Dès que ça dore légèrement, ajouter la tomate et la sauce tomate, le thym, la coriandre, saler et poivrer légèrement, le miel si besoin selon l'acidité des tomates et laisser réduire pendant 2 minutes. Ajouter les haricots équeutés et avec les fils ôtés si besoin. Les découper en 3 ou 4 s'ils sont très longs. Bien mélanger et ajouter un verre d'eau (du bouillon de poule ou de légumes c'est bien aussi). Fermer la cocotte minute et laisser cuire 12 minutes après mise en rotation de la soupape. Laisser la vapeur retomber naturellement et ajouter persil et coriandre. Bien mélanger et servir tiède ou chaud avec du bon pain. Bon profit! Salade haricots blancs libanaise facile. Quelques informations plus ou moins utiles
*CS: Cuillère à Soupe
**cc: cuillère à café
SOUPE COMPLÈTE AU PISTOU Une soupe complète mixant légumes, haricots blancs et pâtes avec une délicieuse touche de pistou maison. FARFALLE, CALAMARS & HARICOTS VERTS SAUCE PISTOU Un repas complet et savoureux en un seul plat. SALADE DE HARICOTS VERTS & NECTARINES GRILLÉES, VINAIGRETTE SOJA La petite touche en plus de la vinaigrette à la sauce soja et à l'huile d'olive.
Salade Haricots Blancs Libanaise Au
Voici une nouvelles recette incontournable des tables marocaines: Loubia. Ce sont des haricots blancs secs, cuisinés avec plein d'épices. C'est très facile à faire: il suffit de mettre tous les ingrédients ensemble dans une cocotte minute et de laisser mijoter. En moins de 30 minutes, ce sera prêt. Ingrédients:
250g d'haricots blancs secs
2 grosses tomates
4 gousses d'ail
1 pincée de poivre
1/2 cc de curcuma
1/2 cc de cumin
1 filet d'huile d'olive
3 cs de concentré de tomates
1 cs de persil et coriandre hachés
2 grands verres d'eau
1 pincée de sel
Mettez les haricots blancs dans un bol et couvrez-les d'eau. Salade haricots blancs libanaise au. Laissez-les reposer une nuit. Ensuite épluchez les tomates et coupez-les en tous petits morceaux. Epluchez les gousses d'ail et râpez-les. Versez un filet d'huile d'olive dans une cocotte minute et versez-y les tomates et l'ail râpé. Ajoutez le sel, le poivre, le curcuma et le cumin. Mélangez puis ajoutez le concentré de tomates, le persil et la coriandre hachés. Ajoutez ensuite les haricots blancs égouttés.
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une façon originale de cuisiner les haricots plats. Délicieuse c'est sûr, après je ne sais pas si un Libanais qui passerait par là serait d'accord avec le titre de la recette. Salade haricots blancs libanaise les. Mais c'est celui qu'il y avait dans les recettes du panier bio alors…
Une sauce tomate parfumée, des haricots plats bien frais, la recette est on ne peut plus simple mais qu'est-ce que c'est bon! En plus, en cocotte minute c'est super rapide. Et si vous aimez saucer, je suis sûre que des mana'ich (des petits pains plats au zaatar) seront parfaits! Bonne semaine!
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Ingrédients:
Pour 4 personnes
2 tranches de Jambon de Reims
8 Œufs de petit calibre
4 cuillères à café de Ratafia de Champagne
Sel poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four Thermostat 7 – 210°
Coupez les tranches de Jambon de Reims en petits dés. Beurrez 4 ramequins pouvant contenir 2 œufs
Dans chacun: cassez 1 œuf, disposez les morceaux d'1/2 tranche de Jambon de Reims, donnez 1 tour de moulin à poivre et 1 pincée de se, versez 1 cuillère à café de Ratafia puis cassez le 2 nd œuf. Recettes à base de jambon de Reims | Les recettes les mieux notées. Versez de l'eau bouillante aux 2/3 d'un plat allant au four, posez délicatement vos ramequins et enfournez 8 minutes en surveillant votre bain-marie. Les oeifs sont cuits lorsque le blanc est pris. Servez directement dans les ramequins de cuisson avec des mouillettes de pain de campagne frais. Un vrai régal!
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