Par noemie
janvier 22, 2017
Temps de cuisson:30 minutes
30 minutes
Les ingrédients à cuisiner 1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 boîte de champignons
1 rôti de porc
Des carottes
des pommes de terre
200ml de fond de veau
Sel, poivre
Les étapes Mettre le cookeo en mode dorer
Faire revenir le rôti sur toutes les faces quelques minutes
Ajouter tous les autres ingrédients
Passer le cookeo en cuisson sous pression 20min
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Rapide: plat cuit en 10 minutes
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Temps de cuisson:45 minutes
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Roti De Porc Carotte Pomme De Terre Farcies
2- Déposer votre rouelle de porc. 3- Mettre dans le plat les branches de thym et de romarin et l'ail. 4- Saler et poivrer et ajouter le bouillon
5- Mettre au four pour 1h en arrosant régulièrement la viande et en la retournant à mi-cuisson. 6- Éplucher et couper en rondelle les carottes
7- Éplucher et couper en petit dès les pommes de terre. 8- Au bout de 1h sortir la viande et ajouter les légumes. 9- Remettre le plat au four et cuire 45 minutes (rajouter du bouillon de façon à recouvrir les légumes). Arroser toujours la viande régulièrement. 10- Servir. Partager cet article
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Roti De Porc Carotte Pomme De Terre Translation
1 h
Facile
Rôti de porc en cocotte aux pommes de terre et carottes
0 commentaire
Pour un repas en famille ou entre amis, ce rôti de porc en cocotte aux pommes de terre et carottes est vraiment idéal. Le porc est une viande peu coûteuse, cette délicieuse recette vous permettra donc de vous régaler sans vous ruiner. Facile et rapide à préparer, ce rôti de porc en cocotte est particulièrement tendre et les légumes qui l'accompagnent fondants à souhait. 1 rôti de porc (800 g)
6 pommes de terre
6 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
1 bouquet garni
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 cl d'eau
sel, poivre
1. Épluchez les gousses d'ail et laissez-les entières. Piquez-les dans le rôti de porc. Réservez. Gestes techniques
Piquer une viande
Comment dégermer l'ail? 2. Versez l'huile d'olive dans une cocotte et faites chauffer. Lorsque l'huile est bien chaude, disposez le rôti dans la cocotte et faites-le dorer quelques minutes sur chaque face. Salez et poivrez. 3. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
Roti De Porc Carotte Pomme De Terre Lake Map
45 Min
180°C
PRATIQUE: au four dans sa barquette! Avant la cuisson: Préchauffer le four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Retirer l'opercule de la barquette. Arroser le rôti de porc chou vert, pomme de terre, carotte d'un filet d'huile, et assaisonner à votre convenance. Placer la barquette cuisson dans le four, et cuire pendant 45 minutes à 180°C (TH6). Pendant la cuisson: Arroser le rôti de porc du jus de cuisson pour éviter qu'il ne dessèche. Après la cuisson: Découper le rôti de porc en tranches et servez-le avec son jus de cuisson. Où acheter notre rôti de porc chou vert, pomme de terre, carotte? Maître Jacques vous propose de délicieux et savoureux rôtis de porc prêts à cuire au rayon boucherie libre-service de votre grande ou moyenne surface.
Roti De Porc Carotte Pomme De Terre State Park
Pour changer, j'ai tenté la cuisson au four pour mon rôti de porc. Beaucoup trouve que c'est trop sec par rapport à la cuisson en cocotte. Franchement, la cuisson était parfaite et le rôti pas sec du tout. C'est bien pratique, on met tout au four et c'est prêt! Pour 1 rôti, il vous faut:
1 rôti de porc
5 carottes
500g de champignons de Paris
4 pommes de terre
eau+ fond de veau
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°. Déposer votre rôti dans un grand plat allant au four. Le saler et le poivrer. Eplucher vos carottes et vos pommes de terres, les rincer, nettoyer les champignons. Couper vos carottes en 2 ou 3 morceaux chacune, les pommes de terre en 4, les champignons en 2. Autour de votre rôti, déposer carottes et pommes de terre. Préparer votre fond de veau comme indiqué et verser dans le plat de façon à recouvrir la moitié des légumes. Cuire 60 min à 200°. De temps en temps, venir napper légumes et viande avec la sauce. 20 min avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons. Bon appétit!
Roti De Porc Carotte Pomme De Terre Missouri
Un bon plat comme on les aime en hiver: Vie quotidienne de FLaure
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 6 Commentaires
146
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 2 CS huile olive 50 g beurre oméga 3 doux 1 oignon 640 g échine de porc demi-sel 4 CS farine 1 marmite de bouillon légumes 4 carottes 6 pommes de terre 1 L eau chaude Poivre (pas de sel à cause de la viande demi-sel)
Préparation:
Préparation 25 min. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir. Couper la viande en morceaux (après l'avoir rincée si elle est demi-sel) et les ajouter aux oignons. Faire légèrement dorer. Poivrer. Mélanger régulièrement pour que cela n'attache pas et ceci pendant 15 min. Saupoudrer de farine. Mélanger. Verser l'eau, en mélangeant, ainsi que la marmite de bouillon de légumes. Baisser le feu, ajouter les carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles et les pommes de terre lavées, épluchées et coupées en morceaux.
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