Sauté de dinde à la bourguignonne
Ingrédients
- Sauté de dinde 600 g
- Vin rouge 30 cl
- Huile d'olive 5 cl
- Gousse d'ail 1
- Oignon blanc 1
- Lardons 100 g
- Beurre 1 cas
- Farine 2 cas
- Sel et poivre
- Thym et laurier
- Clous de girofle 2
Recette
Etape 1
Dans une casserole à fond épais faite chauffer votre vin sur feu vif. Lorsque qu'il commence à fumer flambez le. Laissez brûler jusqu'à ce que l'alcool soit consommé. Etape 2
Couper votre oignon grossièrement, et écrasez votre ail. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade mettez l'oignon et mixez à vitesse 11 pendant 20 secondes. Etape 3
Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez l'huile et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Puis ajoutez les lardons et relancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Etape 4
Ajoutez le sauté de dinde et lancez le programme mijoter P2 à 95° pendant 55 minutes couvercle fermé. Après 5 minutes arrêtez le robot, ouvrez le capot et saupoudrez avec 1 cas de farine, ajoutez le vin rouge flambé, 20 cl d'eau, un feuille de laurier, un brin de thym, deux clous de girofle, l'ail écrasé, salez, poivrez, remettez le capot et relancez le programme jusqu'à la fin.
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Sauté De Dinde À La Bourguignonne Di
les viandes
2 Avril 2012
Rédigé par Jesm@ng@t et publié depuis
Overblog
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 500 gr de sauté de dinde
- 40 gr de beurre
- 1/2 verre de farine
- 200 ml de vin rouge
- 200 ml de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail
- 125 gr de lardons
- 1 oignons
- 200 gr de champignons de paris
Trempez vos morceaux de viandes dans la farine et faites revenir les morceaux
avec le beurre et le reste de farine. Ajoutez lme vin et le bouillon et mélangez. Ajoutez la gousse d'ail écrasés, les lardons, l'oingons en rondelles et les
champignons. Laissez cuire 45 minutes a feu moyen en remuent de temps en temps. Dégustez avec des pâtes. Partager cet article
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Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment préparer et cuire ses champignons? Tailler un oignon
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 8 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. 3. Assaisonnez à votre convenance, ajoutez le persil ciselé juste avant de servir et utilisez si besoin la fonction maintien au chaud. Comment ciseler ses herbes? Astuces
Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Si vous recevez des invités et que vous souhaitez proposer un repas plus complet, servez le sauté de dinde au Cookeo avec du riz, du boulgour, un écrasé de patate douce (au lait de coco par exemple), de lentilles corail ou de pois cassés. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Sauté De Dinde À La Bourguignonne Accompagnement
Recettes
Recettes faciles
Recette facile au boeuf
Sauté de biche à la bourguignonne
Ingrédients
6
50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche -20cl de bouillon de boeuf-1CS de fécule-1CS de gelée de groseille-750gr de girolles-4cc de margarine-1CS d'échalote hachée-6CS de crème liquide-600gr de marrons cuits-3cc de persil-sel-poivre
Préparation
La veille, préparer la marinade avec le vin, l'oignon, le bouquet garni et le poivre et y faire mariner la biche. Le jour du repas, filtrer la marinade dans une casserole, ajouter le bouillon de boeuf, faire réduire de moitié pendant 15 minutes à feu moyen. Délayer la fécule dans 3CS d'eau, l'ajouter dans la marinade et poursuivre la cuisson 4 minutes à feu doux tout en remuant. Ajouter la gelée de groseille et mélanger. Réserver au chaud. Dans une poêle bien chaude, faire chauffer 1cc de margarine et y faire suer l'échalote. Ajouter les champignons et les saisir à feu vif tout en remuant jusqu'à évaporation complète de l', poivrer, ajouter la crème, bien mélanger et réserver au chaud.
*Aprés avoir essayer la version poulet bourguignon, calamars fois ci c'est avec la dinde que maman à voulu essayer*
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
Toujours sur la ligne 1, la station Pouchkinskaya abrite une statue de Pouchkine tandis que la station Narvskaya est ornée de bronzes et de bas-reliefs typiquement soviétiques. La station Plochtchad Vosstania abrite une mosaïque représentant Staline. > Station de métro Narvskaya à Saint Petersbourg – Photo d'Alex Florstein Fedorov / Wiki Commons.
