D'où vient le chiquetaille de poulet? En Guadeloupe et en Martinique, le mot « chiquetaille » est un terme créole qui désigne le fait de réduire en miette, en effiloché, une viande ou un poisson. Qu'est-ce que c'est chiquetaille de poulet? La chiquetaille de poulet est une salade de poulet émietté rehaussée d'herbes et d'oignons, le tout assaisonné d'une sauce au citron vert légèrement pimentée. Elle se déguste bien fraîche. Pour quelle occasion manger du chiquetaille de poulet? Restez fidèles à la tradition caribéenne et accompagnez-la d'une laitue ou d'une feuille de chêne et d'un avocat coupé en lamelles. La chiquetaille est un indispensable des repas d'été! La Recette du chiquetaille de poulet
500 g de blanc de poulet
4 citrons verts
1 petit piment antillais
2 oignons
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil plat
2 c. à soupe d'huile d'arachide
Pressez 2 citrons verts, versez le jus dans une assiette creuse et trempez-y chaque blanc de poulet. Quand tous les blancs ont été bien enrobés, laissez-les mariner dans le jus de citron vert pendant 15 minutes.
Chiquetaille De Poulet Le
6, 00 €
POIDS: 200g
En stock
Livraison gratuite à partir de 100 € pour la Martinique! Description
Informations complémentaires
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La chiquetaille de poulet est une préparation culinaire antillaise à base de poulet dont la chair est effilochée et déchiquetée. On y ajoute plusieurs ingrédients comme du persil, de l'oignon, du piment, des épices…
Poids
0. 424 kg
Dimensions
23 × 13 × 12 cm
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Chiquetaille De Poulet France
Bonjour les copines Dans mon supermarché carrefour, il y a une animation "antilles", je me suis laissée tenter par un "chiquetaille de poulet" et j'ai trouvé ça très bon Du poulet fumé, finement émincé, froid, un peu de persil, un ptit quelque chose qui pique (pas du piment, citron ou peut-être vinaigre blanc)... Bref, j'ai cherché une recette et... nada J'ai bien trouvé des chiquetailles de morue mais de poulet, nada est-ce que l'une de vous aurait une recette à me donner... Merci à l'avance Doriane qui cherche désespérément des recettes froides et qui se dit que ça intéressera sûrement aussi les copines
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. J'ai trouvé sur... Chiquetaille de poulet en salade ( Lab Kaï) Les ingrédients (4 pers. ): 300 gr. de blanc de poulet cuit. 300 gr. de cresson. 1/2 carotte. 1/2 concombre. 1 branche de céleri. 4 brins de ciboulette. 1/2 oignon. 2 échalotes. 10 feuilles de menthe fraîche. 100 gr. de cacahuètes. La sauce: 5 cuillères à soupe de vinaigre.
Chiquetaille De Poulet Martinique
Mélangez. Rectifiez l'assaisonnement. Servez tiède ou froid. Le bon accord
La chiquetaille de poulet est délicieuse quand elle est servie très froide et accompagnée d'une salade de laitue ou de feuille de chêne et d'un avocat coupé en lamelles.
Épinglé sur Cuisine à faire
A 4h30, ce samedi 21 mai, à hauteur du pont Pasteur, 2 jeunes gens d'une vingtaine d'années circulaient à trottinette sur la bretelle de l'A7, lorsqu'ils ont percuté une voiture. Blessés gravement, ils ont été hospitalisés. Alors qu'ils circulaient en trottinette, un jeune fille et un jeune homme d'une vingtaine d'années ont percuté une voiture. Trottinette sur ski resort. L'accident s'est produit à 4h30 la nuit dernière sur la bretelle de l'autoroute A7, au niveau du pont Pasteur. Gravement blessés, le couple a été transporté à l'hôpital.
Trottinette Sur Ski Resorts
Les sports de montagne à pratiquer l'été sont de plus en plus prisés. La dernière apparition à la mode est la trottinette tout terrain de montagne. Cette trottinette tout terrain permet de dévaler les pentes à toute vitesse pour des sensations plus intenses que sur un vélo. La trottinette tout terrain est accessible aux enfants dès 10 ans. source:
Ou pratiquer la trottinette de montagne? Durant l'été, les stations de ski proposent des portions de pistes aménagées pour accueillir tous les curieux désirant découvrir ce nouveau sport. Trottinette sur ski resorts. On peut utiliser les remontées mécaniques pour gagner du temps et ne pas se fatiguer. La trottinette tout terrain est facile à maîtriser pour les débutants. C'est pour ça qu'elle plaît à tout le monde. Les plus téméraires peuvent également l'utiliser pour faire des figures ou comme sport extrême sur des pistes exigeantes. Quel matériel pour pratiquer la trottinette tout terrain? La pratique de trottinette tout terrain en montagne nécessite un matériel de base pour éviter les accidents graves:
Un casque résistant en cas de chute.
Trottinette Sur Ski Wear
Il n'y a pas besoin de savoir marcher pour pratiquer le 'go to ski'. À partir du moment où la personne a un appui plantaire, qu'elle arrive à se soutenir une trentaine de secondes appuyée sur un bureau ou sur une table, elle peut pratiquer ", explique Thomas Zoratti, moniteur et président de l'association Antenne Handicap. L'équipe de la semaine
Rédaction en chef
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Rédaction en chef-adjointe
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Jérôme Dorville, Daniel Ielli
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