas trop infantilisant à trimballer à l'épaule et qui nous plaise à tous les deux. Mais surtout, je l'ai personnalisé pour qu'il soit fonctionnel: à l'intérieur, il a une grande poche plaquée d'un côté pour y glisser le carnet de santé, de l'autre côté, on a trois poches pour ranger les bricoles qu'on souhaite garder à portée de main. Pour le transport, ce sac à langer comporte trois options: les anses à l'épaule, la bandoulière amovible grâce aux anneaux latéraux (pratique quand on porte déjà le bébé, non? ) et les petites attaches à clips pour fixer le sac sur la poussette. Bref, j'ai voulu parer à toutes les éventualités!
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Sac À Langer Week End 2017
Où trouver, un grand sac à langer pour bébé? Couches, bavoir, biberon, tapis à langer, tenue de rechange, carnet de santé tétine, joujoux, doudou... Vous aimez avoir tout sous la main au moindre déplacement avec bébé et un sac à langer 24h ne vous semble parfois pas assez? Découvrez le sac à langer XL pour partir où vous voulez sans jamais rien oublier! Ce sac week-end parfaitement adapté aux petites affaires de bébé est doté de multiples poches, compartiments et parfois d' accessoires pour sac à langer. Idéal pour voyager, passer une journée chez sa nounou ou encore un week-end chez ses grands-parents, ce sac est spécialement pensé pour retrouver facilement les vêtements, affaires de toilettes et repas de votre petit bout! Si vous êtes à la recherche d'un sac pratique pour voyager avec bébé, découvrez le sac à dos à langer tellement pratique et qui sait pourtant si bien se faire oublier! De coloris mixte et muni de bretelles amovibles, il passe de maman à papa en un clin d'œil! Pour faire les courses, marcher, partir en randonnée... ce sac à dos pour bébé vous suivra partout!
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Tissu et rembourrage: 100% coton
Un joli nœud amovible sur la anse
Fabriqué en Inde dans un atelier familial
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