Mais pour remplacer le lait, il faut utiliser du bouillon. Mais c'est quoi? Le bouillon est un liquide de cuisson de légumes, de bœuf ou de volaille. Il est à savoir que toutes personnes peuvent fabriquer eux-mêmes son bouillon maison avec les composants de son choix. Mais si vous n'avez pas le temps pour le faire ou que vous ne voulez pas tout simplement le faire, on distingue les cubes concentrés de bouillon. Il y en a pour tous les goûts: bouillon concentré de poulet, bouillon concentré de bœuf, bouillon concentré de légumes. Ces cubes sont à faire fondre dans de l'eau bouillante. Comment faire une
sauce béchamel sans lait ? - quefaireavec. C'est à partir de ce liquide de cuisson ou de cube concentré mélangé avec les ingrédients de base classique que l'on va pouvoir fabriquer une sauce béchamel. Comment faire un gratin de légumes avec une béchamel sans lait? Diverses recettes sont réalisables avec une sauce béchamel sans lait. Parmi ces recettes, on dispose le gratin de légumes avec une sauce béchamel sans lait. Voici les étapes à suivre pour fabriquer comme il faut son gratin avec sa sauce particulière.