Elle est obtenue par distillation de plus de 20 plantes représentatives de la Provence, celle qui domine est le thym. Lerina La liqueur Lérina, à base de plantes, est fabriquée par les moines de l'Abbaye de Notre Dame de Lérins sur l'ile des Lérins en face de Cannes. Titre 50°. Madikwe Madikwe est un esprit de canne sud-africain. L'Esprit de canne est fabriqué à partir de jus de fruits frais ou de mélasse de canne à sucre et d'eau douce, et est souvent associé au rhum. La différence est que, tandis que les rhums sont âgés et ont des saveurs distinctes, la canne, comme on l'appelle en Afrique du Sud, est un alcool neutre avec une finition légèrement sucré. Mangalore Mangalore, une liqueur aux parfums de piment, cannelle et cardamone. Produit par Giffard. Mont Corbier La liqueur Mont Corbier, produite par Dolin est un mélange de plantes. Créée en 1888 par l'Abbé J. V. Guille, le Mont Corbier est une liqueur dont le savoir faire date de plus d'un siècle. Nachtwaechter Marburger Nachtwächter est une liqueur de plantes allemande.
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Mont Corbier Liqueur
Informations sur l'entreprise DISTILLERIE DU MONT CORBIER ETS CHARPIN
Identité
établissement(s)
3 actes déposés
Annonces Bodacc
Performance Financière
DISTILLERIE DU MONT CORBIER ETS CHARPIN
11 RUE DU PARC DE LA VANOISE 73300 SAINT-JEAN-DE-MAURIENNE
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Siège social
11 RUE DU PARC DE LA VANOISE
73300 SAINT-JEAN-DE-MAURIENNE
Voir le plan
Siret
950 400 317 00018
Forme juridique
Société à responsabilité limitée
Inscription
Immatriculée le 08/11/1989.
Liqueur Mont Corbier En
Rhône Alpes
Détails
Description
Le mont-corbier est une liqueur de couleur brune, à base de plante alpines, parmi lesquelles hysope, vulnéraire, camomille, valériane, gentiane…
Les plantes, macérées dans de l'alcool, puis distillées, donneront un alcoolat qui sera additionné d'un sirop de sucre et coloré avec du brou de noix. Ce digestif conclut agréablement un repas. La liqueur du mont Corbier fut inventée en 1888 par l'abbé Guille (1862-1925). Botaniste passionné (il assembla un herbier de près de 3 000 plantes) et médecin des pauvres, il collectait notamment ses « herbes » aux vertus médicinales sur le… mont Corbier (montagne dans le secteur des Arves). Associé à Vincent Bon, il commercialisa cette boisson qui rafla de nombreuses récompenses. Dans les années 1950, M. Charpin racheta la distillerie. Le Musée de la distillerie du mont-corbier, à Saint-Jean-de-Maurienne, fait revivre cette aventure de la distillation des plantes. Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice. A propos du membre
Valence (26000)
Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique.
Il existe la Chartreuse verte (55°) et la Chartreuse jaune (42°), plus douce. Damiana Liqueur à base de Damiana, herbe mexicaine au pouvoir aphrodisiaque. Domaine de Canton La liqueur de gingembre Domaine de Canton a été inspirée par la tradition française par laquelle les élixirs doux et frais ont été enrichis par les eaux de vie fines et de cognac. Elixir d'Anvers L'Elixir d'Anvers est une boisson alcoolisée crée en 1863 et fabriquée en Belgique par F. X. de Beukelaer. Trente-deux plantes et herbes sont mises à macérer dans le l'alcool pur et du sucre, puis l'ensemble est mis à vieillir en fûts de chêne. La fabrication dure en tout cinq mois. Elixir du Mont Ventoux Crée en 1860 par la distillerie Blachère, l'Elixir du Mont Ventoux est obtenue par distillation, macération et infusion de plus de 40 plantes et épices (Thym, Romarin, Genièvre, Armoise, Sauge, Noix de Muscade, Marjolaine, Clou de Girofle). Elixir Vrignaud L'Elixir Vrignaud est une liqueur à base de plantes titrant 43°. Everglo Everglo est une liqueur à base de tequila, de vodka, de caféine, et de ginseng.
Samoussas de pomme de terre, oignons et champignons {Recette végétarienne}
Posté le 11 février 2013 par Sabrina de Zekitchounette
Pour une entrée, un accompagnement ou bien pour un buffet, les samoussas sont toujours appréciés. Ces petites bouchées sont déclinables à l'infini et peuvent être cuites au four ou bien en friture. Aujourd'hui, je vous propose une version végétarienne que … Continuer la lecture →
Catégorie: Ze Plats, Ze Végétariennes
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Tag: pomme de terre, recette végétarienne, samoussa, vache qui rit
3 Commentaires
Samoussa Pomme De Terre Vache Qui Rit Email
Je vous présente aujourd'hui une recette simple à faire, avec des restes de mon frigidaire. C'est une recette que l'on pourrait appeler samoussa, mais comme, je n'ai pas réalisé de triangles avec mes feuilles de briques, je l'ai simplement intitulé croustillant pomme de terre. Cette recette provient d'une maman qui vient au centre d'animation où je travaille prénommée Khadija. Elle me disait que ses enfants en raffolaient, alors là je suis d'accord avec eux. J'aime trop ces croustillants accompagnés d'une bonne mâche, un vrai régal. J'ai donc pris que des choses qu'il me restait dans le frigidaire (reste de pomme de terre du midi avec un peu d'épinards, vache qui rit, gruyère, oeuf). Après on peut varier et y mettre d'autres fromages à pâte molle, de la viande hachée pourquoi pas? Samoussa aux pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Les ingrédients:
- 2 à 3 pommes de terre cuite à l'eau
- 1 oeuf entier
- 4 vache qui rit
- un peu de lait
- sel, poivre, noix de muscade
- fromage râpé
- 8 feuilles de bricks
- un restant d'épinards (la valeur de deux cuillères à soupe)
Ecraser les pommes de terre et les épinards à la fourchette en y ajoutant un peu de lait.
Ajouter les vaches qui rit, mélanger. Ajouter l'oeuf entier et mélanger à nouveau. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Prendre une feuille de brick, la badigeonner sur le pourtour de beurre fondu. Y déposer un tas de farce, un peu de fromage râpé, le premier je n'en n'avais pas mis et franchement c'est bien meilleur avec. Refermer chaque côté. Samoussa pomme de terre vache qui rit rinderknech pleure. Il ne reste plus qu'à faire cuire à feu doux dans une poële vos croustillants, face repliée directement sur la matière grasse. Au bout de quelques minutes retourner votre croustillant afin qu'il cuise de l'autre côté. A poser sur une feuille de papier absorbant et à déguster illico avec une bonne salade bien assaisonnée. Excellente dégustation les amis. La prochaine fois je ferai avec du fromage de chèvre, on adore ça à la maison...
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