Je recouvre ma pâte à gateau avec les dès de rhubarbe. Je préchauffe le four à 180°C (Th 6)
Pour le Streusel, je Je fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Hors du feu j'incorpore la cassonade et le sel, je mélange le tout. Puis j'ajoute la farine et je mélange à l'aide d'une fourchette pour créer une pâte à streusel. Streusel alsacien ou plus exactement, "Streuselkuchen" - Choco Cannelle. Puis je parsème la rhubarbe avec le Streusel. J'enfourne le Streusel à la Rhubarbe durant 40 minutes à 180 °C (Th 6). Je le laisse refroidir sur une grille à pâtisserie et je le découpe en petits carrés pour la dégustation.
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Streusel Recette Traditionnelle La
@ Chef Christophe Enregistrer
Une délicieuse recette d'Alsace, une brioche parsemée d'un crumble aux saveurs de cannelle. Ingrédients
6 personnes
Pour le streusel Pour la dorure
1 oeuf
Matériel Préparation
1 Diluez la levure dans le lait tiède. Versez la farine dans un saladier ou le bol d'un robot. Versez au centre, le sel, le sucre, l'oeuf, la levure et le lait. Pétrissez le tout. 2 Ajoutez le beurre et pétrissez jusqu'à totale incorporation. Laissez la pâte dans la partie la plus chaude de la pièce couverte d'un torchon de 1 à 2h. La pâte doit doubler de volume. 3 Préparez le streusel (crumble). Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre, le sel, la cannelle et le beurre coupé en morceaux. Vous obtenez un sable grossier. Streusel de Mamama ... 85 ans d'expérience ! Qui dit mieux ? - Les recettes de l'Alsacienne. Réservez au frais 1h. 4 Préchauffez le four à 180°C ou Th. 6. 5 Rabattez la pâte levée et boulez-la. Divisez la pâte en 8 portions que vous façonnez en boules. Disposez-les dans un plat rectangulaire deux par deux. Dorez le dessus avec l'oeuf battu. 6 Egrainer le streusel sur le dessus de la brioche.
Streusel Recette Traditionnelle Les
Recette traditionnelle Streusel/streussel Alsacien par Sucré-Salé - YouTube
Former une boule. 4
Mettre un linge humide sur le bol placé dans un endroit chaud pour que la pâte double de volume soit environ 2 h. 5
Une fois la pâte levée, étaler la pâte sur environ 3 cm de hauteur le fais à la main, mais on peut utiliser un rouleau à pâtisserie La mettre dans le moule à tarte bien graisser. Laisser reposer au moins 3/4h
6
Préchauffez le four à 180°
7
Faire la garniture (streusel)Mélangez tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir comme des miettes. Faire de grosses miettes
8
Parsemez ces miettes sur votre pâte puis enfourner au four pour 20 à 25 minutes. 9
A la sortie du four laissez refroidir. 10
Quand le gâteau est bien froid le couper en deux et y ajouter une crème pâtissière ou diplomate aromatisée à la vanille. Streusel recette traditionnelle facile. 11
Saupoudrer ensuite de sucre glace. 12
Laisser prendre au frais au moins 3 h avant dégustation. 0
==> Présentation générale
Lorsqu'un litige exige qu'une solution, au moins provisoire, soit prise dans l'urgence par le juge, une procédure spécifique dite de référé est prévue par la loi. Elle est confiée à un juge unique, généralement le président de la juridiction qui rend une ordonnance de référé. L'article 484 du Code de procédure civile définit l'ordonnance de référé comme « une décision provisoire rendue à la demande d'une partie, l'autre présente ou appelée, dans les cas où la loi confère à un juge qui n'est pas saisi du principal le pouvoir d'ordonner immédiatement les mesures nécessaires. 809 code de procédure civile. »
Il ressort de cette disposition que la procédure de référé présente trois caractéristiques:
D'une part, elle conduit au prononcé d'une décision provisoire, en ce sens que le juge des référés ne se prononce pas sur le fond du litige. L'ordonnance rendue en référé n'est donc pas définitive
D'autre part, la procédure de référé offre la possibilité à un requérant d'obtenir du Juge toute mesure utile afin de préserver ses droits et intérêts
Enfin, la procédure de référé est, à la différence de la procédure sur requête, placée sous le signe du contradictoire, le Juge ne pouvant statuer qu'après avoir entendu les arguments du défendeur
Le juge des référés, juge de l'urgence, juge de l'évidence, juge de l'incontestable, paradoxalement si complexes à saisir, est un juge au sens le plus complet du terme.
