Celle ci est donc améliorée de la sorte:
Formule améliorée de Harris et Benedict par Roza et Shizgal (1984):
M B ( H o m m e) = 13, 707 ∗ P o i d s ( k g) + 492, 3 ∗ T a i l l e ( m) − 6, 673 ∗ A g e ( a n) + 77, 607
M B ( F e m m e) = 9, 740 ∗ P o i d s ( k g) + 172, 9 ∗ T a i l l e ( m) − 4, 737 ∗ A g e ( a n) + 667, 051
Pour les personnes âgées et les personnes en surpoids, la formule de Black et al, apparu en 1996 (4), est utilisée. Elle repose sur des échantillons plus larges et analyses plus récentes:
Formule de Black et al (1996):
M B ( H o m m e) = 259 ∗ P o i d s ( k g) \^ 0. 48 ∗ T a i l l e ( m) \^ 0. 50 ∗ A g e ( a n) \^ − 0. Formule de black et al. 13
M B ( F e m m e) = 230 ∗ P o i d s ( k g) \^ 0. 13
Par ailleurs, Black, à travers cet étude, précise aussi que les limites du corps humain en termes de besoins énergétiques journaliers semblent être:
Au minimum de dépenser 1, 2 fois le métabolisme de base par jour (personne sédentaire)
Au maximum de dépenser 4, 5 fois le métabolisme de base (élite des athlètes de haut niveau les plus endurants)
SOURCES ET RÉFÉRENCES
(1) Harris JA, Benedict FG.
Connaissez-vous vos besoins énergétiques? ( BET)
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Calculer ses besoins énergétiques
Ce calcul prend en compte l'âge, le sexe, le poids, la taille et l'activité physique
Le métabolisme de base ( MB) également appelé dépense énergétique de base correspond aux besoins énergétiques "incompressibles" de l'organisme, c'est-à-dire la dépense d'énergie minimum permettant à l'organisme de survivre au repos, l'organisme consomme de l'énergie pour maintenir en activité ses fonctions (cœur, cerveau, respiration, digestion, maintien de la température du corps), avec des réactions biochimiques (en utilisant l'ATP). Formule dre black friday. Il dépend de la taille, du poids, de l'âge, du sexe et de l'activité thyroïdienne. La température extérieure et les conditions climatiques modifient sensiblement le MB. L'alimentation permet de subvenir à ces besoins, en apportant les joules (ou encore évoqués, les calories) nécessaires. Taille (mètre)
Centimètre
Poids (Kilogramme)
âge
Calcul du Métabolisme de Base et du Besoin énergétique journalier
Femme
(kcal) Dépense Energétique de repos et à jeun = métabolisme de base: formule de Harris et Benedict 1919
(kcal) Dépense Energétique de repos et à jeun: formule de Black et al.
Formule de Black Il est possible de généraliser les résultats du paragraphe précédent. Diagramme de Black — Wikipédia. C'est la formule de Black. En notant: \(FTBF\) la fonction de transfert en boucle fermée; \(FTCD\) la fonction de transfert en chaîne directe; (multiplication des blocs compris entre l'entrée et la sortie) \(FTBO\) la fonction de transfert en boucle ouverte; la formule de Black permet d'écrire: \[FTBF=\frac{FTCD}{1+FTBO}\] Fondamental: Formule de Black \(H (p)=\frac{S(p)}{E(p)} =\frac{A}{1+A. C}\)
Pour perdre du poids deux solutions pourraient ainsi être envisagées: manger moins ou augmenter son activité physique. La première option serait envisageable mais dans une mesure limitée car manger moins que ses besoins signifie également risquer des carences en micronutriments qui, nous l'avons vu, sont essentiels au métabolisme et à une bonne santé. Reste donc la solution qui permet de faire pencher la balance du côté de la perte de poids sans risquer de carences: augmenter son activité physique! ORIGINES DU MÉTABOLISME DE BASE
Le métabolisme de base découle d'une formule communiquée le 8 Octobre 1918 à un journal scientifique qui en fait la publication en 1919 (1). Cette formule de référence est celle de J. Circuits de base - Formule de Black. Arthur Harris (2) et de Francis G. Benedict, suite à l'analyse de 136 hommes, 103 femmes et 94 enfants en bonne santé. Elle n'est valable que dans la tranche de 151cm à 201cm, pour un poids compris obligatoirement entre 25kg à 124. 9kg et pour un âge allant de 21 à 70 ans. Les créateurs de cette formule étaient conscients que, pour les personne âgées, la fiabilité pouvait parfois être remise en cause.
Ce métabolisme diminue avec l'Age, autrement dit, à alimentation égale, on risque de prendre du poids avec les années. En outre une activité physique régulière maintient un métabolisme de base à ses niveaux physiologiques. Ce point est fondamental: une restriction alimentaire sans activité physique va abaisser le métabolisme de base et pour obtenir son énergie vitale, l'organisme va faire «fondre» d'abord les muscles et le capital osseux, avant de puiser dans les réserves de graisses! Formule de black and white. Si bien qu'à l'arrêt d'un régime restrictif en énergie, la prise de poids, qui en résulte, se fera d'abord au profit des graisses de réserves (et les graisses ne consomment pas d'énergie). Le régime suivant, restrictif dans les mêmes conditions, pénalisera encore plus muscles et os: ce qui fait qu'en sortie de cycles restrictifs on aura grossi encore plus! Ainsi, non seulement, on n'aura pas perdu de poids, mais on aura abaissé son métabolisme de base; on aura aussi perdu des capacités motrices et fragilisé son squelette.
Cependant ce changement de métabolisme de base se fait sur le long terme et on peut donc considérer que les calories nécessaires pour que le corps fonctionne au repos sont les mêmes d'un jour à l'autre. LA BALANCE ÉNERGÉTIQUE
Avoir une idée, même approximative, de ce que son corps peut consommer de manière quotidienne peut évidemment vous aider à mieux gérer votre alimentation. Calculatrice du Métabolisme de base et du besoin energétique journalier | Diététicien Nutritioniste Santé. Car c'est votre alimentation qui fait rentrer les calories (qui sont ensuite dépensés par votre corps): il faudrait donc, idéalement, qu'il existe un équilibre entre vos apports énergétiques et vos dépenses. Le corps fonctionne donc comme une balance énergétique et a pour objectif de dépenser le même nombre de calories que ce qui sera consommé. Dans ce cas le poids corporel ne change pas. Mais lorsque la balance se dérègle il y a alors deux cas de figure:
Si l'on mange plus que ce que l'on dépense on grossit, car on stocke l'énergie non utilisée. Si l'on dépense plus d'énergie que ce que nous apportent nos repas on perd du poids, car le corps puise dans ses réserves d'énergie.
Cette condition est nommée « critère de Barkhausen ». Réaction négative Si. La réaction est négative. A priori il n'y a pas de problèmes de stabilité. Nous allons examiner les conséquences de la contre-réaction sur le fonctionnement des circuits. Cas particulier Le gain du système bouclé devient alors. Le gain ne dépend plus de la chaîne d'action mais seulement de la chaîne de contre-réaction. Si la réponse de celle-ci est linéaire, la réponse du système bouclé est linéaire.
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