欢迎你来到隐茶,我的小窝。 ☺ 我做了些小吃在这儿等你。吃点儿,来壶茶,歇一歇再走吧~ Bonjour cher curieux et chère curieuse en quête de nouvelles saveurs, MIA CHA est un salon de thé à thème chinois. Cadre reconvertie, j'espère pouvoir vous rapprocher de mon pays natal en vous proposant des petits plats salés et des desserts que j'adore. Ici, tout est fait maison avec beaucoup d'Amour ❤! La carte est actualisée en fonction de mes inspirations, la saison et surtout de la qualité des produits. ☺ à très bientôt!
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Salon De Thé Chinois
Un autre type de salon de thé enfin se trouve au cœur de lieux de performances, où sont jouées des représentations théâtrales ou musicales. Souvent anciens et magnifiques, ces lieux comportent en général une partie centrale permettant de se consacrer pleinement au spectacle, entourée de différents espaces publics ou salons privés où l'on peut apprécier le moment en buvant du thé, ou en mangeant. Quelque soit le salon de thé, les thés les plus courants sont les thés verts, le thé au jasmin, spécialité omniprésente du Sichuan, et parfois du thé au chrysanthème, autre mélange fleuri courant en Chine. Sur la table outre le thé, se trouvent juste quelques gaiwan 盖碗 en grosse porcelaine et de l'eau, ni tasse, ni plateau, ici on boit le thé gai wan cha à la mode Sichuannaise. ( Source)
la peinture chinoise
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Combien de temps infuser? Et dans quelle tasse? Avec quoi le goûter? En feuilles ou en fleurs? La Maison de la Chine, à Paris, propose d'initier à la dégustation du thé chinois. L'occasion de découvrir un panel de saveurs et un rituel qui nécessite de prendre son temps. Un salon de thé au fond d'une agence de voyage de la place Saint-Sulpice, à Paris? Peu banal comme endroit et pourtant, le voyage ne commence-t-il pas à table? Patricia Tartour, la fondatrice, en 1991, de la Maison de la Chine (1), voulait créer un lieu intimiste, à l'écart du bruit de la ville. Et ça fonctionne. «Les personnes qui viennent ici grâce au bouche-à-oreille, après s'être renseignées pour un voyage ou, tout simplement, parce qu'elles vivent ou travaillent dans le quartier, respectent cette atmosphère, même à l'heure du déjeuner», explique Marie-Hélène Truong, responsable de la Maison de thé. Passé les comptoirs de l'agence de voyage, on découvre donc un espace au sol carrelé et à la belle hauteur de plafond, meublé de tables en bois noir et de tabourets traditionnels de couleur vive.
Salon De Thé Chinois Youtube
Par
Rizhlaine F. · Photos par
Rizhlaine F. · Publié le 30 juillet 2021 à 17h05
Long & Tee c'est cet étonnant salon de thé chinois qui vous attend dans le 9ème arrondissement. Ici on se retrouve pour déguster des gourmandises asiatiques mais aussi pour tester les étonnantes pâtisseries en trompe l'oeil. Alerte insolite! On vous a déniché l'un des salons de thé les plus étonnants de la capitale! On file du côté du 9ème arrondissement de Paris, sur la rue de Lafayette pour pousser les portes de Long & Tee, une bonne adresse gourmande à découvrir d'urgence. Le moins qu'on puisse dire c'est qu'au menu de ce salon de thé chinois, la surprise est au rendez-vous! Surprenant non? ##paris ##sortiraparis ##bonplanparis ##bonplan ##bonneadresseparis ##bonneadresse ##patisserie ##teatime ##insolite ##parisinsolite
♬ AIN'T GONNA STOP - Carol Kay
Ici, on est sur du 100% fait maison! Côté salé, on se régale de Momo, un sandwich chinois ultra gourmand à la viande de porc mijotée et aux poivrons, qu'on peut accompagner de pâtes froides chinoises avec des concombres et une sauce les amateurs de bubble tea, on en profite également pour tester des saveurs inédites dont la fleur de papillon bleu, ainsi que des thés fruités et des smoothies.
Dans ce salon de thé parisien du IXe arrondissement, des assiettes en porcelaine chinoise sont accrochées sur un mur rouge, les lourdes chaises en bois sont sculptées et des éventails à disposition sont suspendus aux pieds des tables. En buvant un thé vert ou une infusion à la rose, on écoute le canari orange chanter dans sa cage, au plafond. Sur une table, des instruments de calligraphie complètent le décor dépaysant. « On a voulu mettre en valeur le savoir-faire chinois, tant dans la carte que dans la décoration; les desserts sont cantonais et hongkongais », sourit Pierre-Henri Boissavy, qui a ouvert ce salon avec sa compagne Yuelin Cui en septembre 2015. La saison des mangues Le lieu est fréquenté à 90% par des Chinois, des étudiants pour la plupart. Alors forcément, la serveuse déconseille aux Français de goûter les pâtisseries au durian, un fruit de Thaïlande dont le goût oscille entre camembert, gaz et oignon. Pour le reste, il faut oser et savourer ces gourmandises fines. La mangue, en cette saison, se retrouve avec délice à toutes les pages de la carte, dans le coussin de crêpe (5, 80 €), le mille-feuilles de crêpes (6, 80 €), la gelée d'herbe ou encore la shaved ice (glace pilée) à 6, 80 € aussi.
Salon De Thé Chinois Traditionnel
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Il s'agit de la culture chinoise unique du thé, qui appartient à la catégorie des sciences culturelles.
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2022. 05. 24
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