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J'ai hâte d'essayer cette belle recette! Elle semble délicieuse!!!! Merci beaucoup! Poulet sauce aux champignons et porto
Saucy Spanish Chicken with Green Olives. […] Salade Tex Mex au Fritos, poulet et sauce chipotle […]
Elle a l'air délicieuse le salade Tex Mex. Mon repas de poulet favori c'est en poulet dans un sauté oriental. Ne soyez pas pris au dépourvu
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Marinades
12 Avril 2018
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Recette N°677
Ingrédients pour 3 pièces de viandes: 5 c à s d'huile d'olive (48 g) 1 c à s bombée de mélange Mexicain (5 g) 1 c à c rase de sel fin (3 g) 1/2 c à c de poivre noir (1 g) 1/2 c à c de paprika doux (1 g) 1 c à c de piment d'Espelette (1. 5 g) 1 c à s de ketchup (20 g) Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans un récipient Mettez la viande dans un sac de congélateur et versez la marinade dedans Fermez le sac et malaxez pour bien répartir la marinade de partout sur la viande Laissez reposer au frais au minimum 1 heure pour des filets ou des ailes 2 heures pour des cuisses. Il ne reste plus qu'à faire cuire sur un barbecue en arrosant du reste de la marinade *J'ai fait cuire ma viande dans une cocotte Américaine dans un four préchauffé à 210°c pendants 1 h 30, toutes les 30 minutes je l'ai sortie pour arroser la viande avec son jus. Marinade façon Tex Mex - Les plaisirs de la bouche. Partager cet article
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Quelques mots sur cette recette de base
J'adore faire mes mélanges d'épices maison, car l'on peut vraiment les faire à notre goût. Enlever les épices qu'on n'apprécient pas, mettre une plus grande quantité d'une épice qu'on adore…
Par exemple, je ne suis pas très piment et donc dans mon mélange, je mets moins de piment que dans la recette traditionnelle…
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
6. Faites griller les travers marinés sur un barbecue, un gril ou à la poêle, pendant 15 min environ en les retournant souvent pour qu'ils soient uniformément dorés. Comment faire une sauce tex mex de la. Servez les travers brûlants avec la sauce de haricots. Vidéo - Recettes aux fraises:
Que boire avec? Appellation: la croix jeannel
Conseils
Vous pouvez servir les travers de porc grillés accompagnés de légumes rôtis ou d' épis de maïs.
Recettes
Recettes faciles
Recettes de poulet
Poulet mariné aux épices texmex
Ingrédients
6
TEMPS DE PAUSE: 12 h minimum
J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement aussi bien avec du porc, du boeuf ou du poulet. 1 kg de poulet,
20 cl de vin blanc sec,
5 càs de ketchup,
2 càs de sauce Worcestershire
1 càc de sauce Chili,
2 càc de paprika,
3 càs d'épices Texmex,
4 càs de miel,
1 càs de concentré de tomate
sel et poivre du moulin
Préparation
Mélangez dans un récipient tous les ingrédients prévus pour la marinade. Recettes de la sauce tex-mex | Les recettes les mieux notées. Ajoutez le poulet et nappez le tout de la marinade. Couvrez et laissez au frais 12h au minimum. Faites griller au barbecue ou selon le mode de cuisson choisi. Accord vin: Que boire avec? Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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Recouvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au frigo pendant 2 heures. Pour la cuisson, je les ai fait griller dans une poêle sans matière grasse (la marinade fait déjà office de matière grasse). Soit vous les faites griller au barbecue ou à défaut, comme j'ai fait moi, une poêle à griller la viande, c'était bien bon. J'ai fait griller au moins 3 min de chaque côté et j'ai servi avec une bonne purée mais le must, c'est de servir ça à la tex-mex donc avec des potatoes! Comment faire une sauce tex mex sa. Pour le reste de la marinade, je l'ai réchauffé à la casserole et l'ai servi en guise de sauce! J'ai bien sûr enlevé l'excdédent d'huile d'olive avan de servir. Bon app'!
C'est la première fois que je fais ça mais je besoin d'aidé financièrement je me... 20 Septembre 2020 | 95 - Val-D'Oise | LONGUESSE
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