Recettes Entrée / Entrée avec saumon et crevette
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Recette de cuisine 3. Cocktail de crevettes et saumon fumé - Recette Ptitchef. 57/5
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Recettes
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Cocktail de crevettes et saumon fumé
Recette légère qui peut être servie en entrée comme en plat principal. Idéal pour apporter une note d'originalité. Ingrédients
4
200 g de crevettes roses cuites
90 g de saumon fumé en dés
1 tomate
1 petit oignon
quelques feuilles de coeur de laitue
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à café de Cognac
2 à 3 gouttes de Worcestershire sauce
Coût estimé: 10. 51 € (2. 63€/part)
Préparation
Lavez et séchez la tomate. Coupez-la en 2, épépinez-la et coupez-la en petits dés. Pelez et émincez l'oignon. Recette avec crevette et saumon de. Décortiquez les crevettes, réservez-en 20 entières dont 4 avec la queue pour la finition et coupez le reste en petits morceaux. Lavez et séchez le cœur de laitue, ciselez-le en chiffonnade (vous pouvez utiliser des ciseaux, c'est plus facile). Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le ketchup, le Cognac, la Worcerstershire sauce (conservez-en un peu pour la déco de l'assiette).
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