Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Le blanc de poulet, également appelé filet, désigne la poitrine du poulet. Facile à cuisiner, vite prêt, c'est un morceaux tendre et savoureux qui peut se faire griller, pocher, mijoter ou rôtir. Et si vous êtes à la recherche d'idées simples et gourmandes pour le cuisiner, découvrez vite les 10 recettes que nous vous proposons. Raclette au poulet et au reblochon. Écrit par
Thierry Roussillon
Publié le 7/05/2019 à 14h00, mis à jour le 8/07/2020 à 18h47
La recette rapide des blancs de poulets poêlés au citron Pour 4 personnes. Coupez les blancs de poulet en 2 dans la longueur pour obtenir 8 escalopes. Aplatissez-les légèrement, passez-les dans une assiette de farine, et faites-les cuire dans du beurre chaud, 4 min de chaque côté. Pendant ce temps, dans un bol, rassemblez le jus et le zeste râpé de 2 citrons avec 1 gousse d'ail hachée et 2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre hachés. Retirez les escalopes et disposez-les sur un plat de service. Versez dans la poêle le contenu du bol.
Recette - Le Fouzytou (Poulet, Béarnaise, Raclette)
Que... Source: Les petits délices d'Adeline
Soufflé au poulet et au curry - Les Mets de Rosy Je reçois journalièrement la recette du jour de "", je m'étais abonnée gratuitement et aujourd'hui cette recette me tentait bien surtout que je voulais me débarraser de mon blanc de poulet qui me restait dans la barquette.. Je n'ai pas de... RECETTE - Le fouzytou (poulet, béarnaise, raclette). Source: Les Mets de Rosy
Boulettes de poulet à la sauce orientale - Les marmites de Marphyl Tags: Poulet, Sauce, Petit pois, Échalote, Ail, Maïzena, Viande, Blanc de poulet, Volaille, Boulette, Légume, Afrique, Haché, Aromate, Gousse, Orient Ingrédients pour 4 personnes 800 g de blanc de poulet haché 100 g de petits pois 3 gousses d'ail 1 échalote 4 c. à s. de Maïzena 4... Source: Les marmites de Marphyl
Raclette Au Poulet Et Au Reblochon
1 Battre le jaune d'oeuf avec la crème à sauce. Ajouter le fromage. 2 Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika. 3 Tailler le blanc de poulet en lamelles et assaisonner. 4 Mettre un peu de beurre dans chaque cassolette et laisser fondre dans le four à raclette. Garnir de lamelles de poulet et saisir légèrement. Napper de crème au fromage. Gratiner jusqu'à belle coloration dorée.
Recette Pizza Raclette Blanc De Poulet - Contenu
J'adore les recettes de burgers maison! Ils sont toujours plus savoureux que ceux que vous trouvez dans les fast-food parce que vous y mettez des bons ingrédients:) Je suis plutôt habituée aux burgers à base de viande de boeuf (comme cette recette à la raclette ou cette recette à la normande) mais ce jour-là, je recevais ma belle-soeur qui déteeeste la viande rouge. Recette Pizza raclette blanc de poulet - Contenu. Alors ni une ni deux, je me suis lancée dans la confection de mes propres steaks de poulet! J'avoue que le résultat est à la hauteur de mes espérances. A vous de tester! Ingrédients pour 4 personnes:
4 pains burger type brasserie
800 g de filet de poulet
2 oignons nouveaux
4 cuillères à soupes de chapelure
1 cuillère à soupe de piment doux
Sel, poivre
Farine
8 tranches de fromage à raclette
4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
2 échalotes
35 g de beurre
10 cl de vin blanc
50 g de crème fraîche entière
- Pour la sauce (à faire idéalement la veille ou plusieurs heures avant): coupez finement les échalotes. Dans une petite casserole sur feu moyen, faites les revenir dans le beurre.
Ingrédients
1 kg de pommes de terre à chair ferme
600 g de blancs de poulet
300 g de lardons
2 reblochons
1 gousse d'ail
2 brins de thym
2 cuillères à soupe d'huile
Sel
Poivre
Préparation
Pressez l'ail. Effeuillez le thym. Mettez-les dans un plat avec le blanc de poulet, du sel et du poivre. Mettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures environ. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l'eau salée. Faites cuire les blancs de poulet à la poêle pendant 15 minutes, puis coupez-les en fines tranches. Dans les poêlons, disposez le poulet, ajoutez le reblochon coupé en tranches et parsemez avec les lardons. Servez avec les pommes de terre.
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