Recette Pâte à Tarte Crisco
Préambule:
Si vous êtes adeptes des produits américains, cette recette vous propose de faire une pâte à tarte délicate et croustillante à l'aide du shortening Crisco. Il vous faudra patienter trois quarts d'heure avant de la garnir comme vous le souhaitez. Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
275 g de farine
200 g de shortening Crisco
120 ml d'eau réfrigérée
5 g de sel
1 c. à soupe de levure chimique
Préparation de la recette Pâte à Tarte Crisco étape par étape:
1. Taillez le shortening en morceaux irréguliers et placez-le dans un saladier avec la farine et le sel. 2. Utilisez un presse-purée ou deux couteaux pour réduire progressivement les morceaux, jusqu'à obtenir une poudre épaisse. 3. Sans cesser de mélanger ainsi, ajoutez progressivement l'eau pour que la pâte s'amalgame. 4. Terminez la préparation avec vos mains et formez deux boules que vous pourrez aplatir. 5. Déposez-les au réfrigérateur pour une demi-heure dans une boîte plastique bien fermée afin que la pâte durcisse mais ne sèche pas.
Pâte À Tarte Crisco Pan
Elle est pleine de gras cette recette de pâte, oubliez vos poignées d'amour lorsque vous en mangez! Mais c'est la meilleure des recettes de pâte à tarte, vous verrez. Et puis, on ne mange pas tous les jours de la tarte (ou des pâtés). D'accord, je ne la réussis pas encore comme ma belle-maman (je l'appelle la reine des tartes, c'est dit ici sans ironie ni méchanceté! ), mais le résultat fait le bonheur de ma tribu. Cette recette provient, comme vous l'avez deviné, de ma belle-mère qui la tient de sa mémère…
4 tasses (650 g) de farine
1 livre ou 454 grammes de lard (de type Tenderflake) bien froid
7/8 (215 ml) de tasse d'eau froide
I cuillère à thé (5 ml) de sel
Préparation
1) Mettre la farine dans un bol, ajouter le sel et mélanger. 2) Prendre la brique de gras et couper en petits dés (truc: je fais des tranches à l'horizontale, ensuite à la verticale et puis de haut en bas pour obtenir les dés et ainsi aller plus rapidement). 3) Mettre les dés de lard dans la farine et écraser à la fourchette.
Pâte À Tarte Crisco Facile
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Catégorie
Pâte à tarte
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Crisco
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
2 t. farine tout usage ROBIN HOOD® 500 mL
3/4 c. à thé sel 3 mL
1 t. Shortening CRISCO® 250 mL
1 oeuf
2 c. à soupe eau froide 30 mL
1 c. à soupe de vinaigre blanc 15 mL
Préparation
MÉLANGER la farine et le sel dans un grand bol. Couper le shortening CRISCO®, qui doit être à la température de la pièce, dans la farine à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de gros pois. BATTRE l'oeuf, l'eau et le vinaigre pour bien les mélanger. Verser tout le liquide sur le mélange de farine. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit humide. DIVISER la pâte en deux et former deux boules. Rouler chaque moitié séparément.
Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson. Ingrédients
pour 2 fonds de 9 pouces (23 cm) ou 1 fond et 1 dessus
2 tasses de farine tout usage original Robin Hood ®
3/4 c. à thé de sel
1 tasse de shortening tout végétal
1 œuf
2 c. à table d'eau froide
2 c. à table de vinaigre blanc
pour 2 tartes avec fond et dessus + 1 fond de tarte (5 fonds de tarte)*
5 tasses de farine tout usage original Robin Hood
1½ c. à thé de sel
1 lb de shortening tout végétal (2 1/3 tasses/575 ml)
½ tasse d'eau froide
1 c. à table de vinaigre blanc
Portion: 2 à 5 fonds de tartes de 9 pouces (23 cm)
Préparation
Mélanger la farine et le sel dans un bol. Découper le shortening à température ambiante dans la farine à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à former une chapelure grossière. Fouetter l'œuf, l'eau et le vinaigre pour bien les mélanger. Verser le liquide sur le mélange à base de farine. Remuer à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit humide.
En revanche, il n'y a pas de pression dans le circuit primaire. Le freinage est alors moins efficace, la course de la pédale est plus
longue. Fuite du liquide de frein: sur le circuit secondaire Les deux pistons avancent, mais il n'y a pas de pression derrière les deux pistons: Le piston secondaire arrive sur sa butée mécanique. Il n'y a pas de pression dans ce circuit. Le piston primaire continue d'avancer, la pression monte
dans le circuit primaire. On observe un freinage moins efficace, la course de la pédale est plus longue. Le freinage engendre un échauffement du liquide de frein. Maître-cylindre de frein : rôle, réparation et tarif | Kit-embrayage.fr. Cet
échauffement forme de la condensation donc de l'eau. Cette eau va
créer de la corrosion qui va détériorer à plus ou moins long
terme les organes du système de freinage. L'eau contient également de l'oxygène. Celui-ci est compressible
et quand il est mélangé au liquide de frein, il entraine une
incidence sur le bon fonctionnement du freinage. Les constructeurs préconisent un contrôle du liquide de frein
régulier ainsi que son remplacement tous les deux ans.
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J'ai même acheté la « pompe à vide » d' pour pas me faire chier de trop a purger, mais c'est toujours pareil. J'ai ce problème sur la miss attelé qui accuse 56 000 km, mais pas sur la solo quasi neuve. (Skoncey, tes remarques sur mes allures d'escargot sont hors sujet! ) Je pense regarder de plus prêt ce bazard avant la Wistade, et vous tiens au jus. Maître cylindre : rôle et fonctionnement - Ooreka. A+. Pierre
La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Albert Einstein
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