Au LS aussi elle explose. Marie, Fleury Michon, Agis disposent chacune d'au moins 4 ou 5 références, une sorte de « package », composé - là encore - d'une entrée et d'un ou deux plats. Essentiellement ponctuelle à l'origine - Noël, Pâques -, elle fait désormais partie intégrante du rayon. Menu traiteur fin d année leclerc drive. Le positionnement prix de ces produits - moins de 50 F (7, 62 EUR) en général - constitue un atout indéniable, même s'il faut reconnaître que l'offre gagnerait à être mieux mise en valeur, surtout au niveau des conditionnements: des sachets sous vide entassés dans des boîtes, il y a plus appétissant. En attendant, de nouvelles pistes de développement sont explorées. Le site de Carrefour, Ooshop, a ainsi pensé à tous les « cyberpressés » ou à ceux qui manquent d'idées, en proposant des menus types. La rubrique se décompose en deux thèmes génériques: les cuisines du monde (Amérique du Nord, Grèce, Italie), les spécialités régionales (Alsace-Lorraine, Méditerranéenne, Bourgogne). Les suggestions faites aux clients comportent toutes une entrée, un plat et un dessert.
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Au Coeur des Saveurs Traiteurs sur Le Mans et en Sarthe, réalise buffets, cocktails, menus, plateaux repas, menus traiteurs, mariages et événements d'entreprise. Chaque mignardises, amuse-bouches et mets sont réalisés dans nos cuisines avec des produits frais. Soins, rigueur et excellence pour la réussite de votre événement.
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Par téléphone ou dans les magasins « Chaque année, nous faisons des propositions nouvelles aux enseignes, généralement dès le printemps. La plupart du temps, nous ne livrons qu'une partie des ingrédients. Les assemblages se font directement dans les magasins », explique-t-on chez Fleury Michon. Menus traiteur et plateaux de fruits de mer | Intermarche Belgique. Le fabricant, qui travaille avec Carrefour et Intermarché, à qui il livre des plateaux repas à l'année, aurait ainsi participé à l'élaboration de plus de 30 000 plats cuisinés frais rien que dans les magasins Système U de l'Ouest de la France, l'année dernière. Ce type de partenariat nécessite une organisation sans faille. Les industriels travaillent en flux tendus avec les enseignes qui reçoivent les commandes de leurs clients soit directement au magasin, soit par téléphone, comme chez Auchan. Même si les menus « traiteur » ne sont pas signés, ils n'en constituent pas moins de formidables relais de croissance pour les fabricants. Général Traiteur (groupe Uniq), qui regroupe les marques Marie, Paul Bocuse et Luang, réaliserait plus de 20% de son chiffre d'affaires avec ces menus Spécial Fête.
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