Si vous faites partie de ces personnes qui digèrent mal les oeufs, qui sont allergiques ou intolérantes aux oeufs ou si vous êtes végétalien, vous allez adorer pouvoir redécouvrir les plaisirs de desserts maison. Que diriez vous d'une bonne crème sans oeuf, au chocolat ou à la vanille? Cuisiner sans oeuf n'est pas toujours évident, surtout quand on souhaite réaliser des desserts gourmands. Mais bonne nouvelle: il existe des alternatives aux oeufs que ce soit dans les gâteaux, les muffins, les pâte à tarte, les crêpes, les sauces, etc. et même les crèmes dessert! Dans le cas des crèmes desserts, il est possible de conserver toute l'onctuosité d'une recette en remplaçant les oeufs par de la fécule de maïs ou de pomme de terre. Voici deux recettes de crèmes végétales, l'une au chocolat, l'autre à la vanille qui devraient ravir les papilles des petits comme des plus grands. Crème dessert sans oeuf au chocolat
Ingrédients:
- 1 litre de lait ou de boisson végétale pour une recette végétalienne
- 4 c. à soupe de sucre de canne complet (ou le double de sucre blanc)
- 4 c. Creme dessert au lait de coco sans oeuf au plat. à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre
- 200 g de chocolat à 70% de cacao
Délayez la fécule avec 25 cl de lait froid.
- Creme dessert au lait de coco sans oeuf au plat
- Creme dessert au lait de coco sans oeuf ou la poule
- Creme dessert au lait de coco sans oeuf a la coque
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Creme Dessert Au Lait De Coco Sans Oeuf Au Plat
Versez ensuite dans des petits pots, recouvrez d'un film plastique ou d'un couvercle et laissez refroidir tranquillement à température ambiante*. Conservez ensuite au frigo. Creme dessert au lait de coco sans oeuf ou la poule. Petites explications:
*froid: pour éviter les grumeaux
*température ambiante: pour éviter qu'une petite couche se forme sur le dessus. Recette internaute
Mylène Gosset
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Creme Dessert Au Lait De Coco Sans Oeuf Ou La Poule
Je vous suggère de tester
– si vous souhaitez une note plus prononcée de coco, je vous suggère de faire infuser 70 cl de crème de coco tiède avec 40 g de noix de coco râpée pendant 30 minutes puis de filtrer de manière à avoir toujours 60 cl de crème à la fin
Creme Dessert Au Lait De Coco Sans Oeuf A La Coque
Crème dessert au lait de coco (sans oeuf)
Cette crème dessert végétale au lait de coco est inspirée d'une recette du livre Les super aliments santé publié chez Larousse par la naturopathe Ellen Frémont. Elle ne contient ni oeuf, ni lactose et pourtant, sa texture est terriblement onctueuse… J'ai utilisé du sucre de bouleau – ou xylitol (en magasin bio) – pour sucrer ma crème au lait de coco. Crème/Flan coco sans oeufs : recette de Crème/Flan coco sans oeufs. Il possède un indice glycémique bas et peut être consommé par les diabétiques. A défaut, sucrez votre crème dessert coco avec du sirop d'agave brut (ambré). Recette de la crème coco onctueuse (sans oeuf)
Préparation: 20 min • Repos: 3 h • Cuisson: 5 min
Ingrédients pour 3-4 verrines:
20 cl de lait de coco
20 cl de lait d'amande non sucré
40 g de sucre de bouleau (xylithol) > sirop d'agave brut à défaut
15 g de maïzena
1 c. à café rase d'agar-agar (1, 5 g)
1 pincée de vanille en poudre
1 pincée de zeste de citron non traité
10 g d'huile de coco extra vierge
Pour la dégustation:
Mangue, grenade, kiwi… des fruits riches en vitamine C!
Crème dessert au Lait de Coco au thermomix. Découvrez la recette de Crème dessert au Lait de Coco au thermomix simple et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de lait de coco,
2 jaunes d'œuf,
30 g de maïzena,
70 g de sucre,
Préparation:
Commencez par insérer le fouet dans le bol de votre thermomix et mettez-y le lait, les jaunes d'oeufs, la maïzena et le sucre. Programmez à vitesse 2 en sens inverse durant 8 minutes à 90°C. Répartissez le contenu du bol dans des ramequins. Creme dessert au lait de coco sans oeuf a la coque. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur durant 2 heures minimum. Servez et régalez-vous.
