Recettes Lapin / Lapin aux pruneaux
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Lapin Aux Pruneaux Recette Du Nord Les
* Servir avec des pâtes fraiches ou de pommes de terre ou pourquoi pas, des frites, ce plat est un plat du Nord
Recette de cuisine 3. 50/5
3.
C'était un plat très populaire dans le Nord, le lapin étant traditionnellement le repas du dimanche. Les lapins étaient élevés dans des cages en bois et nourris avec les épluchures de légumes, parfois agrémentés d'herbes fauchées le long des fossés et des chemins creux. Leur croissance rapide et leur capacité reproductive légendaire permettait une source de protéines bon marché et constante par delà les saisons. Mais trop c'est trop, l'ancienne génération ne supporte plus le lapin. Comme toujours dans ce type de plats, les recettes sont nombreuses. Là c'est la mienne. Certains ajoutent des raisins secs, de la cassonade, du pain d'épices. A mon avis, c'est beaucoup trop. Préparation 20 min - Cuisson 1h30
3, 4/5
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Les critères retenus pour évaluer la recette, c'est surtout le goût, la présentation, l'accord des saveurs,
le choix des ingrédients. Lapin aux pruneaux recette du nord les. Ce qui sous-entend que vous l'avez réalisé ou participé à un repas qui comprenait un plat inspiré par ce site. Merci de ne pas noter une recette uniquement sur son aspect, sa rédaction, sa photo - c'est le plat que
j'ai mangé, et non pas une photo mal maquillée - vos goûts personnels, par exemple:
"J'aime pas les chicons!
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Quelques mots sur cette recette
Envie de verrines de pommes, crumble et gelée de sirop d'érable? Découvrez cette recette de verrines et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
pommes
crumble
sirop d'érable
recettes de verrines
Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
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pour accompagner la recette Tarte aux pommes. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Gelée De Pommes Au Sirop D Érable Pur
Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une confiture de pommes délicieusement aromatisée à l'érable et à la cannelle. Confiture de pommes au sirop d'érable et à la
cannelle
Temps de préparation et de cuisson: 30
minutes
Ingrédients (pour un pot de 375 g):
300 g pomme (3 pommes
moyennes) épluchée, dénoyautée, coupée en dés
100 g sucre blanc fin ou de sucre de canne biologique
50 g sirop d'érable (3
cuillères à soupe)
¾ cuillère à thé (3
ml) zeste de citron
1 bâton de cannelle de
2 pouces
Méthode:
1. Dans une petite
casserole à feu moyen-élevé, ajouter tous les ingrédients. Mélanger le tout et
amener à ébullition, baisser le feu et laisser frémir 15 minutes. Une fois la
cuisson terminée, retirer le bâton de cannelle et empoter tout de suite, ou
mixer* la confiture pour avoir une texture plus onctueuse. 2. Remplir un pot
stérilisé de confiture brûlante, visser le couvercle sans forcer. Retourner le
pot et laisser refroidir complètement. Avant de ranger le pot, n'oubliez pas de
l'étiqueter, de noter la date et la saveur de la confiture.
Gelée De Pommes Au Sirop D Enable Javascript
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Portions
6 bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun
Temps de préparation
20 minutes
Trempage
Stérilisation 15 minutes
Temps de cuisson
50 minutes
Information nutritionnelle
Par portion 30 ml (2 c. à soupe): calories 71; protéines 0 g; M. G. 0 g; glucides 18 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 20 mg; sodium 3 mg
Confiture de pommes au sirop d'érable
Vous devez ajouter une date. Parfaite pour renouveler vos déjeuners, cette confiture de pommes et sirop d'érable unit deux classiques qui font la fierté du Québec, pour des rôties au goût de bonheur! Ingrédients
2 kg (environ 4 1/2 lb) de pommes Gala pelées
250 ml (1 tasse) de cassonade
500 ml (2 tasses) de sirop d'érable
60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron frais
125 ml (1/2 tasse) de cidre
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Étapes
Couper les pommes en morceaux. Dans une casserole en acier inoxydable, mélanger les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable. Ajouter le jus de citron, le cidre et la vanille dans la casserole.
Gelée De Pommes Au Sirop D Érable Erable De Ricardo
MATINÉES D'ICI!
Pour changer des accompagnements classiques, confitures, pâtes à tartiner et chantilly, j'ai eu envie de proposer des pommes caramélisées, bien parfumées avec du sirop d'érable et de la Fève Tonka. J'adore ce mélange, cela fonctionne supe Source: Audrey Cuisine
Spécialité du Québec: Pouding chômeur aux pommes et sirop d'érable Tags: Plat, Sauce, Dessert, Pomme, Gâteau, Caramel, Sirop, Fruit, Pudding, Canada, Friture, Québec, Erable, Pépite, Frite, Pouding, Fruit jaune La cuisine québécoise n'est pas très célèbre par chez nous, pourtant elle regorge de pépites et de quelques plats tellement riches qu'on pourrait s'en faire exploser les artères! Je pense à la fameuse poutine, cette assiette de frites en sauce, que je n'ai pas encore testée mais par laquelle je me laisserai bien tenter un jour ou l'autre!
Source: A Prendre Sans Faim
Tarte au sirop d'érable - Ma p'tite cantine Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Alcool, Boisson, Gâteau, Tarte, Sirop, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Canada, Lardon, Volaille, Québec, Erable, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune Tout d'abord, je m'excuse tout de suite auprès de Ginou, Michel, Iris et Margot (ma famille Québecoise) si cette recette n'est pas la... Source: Ma p'tite cantine
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Test de la poêle en fonte, et pommes caramélisées Tags: Dessert, Pomme, Fève, Goûter, Gaufre, Caramel, Sirop, Confiture, Asie, Pâte à tartiner, Fruit, Tartine, Confit, Nem, Poêlé, Erable, Poêlée, Pâtes, Fève de tonka, Chine, Fumé, Caramélisée, Fruit jaune Dimanche dernier, j'avais préparé des gaufres pour le goûter.