Au Cookeo
20 Avril 2019
Rédigé par Lolo et publié depuis
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Bonjour,
voici une recette toute simple réalisée avec mon cookeo mais si vous n'en avez pas, vous trouverez une autre recette ICI! Ingrédients pour 6 gourmands:
– 1 rôti de veau de 1. 2 kg environ
– 2 càs d'huile d'olive
– 1 oignon émincé
– sel
– poivre
– 2 cuillères à soupe de fond de veau
- 1 petite boite de champignons émincés
– 25 cl de vin blanc La Villageoise
– 1 sachet « pincée aromatique » (trouvé dans le bouchon de la bouteille de vin)
Préparation:
Mettre le Cookéo en mode « dorer ». Émincer l'oignon
Déposer l'huile d'olive dans la cuve et ajouter l'oignon. Dès qu'il est translucide, ajouter le rôti et le dorer de chaque côté. Saupoudrer du fond de veau, du sachet d'herbes et verser le vin blanc puis mélanger. Ajouter les champignons égouttés. Salez et poivrez puis démarrer le mode "dorer" et cuire 35 mn
Si votre sauce est trop liquide, prélever 10 cl de jus dans un bol auquel vous mélangez une bonne cuillerées de farine à l'aide d'un fouet puis reverser ce mélange dans la cuve et laisser en mode dorer jusqu'à ce que cela épaississe
Servez aussitôt accompagné de frites ou purée "maison"!
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Vous cherchez encore plus de recettes avec votre Cookeo d'amour? Je vous recommande ce groupe privé Facebook => idées recette Cookeo. Une vrai mine d'or!
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Ajoutez le madère et le jus de veau. Couvrir et baissez le feu a doux. Laissez cuire 25 a 30 minutes. Vérifiez les cuisson. Sortir le rôti, retirez la ficelle et la barde, disposez le au milieu d un plat de service. Autour mettre les pommes de terre et les champignons. Nappez le tout de sauce. Parsemez de persil plat haché. Servez
Pour 100 g:
Calories 114 kcal
Protéines 12 g
Glucides 7 g
Lipides 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
143 Invité, Bredala et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Merci jean, c'est recette est magnifique - Mamyloumich
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 6 votes) 8 Commentaires
143
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): Un rôti de veau de 450 gr environ 2 échalotes herbes de provence une cac de cumin en poudre 6 pommes de terre moyennes a chair ferme 150 gr de champignons de paris 5 cl de madère 15 cl de jus de veau sel poivre graisse de canard une cas de persil plat ciselé
Préparation:
Coupez les pieds terreux des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez-les en quatre. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre ou six. Épluchez et émincez les échalotes. Mettre une cocotte sur feu moyenn avec une cas de graisse de canard, faites-y dore de tous cotés le rôti de veau, sel, poivre. Retirez le rôti, réservez sur assiete. Rajoutez une cas de graisse de canard, faites-y revenir les échalotes, les champignons, les pommes de terre, sel, poivre, Remettre le rôti, herbes de provence, cumin.
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haricots blancs veau haricot Algérie ragout carottes pomme de terre viande Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
Sujet:
Que faire d'une PCS MasterCard? Ajajaj
MP
13 octobre 2018 à 20:04:09
Salut a tous! Aujourd'hui j'ai voulu acheter une Paysafecard de 25€ mais le problème c'est que cette enculé m'a donner une PCS MasterCard qui pue la merde la jsp ce que c'est que cette merde je sais même pas où la dépensé... Que faire?! Victime de harcèlement en ligne: comment réagir? Pcs mastercard francaise des jeux les pratiques. Infos 0 connecté(s)
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