La France est bien représenté dans le Top 10, avec Pierre Gagnaire, Michel Bras, Eric Frechon et Emmanuel Renaut. Publié le 28-11-2016 à 09:56
Foodbook gastronomie: les événements et aliments immanquables de 2015
Les fromages anglais traversent la Manche, les pâtisseries freinent sur le sucre, le champ' de Jay-Z se fait mousser... Cahier de tendances pour ne pas perdre une miette des actus qui agitent les marmites en 2015. Mis à jour le 18-02-2015 à 14:52
Alain Passard: "Mes jardins sont devenus des compagnons de route"
Le chef 3 étoiles de L'Arpège (Paris) possède deux potagers et un verger. Désormais, il est son propre fournisseur de légumes. Mis à jour le 03-10-2014 à 18:49
Potagers de chefs: simple lubie ou véritable engagement? De plus en plus de chefs mettent en avant leur potager maison. Du simple carré d'herbes au potager professionnel, leur but varie. Velouté de potiron à l'anis étoilé - Recette par La cuisine O-Lit. Alain Passard, Xavier Isabal et Virginie Basselot nous répondent. Mis à jour le 03-10-2014 à 18:37
Le classement des 50 meilleurs restaurants au monde en 2014 dévoilé
Le magazine britannique Restaurant dévoile chaque année son classement des 50 meilleurs établissements au monde.
Recette Velouté Chef Etoile Paris
Plongez dans l'eau frémissante 5 minutes. Dressage Déposez la crème de parmesan au fond d'une assiette, placez délicatement l'œuf par-dessus, versez le velouté autour, à hauteur de la crème, déposez les croûtons, la brunoise et décorez d'une feuille de cerfeuil.
Recette Velouté Chef Étoilé D
8. Vérifiez la cuisson du potiron dans sa cocotte. Ajoutez les 200 ml de crème. Tournez le tout. 9. Prenez quelques louches de potiron et mettes-les dans le mixeur. Commencez à puissance douce, puis à puissance forte. Stoppez. Ajoutez un peu du jus à la crème, puis remixez encore un peu. Vérifiez l'assaisonnement. Recette velouté chef etoile paris. 10. A l'aide d'un épluche-légumes, taillez des lamelles fines dans la partie restante du potiron. 11. Dans une assiette creuse, mettez un peu de crème de hareng, puis quelques lamelles et les graines en vrac, quelques herbes, puis versez le velouté dessus.
Le chef étoilé Alain Senderens, amoureux des accords mets-vins, est décédé
Il faisait partie des plus grands chefs français avec trois étoiles Michelin depuis 1978, auxquelles il avait renoncé en 2005. Il a écrit les grandes heures du Lucas Carton, à Paris, et formé entre autres Alain Passard. Mis à jour le 27-06-2017 à 10:25
Être là où l'intelligence artificielle ne sera pas, comme Alain Passard
Le chef cuisinier Alain Passard est à l'avant-garde des humains imbattables par les automates intelligents, bien davantage que les codeurs informatiques. Recette Velouté de cresson au curry de Cyril Lignac. Demain sera vertigineux, par Laurent Alexandre. Publié le 21-04-2017 à 07:00
Alain Passard: "Mon travail artistique reflète mon travail culinaire"
On connaissait Alain Passard le cuisinier, on découvrira le plasticien au palais des Beaux-Arts de Lille. L'occasion pour le chef trois étoiles de l'Arpège d'entamer un passionnant dialogue avec la création et de lever le voile sur ses oeuvres personnelles. Rencontre. Mis à jour le 16-03-2017 à 17:21
Alain Passard en tête des "100 chefs chez lesquels il faut être allé"
Pour sa troisième édition, le classement des 100 chefs "chez lesquels il faut être allé" -réalisé auprès de 534 chefs étoilés dans le monde- sacre Alain Passard.
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*Visuel non contractuel. CarpSounder
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Indicateur BASIC TITAN de marque CarpSounder, connu et reconnu pour être un détecteur très robuste et performant au rapport qualité/prix imbattable! Disponible en 7 coloris. 100% étanche. Livré avec pile... Detecteur carpsounder super ex. - Lire la suite du descriptif
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DETECTEUR CARPSOUNDER BASIC TITAN ROUGE:
Caractéristiques:
-Indicateur BASIC Titan de marque CarpSounder, connu et reconnu pour être un détecteur très robuste et performant au rapport qualité/prix imbattable! -La durée de la pile est de plusieurs années en moyenne, malgré la puissance de son signal sonore! -Le BASIC TITAN est compatible avec la centrale MICROBOX. -Il est inutile de présenter ces détecteurs emblématiques de la marque CARPSOUNDER.
