Potage poireaux chou fleur. Le chou-fleur donne à cette soupe une texture crémeuse sans qu'il soit nécessaire d'ajouter une goutte de crème. Potage poireaux chou fleur - Recette. Le résultat: une soupe plus légère et plus saine, riche en vitamine C. Recette de potage de chou fleur et au poireau
Ingrédients
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6-8
1 chou fleur coupé en gros bouquets
3 poireaux hachés grossièrement
1 grosse pomme de terre coupée en cubes et épluchée
1 oignon grossièrement haché
3 gousses d'ail hachées
1/2 tasse de vin blanc (important pour le goût)
5 tasses de bouillon de poulet (assez pour couvrir les légumes)
1 tasse de crème à 15% ou 35
1 cuillère à soupe d'herbes salées (facultatif)
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
Dans un chaudron, faites suer l'ail et l'oignon à feu doux. Salez et poivrez. Lorsque l'oignon est translucide, ajouter le chou-fleur, le poireau, les cubes de pommes de terre et les herbes salées, puis poursuivre la cuisson pendant environ deux minutes en remuant.
Potage Chou Fleur Poireau Di Stasio D
Ajouter la pomme de terre, l'ail et le bouillon. Couvrir et poursuivre la cuisson 4 minutes. Ajouter le chou-fleur, saler et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Broyer la préparation à l'aide d'un mélangeur. Incorporer la moutarde et 160 ml ( 2 ⁄ 3 tasse) de fromage. Ajouter un peu de bouillon au besoin, goûter et rectifier l'assaisonnement. Actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Potage au chou-fleur et au poireau - Recettes Québecoises. Servir accompagné de la garniture choisie et du reste du fromage râpé. Cette recette provient du livre À la soupe
Potage Chou Fleur Poireau Distasio Maine
Dans une casserole faire chauffer l'huile à feu moyen doux. Y faire cuire l'oignon et le poireau quelques minutes en brassant souvent jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter l'ail haché et continuer la cuisson une minute de plus. 2. Verser le bouillon de poulet et ajouter le chou-fleur, le panais, la pomme de terre, et le piment de Cayenne. Assaisonner. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. 3. Passer le mélange au bras mélangeur ou au robot culinaire. Potage chou fleur poireau distasio maine. Réchauffer si nécessaire et rectifier l'assaisonnement (vous ajoutez, si désiré, les herbes salées à ce moment). 4. Si nécessaire, ajouter un peu de lait ou de la crème pour ajuster la consistance. 5. Servir. Par Maripel
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Crédit photo: @skoltz
Ce potage parmentier au chou-fleur, c'est de la douceur et de l'onctuosité. Suave à souhait!
Les chiens, chats et furets entrant dans l'Union Européenne en provenance de pays tiers doivent être accompagnés d'un certificat sanitaire. (dernière modification: 2022/04/24)
Les chiens, chats et furets retournant dans l'Union Européenne après un voyage en dehors de l'Union Européenne sont autorisés à être accompagnés d'un passeport certifiant la conformité aux conditions qui s'appliquent aux entrées en provenance du pays tiers dont lequel ils ont séjourné. Les chiens, chats et furets entrant dans l'Union Européenne en provenance de l'Andorre, le Liechtenstein, Monaco, la Norvège, Saint-Marin, la Suisse et le Vatican sont autorisés à être accompagnés d'un passeport équivalent au au modèle du règlement (UE) n°577/2013. Certificat sanitaire intracommunautaire chevaux du jour. Les chiens, chats et furets entrant dans l'Union Européenne en provenance de pays tiers autres que l'Andorre, le Liechtenstein, Monaco, la Norvège, Saint-Marin, la Suisse et le Vatican doivent être accompagnés d'un certificat sanitaire conforme au modèle établi dans la partie 1 de l'Annexe IV du Règlement d'exécution (EU) N° 577/2013.
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Les principales destinations sont l' Allemagne, le Luxembourg, la Belgique et l'Italie. Des contrôles sont également menés lors de l'introduction des animaux dans les élevages mosellans. Les contrôles sont pour grande partie administratifs. Il est question de comparer les données enregistrées dans le logiciel TRACES: par exemple, des bovins partis d'Allemagne vers le département de la Moselle doivent être déclarés peu de temps après leur introduction dans le département. Néanmoins, des anomalies sont souvent relevées sur le terrain par les professionnels via le Groupement de Défense Sanitaire (GDS) ou le réseau des vétérinaires. En 2016, une trentaine de mesures administratives ont été prises vis-à-vis d'animaux domestiques (chiens et chats) introduits en France sans le respect de la réglementation relative à la rage. Enfin, il y a également des mouvements d'animaux sauvages entre les parcs zoologiques. Mes obligations sanitaires en tant que détenteur d'équidés !. Ceux-ci sont soumis aux mêmes règles sanitaires que les animaux domestiques. Le service Échanges Intracommunautaires et Export vous accueille au sein de la Direction Départementale de la Protection des Populations de la Moselle (4 rue des remparts BP 40443 - 57008 METZ): - les lundis, mardis, jeudi de 9h00 à11h30 et de 14h00 à 16h00; - les vendredis de 9h00 à 11h30.
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*TRACES (= TRA Control and Experts System): est un système d'expert de contrôle des échanges qui permet de créer une seule base de données centrale pour suivre les mouvements d'animaux et de produits d'origine animale tant à l'intérieur de l'Union européenne qu'en provenance de l'extérieur.