Les fruits sont riches en glucides, en acides organiques, en tanins, en vitamines B1 et C, et en proanthocyanidols. MODE DE PRÉPARATION: Feuilles: Infusion 10 min. à raison d'1 c. à s. Les fruits: Décoction 3 min. suivi d'une infusion 10 min. de baies par tasse. Usage externe: En décoction jusqu'à réduction de moitié une poignée de baies par litre d'eau. Des feuilles de myrtillier pour réguler la glycémie. Se servir de cette décoction pour des lavements et des compresses contre les hémorroïdes, pour badigeonner la bouche contre les aphtes et le muguet. UTILISATION: Boire 2 à 3 tasses en dehors des repas. AUTRES ESPECES: L'Airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) ou vigne du Mont Ida, vigne des bois de montagne, et la canneberge (Vaccinium oxycoccus) Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Myrtille (Airelle) - Vaccinium myrtillus - Feuille coupée Bio, quelles sont les propriétés, bienfaits, indications et caractéristiques?
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Usages traditionnels:
Les baies de myrtille seraient laxatives, dans le cas d'une consommation excessive. Il est, aussi, possible de les employer en décoction (usage externe) dans les cas de couperose et eczéma. L'extrait des fruits du myrtillier a été, traditionnellement, employé, à raison de 2 mg, pour soigner la diarrhée. Ce remède populaire était appliqué lorsque celle-ci avait résisté aux traitements ordinairement utilisés. La médecine naturelle a énormément vanté le sirop de myrtille (60 gr par litre d'eau). Tisane de feuilles de myrtille | Domaine Apicole de Chezelles. Ce dernier était particulièrement apprécié et a été considéré comme un excellent moyen pour combattre les écoulement blennorrhagiques (ou blennorragiques). La myrtille, en savoir plus
Caractéristiques botaniques:
De la famille des Éricacées, la myrtille (connue également sous les noms d'airelle noire, bleuet ou encore raisin des bois) est un sous-arbrisseau, rhizomateux, vivace, mesurant 30 à 60 cm de hauteur. Elle est abondante dans les sous-bois siliceux, tourbières et landes des régions septentrionales ou de moyenne montagne de l'hémisphère nord.
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La myrtille sauvage pousse en France dans les Alpes et les Pyrénées entre 500 et 2500 mètres d'altitude. C'est une plante à feuilles caduques, persistantes et alternes. Elles sont cireuses, lisses, ovales et prennent une teinte rouille ou orange pendant les saisons automnale et hivernale. Les fleurs du myrtillier, de couleur blanc crème ou rose, poussent en bouquets à l'aisselle des feuilles. Tisane feuille de myrtilles. Elles donnent naissance à des baies globuleuses bleues et charnues qu'on récolte à l'aide d'un peigne pendant l'été. La myrtille, du point de vue botanique, est le nom générique de plusieurs espèces, appartenant au genre Vaccinium spp., dont la différenciation est souvent difficile. La myrtille vraie, Vaccinium myrtillus est l'espèce principale est la plus cultivée et appréciée ( Pour en savoir plus sur quelques espèces parentes Cf. Techniques de culture biologique du myrtillier). La tarte aux myrtilles:
Les qualités gustatives des baies de myrtille à la saveur douce, un peu astringente, légèrement acidulée et sucrée font merveille dans les spécialités gourmandes telles que la tarte aux myrtilles.
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Usage externe:
La myrtille est efficace contre les aphtes, le muguet, les pharyngites, l'eczéma et les hémorroïdes. Pour un emploi externe, les baies de la myrtille sont préparées en décoction (bouillir une poignée de baies par litre d'eau jusqu'à réduction de moitié, pour les lavages de bouche ou l'eczéma). L'infusée est également employée en compresses pour lutter contre les hémorroïdes. Bienfaits et usages des fruits du myrtillier
Vertus connues:
Les baies de la myrtille, en raison de leur acidité intrinsèque, ont été considérées, à juste titre, des fruits aux vertus tempérantes et astringentes. Tisane Myrtille séchée - Feuille coupée Naturelle - Infusion Détox - 40g : Amazon.fr: Epicerie. Mais, c'est essentiellement pour lutter contre les diarrhées et la dysenterie (infection bactérienne ou parasitaire) qu'on les a, surtout, utilisées sous forme de sirop. Dioscoride (médecin et botaniste gréco-romain) avait particulièrement apprécié les propriétés des fruits de la myrtille à resserrer les tissus. Le sirop, seul ou, parfois, additionné d'eau de cannelle, a été traditionnellement utilisé afin de lutter contre l'acidité au niveau de l'estomac.
Bio en souligne, par ailleurs, qu'à cause de leur teneur relativement importante en tanins, les feuilles de myrtilles doivent être consommées (en infusion) avec modération. Références bibliographiques de la boutique bio en ligne
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