Detecteur Carp Sounder Basic 1
-Leur robustesse et leur longévité sont simplement incroyables. -Les carpistes les plus expérimentés savent très bien que ces valeurs fondamentales d'un indicateur de touche sont incontournables pour les pêches les plus extrêmes. -100% étanche. Detecteur carp sounder basic 1. -Livré avec pile. -Obstructeur volume. -Coloris: Vert. Référence
BA-TI-G
Fiche technique
Type
Détecteur
Couleur
Version Vert
Indicateur BASIC TITAN de marque CarpSounder, connu et reconnu pour être un détecteur très robuste et performant au rapport qualité/prix imbattable! Disponible en 7 coloris. Livré avec pile...
Detecteur Carpsounder Basic English
Détection haute précision. Détection touche retour. Réglage sensibilité 5 positions. Réglage volume 9 positions (inclusive « mute »). Réglage tonalité 9 positions. DETECTEUR CARPSOUNDER BASIC TITAN ROUGE - PECHE DE LA CARPE - DETECTION TOUCHES. 7 couleurs + position « éteinte ». LEDS de position nocturne (on-off réglable). Boitier 100% étanche système CS. vor 2 Jahren
Indicateur à émetteur radio
CARPSOUNDER vous propose avec son nouveau système sans fil AGE one un ensemble de détection super-compact et très complet au niveau des fonctions et réglages. La nouvelle centrale et le nouveau détecteur de fabrication allemande offrent toutes les valeurs fondamentales d'un ensemble de détection en combinaison avec une technologie CS dernière génération. lire plus
vor 2 Jahren Team CS
vor 3 Jahren lire plus
vor 3 Jahren Team CS
Carpsounder France
Thomas FLAUGER
8 Rue de l'Enclos
34570 PIGNAN
FRANCE
(+33) 04 67 07 51 29
(+33) 04 67 47 10 35
WEEE-Reg. -Nr. : DE77278658
Detecteur Carp Sounder Basic Plan
-Leur robustesse et leur longévité sont simplement incroyables. -Les carpistes les plus expérimentés savent très bien que ces valeurs fondamentales d'un indicateur de touche sont incontournables pour les pêches les plus extrêmes. -100% étanche. -Livré avec pile. -Obstructeur volume. -Coloris: Rouge. Detecteur carpsounder basic english. Référence
BA-TI-R
Fiche technique
Type
Détecteur
Couleur
Version Rouge
Indicateur BASIC TITAN de marque CarpSounder, connu et reconnu pour être un détecteur très robuste et performant au rapport qualité/prix imbattable! Disponible en 7 coloris. Livré avec pile...
Detecteur Carpsounder Super Ex
La fabrication s'effectue sur le site de production de CARPSOUNDER à Braunfels en Allemagne. L'utilisation de c omposants de haute qualité, le savoir-faire depuis 30 ans, et un contrôle qualité permanent constituent la base pour ce nouveau produit. Sur AGE ONE les réglages se font facilement directement par les trois boutons à pression sans avoir besoin d'entrer préalablement dans un menu. *Sensibilité: Le réglage de la sensibilité est très efficace avec un espacement important entre les 5 positions. La longueur de bannière tirée pour déclencher le signal va de quelques millimètres en position maximale à plus de 6 cm en position minimale. DETECTEUR CARPSOUNDER BASIC TITAN VERT - PECHE DE LA CARPE - DETECTION TOUCHES. *Volume: Le volume du signal sonore est réglable sur 9 positions. Sur la position minimale le détecteur est en position « mute » pour les pêches discrètes. *Tonalité: Le réglage de la tonalité offre 9 positions, une très large plage de fréquences de 323 HZ en position la plus grave et 3400 HZ en position la plus aigüe. *Diode nocturne: Les deux diodes nocturnes facilitent la pose de la canne dans la nuit.
Le pêcheur sait alors au moindre bip de quelle canne il s'agit. 7-Couleur de diode: La couleur des diodes réglée sur chaque détecteur est automatiquement retransmise sur la centrale. Avec les 7 couleurs réglables au total la centrale est alors en mesure de différencier jusqu'à 7 appareils par la couleur. Détecteur Carpsounder Basic Camou (Coffret de 3), Détecteurs de. 8-ACC: La centrale est équipé de la fonction ACC qui indique en permanence la bonne connexion avec l'alarme CAPSECURE (modèle 2020 qui possède la fonction ACC). *Voir le mode d'emploi!