Ces petites crèmes sont super fondantes et très légères! Elles peuvent convenir aux intolérants aux oeufs et aussi aux diabétiques de type 1 et 2. C'est une recette de H. Vincent réinterprétée. Ingrédients
50 cl de lait
3 cuillères à soupe rases (ou 30 g) de Maïzéna (fleur de maïs)
2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre ou équivalent édulcorant de cuisson liquide ou 2 sachets de sucre vanillé,
125-130 g de chocolat noir (à 70%) + 3 cuil. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU SANS OEUF AU LAIT DE COCO. à soupe de lait ou d' eau
Facultatif: 15 g de beurre afin d'obtenir une crème plus onctueuse. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
10 mn
3 h
3 h 20 mn
1
Préparez vos contenants à l'avance: petits pots de verre, ramequins ou tasses à café ou encore verrines en les posant sur une grille à pâtisserie. Prélevez 1 tasse de lait sur les 50 cl de lait froid et délayez la Maïzéna dedans. Versez le reste du lait dans une casserole à fond épais et ajoutez le sucre en poudre ou le sucre vanillé (si vous choisissez l'édulcorant ajoutez-le hors du feu après cuisson complète de la crème) et portez à ébullition.
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Le Tas de Sable - Ches Panses Vertes rempile pour la troisième édition de Marionnettes en chemin. Ce festival itinérant fait escale du 9 au 13 mai chez les Cabotans pour une carte blanche à Éric Goulouzelle, l'un des piliers de la compagnie basée à Rivery. Marionnettes en chemin belgique. Le plasticien, marionnettiste et comédien a imaginé une programmation tout public: une expo sur le texte et la forme, la projection de Menhir (le 10, à 19h30, photo) et les représentations d'Hamlet et Nous (de la Cie Tac-Tac, le 11, à 15h et 19h30) et du Texte et la Forme en partage (le 13, à 19h30). Le Gueuloir, scène pluri-artistique, distillera des formes courtes la soirée du 12 mai. DU 9 AU 13 MAI THÉÂTRE CHÉS CABOTANS > Rés. conseillée: – 06 89 38 63 45
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Comme toute création (puisque les cabarets, la kermesse et le bal étaient des créations), ça n'a pas été simple, parce que c'est du travail - du vrai, et que nous sommes très exigeants, mais cela valait sans aucun doute la peine. Nous sommes heureux que nos idées parfois loufoques aient attiré un large public, nous sommes heureux que les spectateurs soient repartis avec le sourire, nous sommes heureux que nos partenaires (Tas de Sable - Ches Panses Vertes à Amiens, Théâtre du Chevalet à Noyon... Marionnettes en chemin – Jamaity. ) aient apprécié nos propositions, nous sommes heureux d'avoir une fois encore grandi ensemble au cours de cette nouvelle belle page de l'histoire de notre collectif! Et maintenant qu'on a fait ça, et bien... En avant pour la suite!!! " Pierre T.
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Effectif (tranche INSEE à 18 mois)
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Du 19-01-2004
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19-01-2004
Adresse
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Code postal
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Ville
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Pays
France
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Venez les découvrir aux soirées cabaret prévues dans les trois départements et laissez-vous tenter par la proposition qu'ils font à tous intéressés et curieux, de s'investir dans des ateliers de création partagée et d'être acteurs, comme eux, de ce festival. Partager ces ateliers marionnettiques avec eux, c'est rencontrer des artistes, découvrir une pratique en s'initiant à la construction ou à la manipulation de marionnettes et participer à la création de la kermesse et du bal marionnettiques du 3 juin à partir de 16h, au Théâtre du Chevalet à Noyon – rendez-vous qu'ils ont imaginé hauts en couleur pour clore le festival. Venez créer, vous amuser, danser… C'est pour tout le monde!