Avec de la vodka, de la crème de whisky ou même du triple sec, on peut réaliser des cocktails à tomber. Voici nos recettes. After Eight
Vous connaissez ce carré de chocolat fourré à la menthe presque aussi fin qu'une feuille de papier que l'on déguste avec le café? Que diriez-vous de retrouver les mêmes saveurs en buvant un shot? C'est possible, et en moins d'une minute. Versez la crème de whisky dans un shooter. Ajoutez ensuite lentement celle de cacao en la faisant couler le long du verre pour qu'elle ne se mélange pas avec la crème de whisky. Terminez par la crème de menthe et servez! Ingrédients:
Crème de whisky (Bailey's)
Crème de cacao
Crème de menthe
Bounty shot
Autre recette gourmande: le Bounty shot. La crème de cacao alliée au Malibu nous donne l'impression de croquer dans la fameuse bar chocolatée! Un délice tout simplement. Liqueur de cacao : Recette de Liqueur de cacao - 1001Cocktails. Malibu
Remplissez un shooter jusqu'à mi-hauteur de crème de cacao. Ajoutez le Malibu et c'est prêt! Buvez d'un trait. Nutellatini
Oui on sait, on va vous faire prendre 5 kilos avec nos cocktails!
Cocktail Liqueur Cacao Bread
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Vins & boissons
Recettes de cocktails
Un cocktail d'amoureux ou de gourmands. Infos pratiques
Nombre de personnes 1
Temps de préparation 5 minutes
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
60 ml de vodka
40 ml de liqueur de chocolat ou crème de cacao
des bonbons au chocolat pour garnir
Poudre de cacao pour givrer le verre avec un peu de miel
Glaçons
La préparation de la recette
Versez les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Cocktail liqueur cacao bread. Agitez vigoureusement. Prenez un peu de miel avec les doigts et faites le tour d'un verre à Martini et roulez ensuite dans la poudre de cacao. Versez et décorez avec un bonbon de chocolat. Vidéo - Recettes aux fraises:
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La température de service des vins
Cocktail Liqueur Cacao Mix
21. 12. 2021
Pour mélanger des cocktails avec du cacao, l'utilisation d'une infusion faite à partir de grué de cacao ajoutera une amertume chocolatée sans ajouter de sucre. Couramment utilisées dans les amers et les liqueurs, la gruée de cacao est célèbre notamment pour la création de la crème de cacao. Désormais, les gruées trouvent également leur place au bar pour mélanger les cocktails avec du cacao de plusieurs manières. Via Punch
Trois façons de préparer des cocktails avec du cacao en utilisant des gruées de cacao
1. Cocktail liqueur cacao pods. Katie Stipe, bartender
Elle utilise les gruées, ainsi que la chicorée, pour infuser le brandy de son Voulez Vous Carré, une version du Vieux Carré qu'elle sert actuellement au Voysey à Portland, dans l'Oregon, dans laquelle le brandy infusé rejoint le bonded rye, le Carpano Antica à forte teneur en vanille et la Bénédictine traditionnelle. 2. Jilian Vose, bartender au Dead Rabbit
Vose utilise du Campari infusé au cacao pour créer un équilibre dans son Psycho Killer. Le whisky irlandais Redbreast 12 constitue la base sur laquelle l'infusion de Campari, de crème de cacao, de Giffard Banane du Brésil et d'absinthe crée des couches de saveurs tropicales, le tout enveloppé dans un emballage résolument pré-prohibition.
Cocktail Liqueur Cacao Pods
Plutôt simple, non? La préparation du cocktail Alexander
L'élaboration d'un cocktail Alexander se fait au shaker. Faites d'abord tourner des glaçons dans un verre à cocktail histoire de bien le rafraîchir. Versez ensuite un à un tous les ingrédients dans le shaker, à savoir le gin, la crème de cacao et la crème liquide. Rajoutez une belle quantité de glaçons et shakez le tout pendant 15 secondes. Pensez à retirer les glacons du verre à cocktail avant d'y verser le mélange en le double-filtrant à l'aide d'une passoire à cocktail. Enfin, il ne vous reste plus qu'à éventuellement décorer votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse du cocktail. Les variations du cocktail Alexander
Il existe plusieurs variations du cocktail Alexander. Par exemple, on retrouve le Brandy Alexander, un breuvage qui met de côté le gin pour du cognac, mélangé à de la crème de cacao brun, de la crème liquide et de la noix de muscade. Cocktail liqueur cacao mix. Sinon, vous avez aussi le Alexander's Sister (gin, liqueur de menthe blanche, lait, crème liquide, noix de muscade), à l'apparence bleutée.
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