Ce potage de pomme, céleri et chou-fleur ne contient pas de pomme de terre. Avis aux intéressés qui écartent les féculents. Sa texture est onctueuse et le potage est assez épais. Potage au chou-fleur et au poireau. Les goûts de la pomme et du céleri sont très présents. Le chou-fleur, quant à lui sert à rendre le potage consistant et doux. Comme j'utilise le Vitamix pour réduire le potage en une soupe onctueuse, je laisse la pelure sur les pommes. Vous pouvez toutefois la retirer si vous craignez que votre mélangeur ne parvienne pas à la désintégrer complètement.
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Potage Chou Fleur Poireau Di Stasio
Un potage bien crémeux, ça fait toujours bien des heureux! Essayez cette recette à base de pommes de terre, de poireaux et de chou-fleur qui sera assurément votre prochain coup de cœur! Prévoir aussi:
1 oignon haché
1, 5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Déposer douze rondelles de poireaux dans une assiette creuse. Réserver. Dans une grande casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon, le reste des poireaux et le chou-fleur de 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 20 à 25 minutes, jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, déposer les tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 12 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Potage chou fleur poireau di stasio la. Retirer du four et laisser tiédir sur une feuille de papier absorbant.
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2 c. à soupe d'huile d'olive
2 poireaux émincés
2 gousses d'ail écrasées
1 chou-fleur coupé en gros bouquets
6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
Sel
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. A l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier l'assaisonnement. Garnir à votre goût. Aux dattes et cari: Ajouter 6 à 8 dattes dénoyautées. Si les dattes sont fraîches et donc moins sèches les ajouter au potage juste avant de le réduire en purée au mélangeur. Si les dattes sont plus sèches, les ajouter au potage, 5 minutes avant la fin de la cuisson. Potage chou fleur poireau distasio recette. Le cari peut être ajouté au poireau en début de cuisson ou saupoudré juste avant de servir. Garnitures:
Servir le potage et verser un petit filet d'huile d'olive extra vierge.
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Ajouter le riz cru et mouiller avec le bouillon. Porter à ébullition, baisser le feu à moyen/bas et couvrir. Laisser cuire une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajouter les morceaux de chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Passer au bras mélangeur, saler au besoin et servir. Potage au chou-fleur et au poireau de Challenger - Passion Recettes. En garniture, râper une fleurette de chou-fleur crue et saupoudrer un peu de persil émincé (ici séché) sur le velouté. Ne pas oublier de poivrer car le curcuma a besoin de poivre pour développer ses vertus. **Les textes et les photos sont la propriété de ce blogue et ne sont pas libres de droits. **
" Les Carnets de Miss Diane "
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Catégorie
Chou et Chou-fleur
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Josée di Stasio
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 poireaux émincés
2 gousses d'ail écrasées
1 chou-fleur coupé en gros bouquets
6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
Sel
Préparation
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Potage chou fleur poireau distasio facebook. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. À l'aide d'un mélangeur à main ou d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier l'assaisonnement.
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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Soupes, potages, crèmes, bisques:: Potages, Veloutés 2 participants Auteur Message Dune55 Messages: 65800 Date d'inscription: 15/04/2009 Sujet: Potage au chou-fleur et au poireau Sam 20 Nov 2010, 09:00 Potage au chou-fleur et au poireau 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 chou-fleur coupé en gros bouquets 6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet Sel ~~~ Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Potage au chou-fleur et au poireau
| Recettes | Cuisinez | Télé-Québec. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Huiles essentielles et tension artérielle
L'hypertension artérielle est fréquente chez les adultes américains. Si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Certains croient que la prise d'huiles essentielles peut abaisser la tension artérielle qui est constamment élevée. A Étude clinique 2012 sur l'effet de l'aromathérapie sur l'hypertension appuie cette notion. L'étude a utilisé un mélange d'huiles essentielles de lavande, ylang ylang ylang, marjolaine et néroli. Hypertension : des solutions naturelles - Aromathérapie. Les huiles essentielles peuvent être utilisées seules ou en combinaison avec d'autres huiles. Il existe toutefois peu de recherches scientifiques sur l'efficacité des huiles essentielles pour l'hypertension artérielle. Si vous souffrez d'hypertension, consultez votre médecin avant d'utiliser les huiles essentielles comme traitement naturel. Huiles essentielles pour abaisser la concentration sanguine
faire pression
Voici 18 des huiles essentielles qui sont recommandées par ceux qui préconisent leur utilisation pour le traitement de l'hypertension artérielle.
