110 ans d'expérience dans un blend
Depuis le retour de Masataka Taketsuru d'Ecosse, Suntory, qui était encore la Kotobukiya Drinks à l'époque, a fait beaucoup de chemin. Devenu un des leaders mondiaux des boissons alcoolisées, ils ont même racheté le groupe Jim Beam cette année. Leur savoir faire vieux de plus de 110 ans leur a même permit de devenir le producteur d'un des n°1 mondiaux selon la Whisky Bible 2015 avec le Yamazaki 2013 15 ans sherry cask. Ces 110 ans furent fêtés en grande pompe avec la création d'un blend magnifique: le Hibiki 12 ans. Dernier d'une longue lignée de blends très bien faits, il rappellera aux plus cinéphiles d'entre vous le film Lost in Translation de Sofia Coppola. Ce Hibiki 12 ans est donc un blend, mélange des différents single malts Hakushu et Yamazaki, produits dans la même distillerie, auxquels sont ajoutés du grain whisky en provenance de la distillerie de Chita. « Hibiki » signifie harmonie en japonais, ce qui illustre très bien la parfaite manière dont les arômes des différents whiskies se sont mariés dans ce blend.
Hibiki 12 Ans Review
Réf. : IBIKI 12 ANS Pour fêter son 110e anniversaire, Suntory a créé un nouveau blend: le Hibiki 12 ans, dernier d'une lignée exceptionnelle reconnue comme les meilleurs blended whiskies au monde. Un whisky d'une incroyable douceur résultant d'un vieillissement en fûts de liqueur de prune japonaise Umeshu et d'une filtration à travers du charbon de bambou. Ce blend haut de gamme renferme différents styles de malt des distilleries Hakushu et Yamazaki, la plus ancienne du Japon (1923). Bouteille emblématique du film Lost in Translation de Sofia Coppola, elle a été lancée en 1989. La bouteille de Hibiki, "harmonie" en japonais, est immédiatement reconnaissable avec ses 24 facettes faisant référence à la fois aux 24 heures d'une journée et aux saisons du calendrier lunaire. Couleur: or à reflets ambrés. Nez: charmeur et engageant. Une véritable corbeille à fruits avec ses notes de prune, de framboise, de noix de coco, d'ananas, de poire, le tout enrobé de miel et de vanille. Bouche: très douce et généreuse, aux saveurs fruitées (pomme et fruits exotiques), la bouche évolue sur des notes de café, de chêne et d'agrumes (citron).
Hibiki 10 Ans Déjà
Récompenses: Double médaillé d'Or en 2012 et médaille d'Argent en 2011 au San Francisco World Spirits Competition. Médaille d'Or au concours international Wine & Spirit en DE DÉGUSTATIONCouleur: Or à reflets ambré: Elégant et racé avec des notes de fruits rouges, de noix de coco, d'ananas et de poire, le tout enrobé de miel et de: Onctueuse et généreuse avec des saveurs fruitées au premier plan. Elle évolue ensuite sur des notes de café, de chêne et de: Longue et ennivrante, marquée par les épices et une belle acidité. DÉTAILS DU PRODUITType / sous-type: Whisky / Blended MaltDistillerie: HIBIKIPays / Région: Japon / HonshuNégociant: Embouteilleur OfficielDegré: 43%Volume: 70clAge: 12 PHOTO CONTRACTUELLEBOUTEILLE SCELLEEVente Interdite en Mineur (-18 ans)
Condition: Neuf, Pays de fabrication: japon, Âge: 12 ans d'âge, Marque: suntory hibiki
PicClick Insights - *RARE* Whisky Japonais Suntory Hibiki 12 ans 70 cl 700ml *PRIX IMBATTABLE* PicClick Exclusive
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08/04/2022 649 €
11/02/2022 425 €
17/09/2021 342 €
11/06/2021 330 €
09/04/2021 295 €
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Il existe également un 17 ans et un 21 ans tout aussi recherchés. Hibiki a été initialement conçu pour célébrer les 90 ans de Suntory en 1989 par le Master Blender Keizo Saji et le Chief Blender Koichi Inatomi. C'est Keizo Saji, fils et successeur du fondateur Shinjiro Torii qui en a eu l'idée en 1987. La bouteille a été rendue célèbre notamment grâce au film de Sofia Coppola, « Lost in Translation » (2003), où le personnage incarné par Bill Murray fait la promotion du Hibiki 17 ans. La distillerie Suntory
Suntory a été fondé par Shinjirō Torii. Après un apprentissage auprès d'un pharmacien où il se familiarise avec les alcools étrangers, il ouvre une cave à vin en 1899, Torii Shoten. Il connaît un premier succès comme marchand de vin grâce à son produit phare, Akadama Port Wine, lancé en 1907. Son entreprise prend le nom de Kotobukiya en 1921, deux ans avant la construction de la première distillerie du Japon: Yamazaki (1923), située à mi-chemin entre Kyoto et Osaka. Le premier véritable whisky du Japon sort en 1929; baptisé Shirofuda (« étiquette blanche »), il est suivi par le célèbre Kakubin en 1937.
La finale de ce blend japonais est longue, douce et épicée.
- Dispute à la récré - La fête à la cantine - Un chien à l'école! - La remplaçante - Le lapin de la classe - Les toilettes de l'école - Noé a un secret - La classe de mer - La médaille d'or
Le kit comprend les ouvrages et le rallye (fiche du maître, fiche individuelle de suivi, fiches questionnaires, diplôme et corrigés) publié dans La Classe n° 306 (février 2020). En savoir plus sur le Rallye lecture « Je suis en CP »
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