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- la pâte: mélanger les 3 œufs, le beurre, la farine avec un peu de sel: bien malaxer jusqu'à obtention d'une pâte homogène, lisse et légère. Puis faire de moyennes boules avec, et les étaler sur un plateau. Recette Fataya facile. - le fataya: prendre une boule de pâte, l'étaler sur le plateau, y mettre un cuillérée de la farce, et fermer la pâte avec précaution afin que les ingrédients ne sortent pas. Ensuite faite pareil avec les autres boules de pâte. Maintenant, faites frire le fataya dans de l'huile, laisser dorer la pâte puis enlevez tout égouttant le fataya afin d'éliminer le maximum d'huile;
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Etape: 7
Avec la pâte, faîtes des boules puis aplatissez-les de sorte à avoir une surface lisse. Mettez la farce de viande dessus et enroulez. Recette fataya viande hachée du. Etape: 8
Faîtes cuire à l'huile chaude jusqu'à ce que les fatayas soient bien dorés. Note de cette recette
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Les fatayas à la viande ou pastels sont de petits chaussons du Sénégal croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec sa farce délicieuse et relevée. Les pastels sont accompagnés d'une sauce à la tomate savoureuse qui peut être épicée ou non. Habituellement, on appelle fataya viande: les chaussons fourrés à la viande et pastels thon: ceux fourrés au thon.
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Bien mélanger et arrêter le feu. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte et coupez-la en taille moyenne
Utilisez un rond pour façonner et couper votre pâte en petits cercles. Ajoutez la moitié d'une cuillères à soupe de votre farce. Fermer et fixer avec une fourchette, puis laisser reposer 10 minutes avant de faire frire
Maintenant, chauffez l'huile à feu moyen et faites frire jusqu'à ce soit dorée et bien cuit. Recettes fataya : Toutes les recettes. Et voilà vos délicieux pastel de viande! Bon Appétit! Acheter mon livre de cuisine
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