Huiles Essentielles Pour La Tension
Elle se traduit par un mal-être profond, un sentiment de tristesse constant et une fatigue aussi bien mentale que physique. Quel médicament pour gérer ses emotions? « Si les émotions vous paralysent, si vous redoutez le trac avant une prise de parole en public: Gelsemium 9 CH, 2 granules, trois fois par jour, jusqu'à disparition des symptômes. Si vous pleurez souvent, si vous vous sentez fatiguée: Ambra grisea 7 CH, préconise Albert-Claude Quemoun*. Quel encens pour le stress? L' encens tibétain peut soulager le stress, les migraines, l'insomnie et l'anxiété. Huiles essentielles pour la tension. C'est le remède parfait. Chaque bâtonnet d' encens brûle pendant 30 à 40 minutes et peut aider à soulager la tension dans votre tête et les autres types de stress en un rien de temps. Comment enlever la boule du plexus solaire? Allongez-vous, le dos bien à plat, les genoux pliés. Frottez les paumes de vos mains l'une contre l'autre pour amener la chaleur avant d'en poser une sous le sternum et l'autre sur le nombril. Respirez profondément en inspirant par le nez et expirant par la bouche.
Huiles Essentielles Pour La Tension Arterielle
Bois de cèdre Cedarwood huile essentielle peut favoriser la relaxation et diminuer temporairement la fréquence cardiaque. Citronelle Huile essentielle de citronnelle aide à soulager le stress. Cela peut abaisser la tension artérielle. sauge sclarée Sauge sclarée huile essentielle peut réduire les niveaux d'anxiété et ainsi la pression artérielle. Encens L'huile essentielle peut oliban réduire les niveaux de stress et de réguler le cœur. Jasmin Huile essentielle de jasmin pourrait soulager un système nerveux tendu. Helichrysum Huile essentielle d'hélichryse est censé avoir des propriétés hypotensives qui agissent comme un décontractant naturel pour réduire la tension artérielle. Huiles essentielles pour la tension arterielle. Lavande L' huile essentielle de lavande a des propriétés apaisantes qui peuvent réduire l' anxiété et la fréquence cardiaque. citron Citron croit huile essentielle pour soulager le stress et la dépression, et en tant que tel soutien abaisser la pression artérielle naturellement. Mélisse Mélisse huile essentielle peut diminuer la pression artérielle tout en protégeant contre les palpitations cardiaques, une tachycardie, et les crises cardiaques.
A lire aussi: notre fiche sur l'Huile essentielle de lavande (lavanda officinalis ou angustifolia ou vera) Les oméga-3, pour protéger le cœur « Les acides gras oméga-3 ont un effet protecteur global sur la santé cardiovasculaire et agissent sur l'hypertension artérielle par leur effet de relaxation de la paroi des vaisseaux sanguins », explique le Dr Morel. Une revue d'études de 2012 a conclu que consommer des suppléments d'huile de poisson riches en oméga-3 pendant au moins 8 semaines apporte une baisse légère de la tension systolique et diastolique chez les personnes hypertendues. Les huiles essentielles à utiliser en cas d'hypertension. Comment les utiliser? Il faudrait atteindre 900 mg d'oméga-3 par jour. Mais pour y parvenir, il faudrait consommer tous les jours des poissons gras (sardines, saumon…), ce qui, en plus d'être difficile, n'est pas recommandé car ces derniers peuvent être contaminés par des polluants (dioxines, PCB ou méthyl-mercure). « Il est souvent utile de recourir à une supplémentation », indique le généraliste. 2 capsules dosées à 500 mg d'oméga-3 par jour permettent d'atteindre la bonne quantité, au long cours, en cure d'au moins 2 à 3 mois.