Encore des légumes de saison en fête avec ce potage de derrière les fagots. Le mariage entre la patate douce et chou fleur est un vrai succès, avec une note très douce je trouve. La muscade et les baies roses apportent respectivement subtilité et piquant, sans parler de l'esthétique au dressage. Je n'avais pas d'herbes fraîches, mais si vous avez ça sous le coude, un peu de vert contrasté sur la couleur rouge orangé de la patate douce, ça vaudra aussi le coup d'œil! Persil ou coriandre, ça devrait le faire. Potage au chou fleur et patate douce film. Douce, mais elle nous file la patate, cette patate! Cultivée dans les zones tropicales, la patate douce est pleine de vitamines, notamment une excellente source de vitamine A. La vitamine A étant du bêta carotène, plus la couleur orangée rouge sera prononcée, plus sa concentration sera forte. La vitamine est excellente pour les yeux, la cornée, et la vision en général. Elle est aussi nécessaire pour le bon fonctionnement de notre système immunitaire car la prolifération des lymphocytes.
Potage Au Chou Fleur Et Patate Douce De
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de chou-fleur et patates douces 1 pincée de coriandre moulue En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Note de l'auteur: « Vous pouvez ajoutez avant de servir, un peu de coriandre fraîche ciselée et/ou des graines de courges grillées. » C'est terminé! Velouté de Chou-fleur et Patate douce - Recette par Delizioso. Qu'en avez-vous pensé? Velouté de chou-fleur et patates douces
Potage Au Chou Fleur Et Patate Douce Les
Dans cette période bizarre, il faut savoir se faire plaisir et se régaler de tous les bons moments! Et puis on n'a surtout pas oublié les croutons à l'ail maison (une autre astuce anti gaspi) et le fromage rapé. Recette soupe de chou fleur et patate douce. Soupe de chou fleur et patate douce
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min
Type de plat Entrée, Soupe Cuisine A ma façon
Ingrédients 350 g Chou fleur 1/2 environ 250 g Patate douce 100 g Carotte 1 1, 5 Litre Eau 2 c. à café Cumin Sel, Poivre
Instructions Laver, éplucher et couper les légumes. Potage au chou fleur et patate douce de. Mettre tout dans une grande casserole. Laisser cuire 45 min et Mixer. (on vous a dit hyper facile! ) Keyword chou fleur, patate douce, Soupe
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Ingrédients
4 personnes
choux-fleurs
1
cerfeuil
1 bottes
patates douces
oignons
ail
2 éclats
bouillon de poule
(1 cube dissous dans 6 dl d'eau très chaude)
6 dl
lait de coco
4 dl
huile d'olive
3 c. à soupe
curry
1 c. à café
poivre noir (moulin)
sel
Au préalable
(moins de 30 min. ) (15 min)
- Pelez la patate douce et coupezla en morceaux. - Hachez grossièrement l'oignon. - Émincez l'ail. Velouté de chou-fleur et patate douce facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. - Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et déposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. - Effeuillez le cerfeuil. - Préchauffez le four à 180 °C. Préparation
(± 30 min)
1 Arrosez le chou-fleur de 2 c. à soupe d'huile d'olive et saupoudrez-le de curry, de sel et de poivre noir. Mélangez et glissez 20 min au four préchauffé. 2 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la patate douce et prolongez la cuisson de 2 min.
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