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La station construite le plus profondément (86 mètres sous-terre) est celle d'Admiralteyskaya. Attention, si vous voulez filmer l'intérieur d'une des stations, il vous faudra un permis spécial. Les photos sans flash, elles, ne nécessitent pas d'autorisation particulière. Toutes les informations destinées aux voyageurs sont disponibles en anglais. Dans le métro de Saint-Pétersbourg, vous pouvez voyager avec un enfant de moins de 7 ans gratuitement. Vous pouvez emmenez vos skis, votre snowboard ou votre vélo, à partir du moment où ils ne dépassent pas une taille déterminée. Les animaux de compagnie peuvent aussi voyager dans des cages, si elles ne dépassent pas la taille de 120 cms et si elles sont bien protégées. Il y a des plans du métro en anglais, dans les wagons, mais aussi dans les stations. Ligne 1 metro saint petersbourg de la. Par contre, les annonces avec le haut-parleur, ne sont faites qu'en russe. Plan du métro de Saint-Pétersbourg
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La ligne 2 du métro de Saint-Pétersbourg, aussi connu comme la ligne Moskovsko-Petrogradskaïa (en russe: Моско́вско-Петрогра́дская ли́ния) ou la ligne bleue, est l'une des cinq lignes du réseau métropolitain de Saint-Pétersbourg, en Russie. Chronologie La ligne a été mise en service en avril 1961, entre les stations Park Pobedy et Tekhnologuitcheski institout.
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Le premier plan, pour construire le système de métro de Saint-Pétersbourg, fut dessiné en 1899, mais n'a jamais vu le jour, à cause de la Première Guerre mondiale et par la suite de la Révolution de 1917. La première ligne du métro d'Avtovo à Ploschad Vosstania fut inaugurée, le 15 novembre 1955. Ce sera à partir de ce moment là, que le métro de Saint-Pétersbourg commencera à se moderniser. Aujourd'hui, le métro contient: 67 stations, 5 lignes et 113, 2 km de voies. Quotidiennement, il est utilisé par 2, 3 millions de passagers et permet également à 14, 500 personnes d'être salariées. Transport en commun et métro de Saint Petersbourg - Vanupied. Bien que le métro de Saint-Pétersbourg, ne soit pas aussi spectaculaire que peut l'être par exemple celui de Moscou, il possède une merveilleuse architecture. Le métro connecte le centre de la ville avec les périphéries. Il sert les villes russes de Saint-Pétersbourg et de Leningrad Oblast. Ce système de métro (construit le plus profondément) est le 16 ème métro le plus utilisé au monde, avec ses 800 000 millions d'usagers annuels.
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Oui, les déplacements en/au Russie sont actuellement autorisés. Explorer les options de voyage
Quelles sont les restrictions de voyage en/au Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg)? Les voyages intérieurs ne sont pas limités, mais certaines conditions peuvent s'appliquer Les masques de protection sont obligatoires La distanciation sociale à respecter est de 15 mètre(s). Respectez les règles de sécurité relatives au COVID-19
Quel est le numéro de la ligne d'assistance téléphonique COVID-19 en/au Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg)? Udelnaya (métro de Saint-Pétersbourg) - Udelnaya (Saint Petersburg Metro) - abcdef.wiki. Le numéro de la ligne d'assistance téléphonique COVID-19 en/au Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg) est le 8-800-2000-112. Dois-je porter un masque de protection dans les transports en commun en/au Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg)? Le port du masque de protection est obligatoire dans les transports en commun en Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg). Que dois-je faire si je présente des symptômes du COVID-19 à mon arrivée en/au Prospekt Veteranov (métro de Saint-Pétersbourg)?
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Historique
Chronologie
La ligne a été mise en service en avril 1961, entre les stations Park Pobedy et Tekhnologuitcheski institout.
█ Narvskaya (L1)
Véritable galerie de musée, cette station achevée en 1955 comporte des bronzes ornés de la faucille et du marteau, mais surtout de nombreux bas-reliefs d'images d'Epinal soviétiques: des écoliers à l'écoute de leur maître, des travailleurs au champs et à l'usine, une petite fille offrant un bouquet de fleurs à des soldats…
█ La gare Moskovsky vokzal
Ce n'est pas une station de métro, mais la gare de Moscou mérite largement le coup d'œil. Son hall d'entrée est surplombé d'une superbe fresque soviétique en trompe l'œil. On y trouve aussi un bas-relief à la gloire des bâtisseurs de la gare (du moins, c'est ce qu'il me semble). █ La gare Finlyandskiy Vokzal
Gare où est arrivé Lénine en 1917, à son retour d'exil en Suisse. Le métro de Saint-Pétersbourg - Transport Wiki. Juste en face se trouve donc la Place qui porte son nom, et qui porte aussi sa statue. Lire aussi: Les plus belles stations du métro de Moscou
Lire aussi: Pyongyang: Les monuments les plus emblématiques et une virée dans le métro