Préparer le riz
1. Au bout d'une heure laver le riz 3 fois pour réduire l'amidon. 2. Enlever ensuite les légumes et les poissons et réserver dans un grand bol ou un saladier. 3. A l'aide d'un couscoussier précuire le riz à la vapeur pendant environ 15 minutes ou mettre au micro-onde pendant 7min. 4. Ajouter le reste du nokoss dans la marmite, goûter puis rectifier le sel si nécessaire. 1. Diminuer le bouillon par précaution puis incorporer le riz. Le bouillon doit recouvrir légèrement le riz. Rajouter le bouillon précédemment diminué si nécessaire (si vous jugez qu'il n'y a pas assez de bouillon pour cuire le riz). Couvrir la marmite, réduire le feu et laisser cuire. 2. Recette thien poulet au. Au bout de 15 minutes retourner le riz et laisser cuire. 3. Retourner à nouveau le riz au bout de 10 minutes puis laisser cuire encore 10 minutes. 4. Le thieboudieune est prêt lorsque le riz et bien cuit. Il ne reste plus qu'à déguster le délicieux Thieboudiene. Comme on dit chez nous « Nassi diam beuri! » ( bon appétit! )
Recette Thien Poulet Sur
Etape 6: Lavage du riz (étape cruciale)
Pour commencer on doit verser le riz dans un bol, ajouter de l'eau, rincez bien avec la main tout en remuant (l'amidon doit disparaître) basculer le bol sur le côté, mettre légèrement sa main en dessous du bol pour égoutter le riz 3 fois le riz avec de l'eau froide afin de se débarrasser de l'amidon et des éventuelles impuretés. Ensuite cuire le riz à la vapeur en utilisant soit une couscoussière (10 mn) ou soit au micro onde (5 mn) cette étape est cruciale pour la réussite du thiep, si cette étape est échouée tout le goût ainsi que la texture du thiep peut changer. Recette thien poulet sur. Ensuite enlever tous les légumes, poissons dans la marmite les mettre dans un bol, prendre une cuillère louche remuer délicatement la surface de la sauce afin de séparer l'huile et la sauce, puis prendre 2 à 3 cuillères de sauces qu'on verse dans le bol à légumes et poisson on y ajoute du tamarin. Ensuite réduire le feu au plus faible puis verser le riz dans la marmite et mélanger au bout d'une minute.
Recette Thien Poulet
-une fois bien doré, le retirer et mettre oignon et ails dans la marmite. -quand c'est doré, ajouter un petit morceau de yet et de dien (pas trés gros car c'est trés fort…)
-ajouter les 2 boites de concentré de tomate. THIEB AU POULET ou POISSON – Les Amoureux Voyageurs. -ajouter le choux et les carottes coupée grossièrement
-remettre le poulet dans la marmite, et couvrir le tout d'eau (il faut que la quantité soit juste a la limite du poulet et des légumes, pas que sa beigne trop)
-ajouter une bonne cuillère a soupe de poivre, 4 petits cub or, un peu de sel, et le piment rouge ( entier surtout sans le coupé ou le casser sinon ce sera trop fort et aie aie aie la langue! ) -laisser mijoter a feu couvert jusqu'a cuisson totale du poulet et des légumes. – pendant ce temps, laver le riz comme il faut (j'ai mis 2 grands verres mesures de riz rempli)
-bien bien l'égoutter
-le mettre au micro onde, dans un récipient couvert pendant 5 bonnes minute (le riz va durcir) -reserver-
Quand le poulet et les legumes sont cuit, retirer le tout a la passoire et mettre dans un saladier
-Ajouter 2 petits cub or dans la sauce et du sel si besoin
cuisson du riz:
-diminuer bien la sauce de la marmite en la mettant dans un récipient (en laisser juste un peu, de quoi cuire le riz) et baisser complétement le feu.
Cuisson des légumes
On va mettre le tout à cuire. Alors il y a deux écoles: soit comme pour un tajine: vous mettez le poulet en dessous puis vous mettez les légumes découpés, les cubes de bouillon et recouvrez le tout d'eau chaude. Soit vous mettez les légumes en premier puis le poulet précuit au dessus pour ne pas qu'il se déchire si on le laisse au fond. C'est au choix et les 2 méthodes fonctionnent. Laver le riz à l'eau claire plusieurs fois pour enlever un maximum d'amidon. Le placer dans un couscoussier pour le précuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Tieb au poulet – COUZINA.fr : Cuisine du Monde. La vérité j'ai testé une seconde recette pour gagner plus de temps et cela a fonctionné donc l'astuce est la suivante: placer votre riz (après l'avoir lavé) au micro onde pendant environ 5 minutes. Vérifier la cuisson des légumes et du poulet. Une fois cuits, les retirer à l'aide d'une pince pour ne pas les écraser et réservez-les. Cuisson du riz
Ensuite, retirer un bol de sauce et le garder de côté. Verser le riz précuit dans la sauce.
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Le Castellet
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Auvent En Dur Pour Mobil Home D'occasion
AUVENT en dur
Modérateurs: Modérateurs, Adhérent et modérateur
Barrie
Messages: 58 Inscription: 23 déc. 2003 12:37
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Contact:
Bonjour les friends, je recherche renseignements sur les auvents en dur, site, liens en France et en Belgique car c'est vraiment le top en fixe! @+ Barrie
Caravelair Bahia 460 de 86, Opel Omega Break 2. 5TD de 96, R21TD DE 91.
distran
Messages: 3580 Inscription: 16 févr. Auvent en dur pour mobil home en. 2004 19:44
Localisation: Bordeaux - Gironde - France
Re: Auvent en dur
Message
par distran » 21 avr. 2005 17:49
Barrie a écrit: Bonjour les friends, je recherche renseignements sur les auvents en dur, site, liens en France et en Belgique car c'est vraiment le top en fixe! Salut
c'est quoi un auvent fixe? tu peux le faire en briques autrement
Phil
Phil: 1 avertissement / Nath: 0... pour l'instant
Expert HDI / Eriba Troll 530 GT / 3 enfants
robocop
par robocop » 21 avr. 2005 18:51
par Barrie » 21 avr. 2005 19:08
distran a écrit: Barrie a écrit: Bonjour les friends, je recherche renseignements sur les auvents en dur, site, liens en France et en Belgique car c'est vraiment le top en fixe!
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