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Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Comte rivoire jacquemin
Comte rivoire jacquemin
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 2460595018435, il est désigné sous l'appelation Comte rivoire jacquemin. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte pressée cuite, Fromages de France, Comté, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion -
Teneur pour 100 g
Calories 418% Apport journalier *
Matières grasses 35. 0 g 50% Acides Gras Saturés 23. 0 g 115% Sel 0. 9 g 15% Sodium 0. 3 g 13% Glucides 0. 5 g 0% Sucres 0. 5 g 1% Protéines 27. 0 g 54%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Comté - Rivoire-Jacquemin - 200g. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
ENERGIE
1, 749 KJ
418 kcal
21%
GRAS
35. 0g
ELEVEE
50%
SATUREE
23. 0g
115%
SUCRE
0.
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Comté Rivoire Et Jacquemin Du
C'est la création des caves d'affinage de Montmorot près de Lons-le-Saunier. En 1886, la fille d'Alix Jacquemin épouse Louis Rivoire fils de Alix Rivoire. Ils poursuivent la modernisation technique des caves, en les dotant d'un système de chauffage à thermosiphon inspiré du chauffage des serres de la ville de Lyon. D'autres négociants vont suivre le mouvement en devenant affineurs. Les coopératives de producteurs se structurent et la filière se met en place. En 1907, Louis Rivoire veut personnaliser les fromages sortant de ses caves. Il choisit pour cela la marque ' La Vache '. Comte - Rivoire jacquemin - 200g. Cinq générations plus tard, Rivoire-Jacquemin travaille avec 400 producteurs de lait et affine les fromages de 23 fruitières. De 800 tonnes en 1938, la production annuelle est passée à 4. 500 tonnes en 2005. Les grandes marques de Comté Rivoire-Jacquemin: la Vache Rouge, la Vache Bleue, la Vache Verte, le Chalet Comtois, le Comtois, le Montciel, le Riv-Jac sont produites dans 38 caves d'une superficie totale de près de 12.
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EAN: 2460595018435
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