809 Code De Procédure Civile Vile Ivoirien
Il remplit une fonction sociale essentielle, et sa responsabilité propre est à la mesure du pouvoir qu'il exerce. Selon les termes de Pierre DRAI, ancien Premier Président de la Cour de cassation « toujours présent et toujours disponible (…) (il fait) en sorte que l'illicite ne s'installe et ne perdure par le seul effet du temps qui s'écoule ou de la procédure qui s'éternise ». Le référé ne doit cependant pas faire oublier l'intérêt de la procédure à jour fixe qui répond au même souci, mais avec un tout autre aboutissement: le référé a autorité provisoire de chose jugée alors que dans la procédure à jour fixe, le juge rend des décisions dotées de l'autorité de la chose jugée au fond. En toute hypothèse, avant d'être une technique de traitement rapide aussi bien de l'urgence que de plusieurs cas d'évidence, les référés ont aussi été le moyen de traiter l'urgence née du retard d'une justice lente. Code de procédure civile - Art. 809 (Décr. no 2019-1333 du 11 déc. 2019, art. 4-I, en vigueur le 1er janv. 2020) | Dalloz. Reste que les fonctions des référés se sont profondément diversifiées. Dans bien des cas, l'ordonnance de référé est rendue en l'absence même d'urgence.
809 Code De Procédure Civile Vile Canlii
Mieux encore, lorsqu'elle satisfait pleinement le demandeur, il arrive que, provisoire en droit, elle devienne définitive en fait – en l'absence d'instance ultérieure au fond. En outre, la Cour européenne des droits de l'homme applique désormais au juge du provisoire les garanties du procès équitable de l'article 6, § 1, de la Convention de sauvegarde des droits de l'homme et des libertés fondamentales ( CEDH, gde ch., arrêt du 15 octobre 2009, Micallef c. Malte, no 17056/06). S'affirme ainsi une véritable juridiction du provisoire. Du bon usage de l’article 809 du Code de procédure civile en matière de copropriété — Plumfideis Conseil. Le juge des référés est saisi par voie d'assignation. Il instruit l'affaire de manière contradictoire lors d'une audience publique, et rend une décision sous forme d'ordonnance, dont la valeur n'est que provisoire et qui n'est pas dotée au fond de l'autorité de la chose jugée. L'ordonnance de référé ne tranche donc pas l'entier litige. Elle est cependant exécutoire à titre provisoire. Le recours au juge des référés, qui n'est qu'un juge du provisoire et de l'urgence, n'est possible que dans un nombre limité de cas:
Le référé d'urgence
Dans les cas d'urgence, le juge peut prononcer toutes les mesures qui ne se heurtent à aucune contestation sérieuse ou que justifie l'existence du litige en question.
2 e civ., 24 mars 2016, n° 15-15306). III) La demande d'octroi d'une provision
En cas d'obligation non sérieusement contestable, une provision peut être accordée: le demandeur peut donc solliciter l'octroi d'une somme provisionnelle, et non d'une somme à titre de dommages-intérêts ou au titre d'une créance contractuelle. Dans le cas contraire, la demande pourrait être rejetée au motif qu'elle ne relève pas du pouvoir du juge des référés qui pourrait considérer « n'y avoir lieu à référé sur la demande d'indemnisation ». S'il est investi d'un pouvoir d'anticipation, cela ne lui permet, pour autant, pas de statuer au principal. Dès lors qu'est démontrée l'absence d'obligation sérieusement contestable, le Juge des référés dispose d'un pouvoir souverain pour déterminer le montant de la provision à allouer au demandeur ( Cass. com., 20 nov. 809 code de procédure civile vile ivoirien. 2007, n° 06-20669). Aussi, rien ne s'oppose à ce que le Juge des référés alloue une provision une somme correspondant à l'intégralité de la créance qui sera invoquée au principal.