Par Agathe Mayer Le 28 sept 2015 à 11h52 Infos pratiques Nombre de personnes: 4 Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Au four Type:
Entrée Catégorie:
Boisson Critères nutritionnels:
Anti-cholestérol, Antidiabète, IG bas, Riche en fibres, Sans lactose, Sans oeuf,
Ingrédients 450 g de farine intégrale Montignac (ou T150 minimum) 20 à 25 cl d'eau tiède 10 g de sel (1 cuillère à café) 20 g de levure fraîche de boulanger Préparation Diluez la levure dans un peu d'eau à 30°C (tiède). Dans un grand bol: déposez la farine. Versez l'eau sur la farine puis ajoutez le sel. 1er pétrissage: 5 minutes. Malaxez les ingrédients, la pâte doit être homogène. Si elle est trop sèche rajoutez un peu d'eau, si elle est trop collante rajoutez de la farine. 2e pétrissage: 5 minutes. Versez la levure diluée dans de l'eau sur la pâte et pétrissez. Laissez reposer 30 minutes à 26°C. 3e pétrissage: 3 minutes. Formez une boule. Farine intégrale montignac.com. Laissez-la reposer encore (dans les mêmes conditions) 1 heure dans un bol couvert d'un linge.
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La véritable miche de pain Montignac, mélange spécifique de farines intégrales de blé et seigle, révélant des notes de noisettes, avec un IG bas de 34. Texture moelleuse avec perception légère des fibres de son
Poids net: 1 kg
Conseil d'utilisation: A déguster lors d'un repas ou durant une pause gourmande accompagné d'un carré de chocolat Montignac. Ce pain peut même être consommé avec du fromage!
Accueil
Epicerie salée
Pain et biscottes
Pain, pain précuit
L'éco participation, c'est quoi? C'est une contribution ajoutée au prix des meubles neufs payée par le consommateur et reversée à Eco-mobilier. Pourquoi? Pain intégral Montignac aux graines | Pains | Biocoop. Elle sert à financer le tri, le recyclage et la valorisation en partenariat avec les collectivités locales, les associations de l'économie sociale et solidaire (Réseau des ressourceries et Emmaüs) et les professionnels de l'ameublement tel que La Redoute. Grace à ce dispositif, en 2016, Eco-Mobilier a collecté près de 336 000 tonnes de meubles usagés via plus de 3 000 points de collecte. 58% de ces meubles collectés ont pu être transformés en nouvelles matières premières recyclées et 33% ont pu être valorisés en Energie. Qui est Eco-Mobilier? Eco-Mobilier, éco-organisme agréé par l'état, financé par l'éco-participation, a pour vocation de collecter et valoriser le mobilier usagé en lui offrant une 2ième vie, en le recyclant ou en l'utilisant comme source d'énergie. L'éco participation pour les « matériel électriques et électroniques » (DEEE)
L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation et au recyclage des produits usagés équivalents.
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Pédalier SUNN X SAMOX Alu/Acier 30 dents 152mm
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