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Ou comment, le cas échéant, utiliser quelques chutes de pâte feuilletée. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Etaler le bloc de pâte feuilletée en rectangle d'environ 35 x 20 cm (ou utiliser des chutes ayant servi à une autre recette). Y faire deux bandes, dans le sens de la longueur. Découper chacune des bandes en plusieurs triangles dont la base mesure environ 4 cm. 2 Découper les pommes en 8 quartiers. Les éplucher et les épépiner. 3 Déposer un quartier de pomme sur un triangle de pâte, du côté le plus large. Saupoudrer la pomme de cassonade ou l'enduire d'un peu de confiture. Rouler la pomme dans la pâte. 4 Déposer les feuilletés sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Recette de Roulé feuilleté aux pommes. Battre le jaune d'œuf avec un petit peu d'eau pour le détendre, et, à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur les feuilletés. 5 Cuire dans un four préchauffé à 200° environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien soufflée et d'une jolie couleur dorée. Conseils On peut remplacer la dorure à l'œuf par un sirop de sucre (quelques cuillères de sucre mélangées à un peu d'eau que l'on fait bouillir quelques instants) dont on enduira les feuilletés après cuisson.
(voir photo)
5
Placez les roses dans des moules à muffin (par exemple) pour ne pas qu'elles s'effondrent pendant la cuisson (blague que j'ai eu au début). Placez au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes. (surveillez! ) Dégustez chaud ou tiède:-)
Commentaires Vidéo suggérée
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilleter L'ouvrage
@ Communauté 750g Enregistrer Icone flèche
Par Communauté 750g
C'est pas si compliqué, juste un peu de patience... pour les rouler convenablement;-)Aa change aussi des simples tartes aux pommes, c'est joli à présenter en dessert avec une boule de glace vanille... ou simplement comme ça par gourmandise! Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Faites chauffer l'eau avec le sucre fin dans un poêlon pour faire un petit sirop. 2 Lavez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses, en enlevant le trognon mais pas la peau. Coupez les tranches en 2. 3
Mettre les tranches dans le sirop et portez à ébullition 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendre mais ne pas se défaire. Égouttez les tranches et réservez. Faites fondre le beurre. 4
Découpez la pâte feuilletée en bandes de +/- 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre impalpable. Roulé aux pommes pâte feuilletée cyril. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Enroulez la bande avec les tranches de pomme pour former vos roses.
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Amandes
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Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Et
Un grand chausson aux pommes! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires
81
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): Un rouleau de pâte feuilletée Du beurre mou Des gâteaux en poudre ( des spéculoos si possible) 4 Pommes 50 G de raisins secs Vergeoise brune Cannelle Un zeste de citron Un peu de lait
Préparation:
* Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude. * Peler les pommes et les couper en tranches. * Les mettre dans un saladier avec les raisins secs égouttés. Saupoudrer de vergeoise, de cannelle et le zeste de citron. Mélanger. * Étaler la pâte aussi fine que possible et la poser sur un torchon. * La badigeonner de beurre fondu et répartir la poudre de spéculoos sur le dessus. * Étaler le contenu du saladier sur la surface de la pâte en laissant une marge de tous les côtés. * Enrouler à l'aide du torchon. * Badigeonner le dessus de lait avec un pinceau. Roulé aux pommes pâte feuilletée et. * 180° 30 Mns en surveillant. Publié par
Ça a l'air bon!
Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Facile
Commentaires Idées de recettes Recettes de feuilletés
Elles sont vraiment superbes tes roses - VICKETTE
Recette de cuisine 4. 75/5
4. 8 / 5 ( 4 votes) 5 Commentaires
148
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): – 2 pâtes feuilletées rectangulaires – 4 pommes à chair rouge – Eau – Le jus d'un citron – 6 grosses cuillères à soupe de confiture d'abricot – Sucre glace (pour la finition)
Préparation:
Tout d'abord, préparez un récipient (pouvant aller au micro-ondes) d'eau rempli au ¾ auquel vous ajouterez le jus d'un citron. Feuilleté roulé aux pommes noix et raisins(façon apfelstrudel) - BLOG CARDAMOME. Rincez les pommes, coupez-les en deux puis enlevez le trognon ainsi que les pépins (pas besoin de les éplucher, il faut laisser la peau). A l'aide d'une mandoline (ou d'un couteau bien aiguisé), coupez très finement des lamelles de pommes. Au fur et à mesure disposez les tranches dans le récipient d'eau citronné préparé précédemment. Faites chauffer le tout au micro-ondes pour 3/4 minutes afin de rendre les pommes plus souples et fondantes (ainsi elles seront plus faciles à travailler) puis égouttez-les.