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Nos clients nous font confiance
antoine B.
22/05/2022
« un choix tres large et des ptix adaptés, vraiment une belle boutique. »
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- Tenir un gite est ce rentable de bien agir
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Connaissez-vous le Bolo Rei? Littéralement « Gâteau Roi », le Bolo Rei est le dessert de Noël incontournable au Portugal. Temps de préparation 1h20 - Difficulté: facile - recette pour 6 personnes Ingrédients: 250g de sucre 250g de farine 2 cuillères à café de levure 1 citron jaune Noix de muscade 10cl de porto Andresen White 10 ans 10cl d'eau-de-vie d'arbouse 50g de noix 250g de fruits confits 125g de beurre 3 œufs 10cl de mélasse Préparation: Préchauffez le four à 180°C Séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige, remisez-les. Beurrez et farinez le moule en forme de couronne. Whisky Connemara Distiller's Edition - Irlande 43° - Saumane Arts & Vin. Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux. Ajoutez les jaunes d'œufs sans cesser de battre. Incorporez la farine et la levure, mélangez. Ajoutez le reste des ingrédients en terminant par les fruits confits. Cachez la fève. Si vous souhaitez respecter la tradition, glissez un haricot plat, sinon une jolie fève en porcelaine fera la joie du Roi ou de la Reine 😉 Délicatement, incorporez les blancs en neige.
Versez le mélange dans le moule. Enfournez pendant environ 1 heure. Décorez avec les fruits confits. Astuce déco: gardez-en quelques uns de côté pour garnir le Bolo Rei une fois sorti four. Servez et savourez. Foodpairing:
C? est un moyen pour moi de faire des économies ", conclut-il. Savoir se faire connaître Ouvrir un gîte et en vivre exige de se faire connaître pour attirer les clients. Le meilleur moyen est d'adhérer à un réseau professionnel (Gîtes de France, office du tourisme, syndicat d'initiative? ), qui édite des catalogues ou des revues et qui oriente les vacanciers vers les bonnes adresses. Mais le meilleur outil pour doper sa visibilité est de posséder un site internet, avec photos des chambres, tarifs et coordonnées. " 90% de ma clientèle vient d'internet, avoue Christine Gesse. Un beau site, complet et illustré, vaut mieux que n'importe quelle page de publicité dans un catalogue. Etre présent sur le web est aujourd? hui indispensable pour moi. " A une condition toutefois: le faire référencer sur des portails touristiques (type Abritel? ) ou sur les sites de l'office du tourisme, du syndicat d'initiative ou de la Région. Quelques sites utiles:
(fiche métier " ouvrir un gîte ") (collectif qui aide les urbains à lancer une activité à la campagne)
Opinions La chronique de Christian Gollier Par Christian Gollier, directeur de la Toulouse School of Economics Chronique Christophe Donner Détours de France Eric Chol La chronique de Jean-Laurent Cassely Jean-Laurent Cassely
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Cela permet d'atteindre son seuil de rentabilité plus facilement avec un taux d'occupation moindre. Frédéric Dol et sa femme, à L? Isle-sur-la-Sorgue, affichent des tarifs allant de 200 à 250 euros par nuit pour leurs deux chambres et leurs deux suites. " Nous avons clairement opté pour des prestations de luxe quand nous avons ouvert notre établissement, en 2005. C? est un moyen pour nous de faire rentrer du chiffre d'affaires et de rembourser une partie de nos investissements ", analyse cet ancien consultant qui, avec ses 3 000 euros par mois de revenus, dit " s? en sortir plutôt bien ". Vous avez dit luxe? Ses chambres font de 50 à 60 mètres carrés, sont équipées de mobilier d'époque restauré, décorées avec goût et labellisées Clévacances. Comme pour les hôtels, les réseaux professionnels (Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil? ) attribuent des étoiles, des soleils ou des épis selon le confort de l'établissement et la qualité des prestations. Pour les obtenir, il faut remplir un certain nombre de critères (normes sanitaires, superficie des chambres, activités proposées, état de la literie? )
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Copyright: Ralph Hammann
2- Evaluez l'investissement initial
Les vieilles maisons inconfortables ne sont guère appréciées des touristes... Pour répondre aux attentes d'une clientèle toujours plus exigeante, vous devrez probablement réaliser des travaux avant d'ouvrir un gîte. Prévoyez un budget travaux en vue d' assurer à vos futurs clients un minimum de confort: des sanitaires complets et une cuisine complètement équipée. Si vous envisagez de rénover entièrement le bien, veillez à le faire avec goût et authenticité. C'est un excellent moyen d'attirer du monde tout en valorisant votre patrimoine à long terme. Un permis de construire ou une déclaration préalable de travaux peuvent alors être nécessaires. A noter: selon une étude réalisée en 2015 pour le compte des Gîtes de France le coût moyen de création d'un gîte s'élève à 91. 206€ et celui d'une maison d'hôtes à 75. 917€. 3- Renseignez-vous sur les aides possibles
Comme nous vous l'indiquions plus haut, ouvrir un gîte nécessite un certain investissement initial.
A cela, vont se rajouter les prélèvements sociaux, CSG, CRDS… au taux de 15, 5% si l'activité est non-professionnelle. Quand on est particulier, tenir compte pour sa rentabilité de l'impôt sur la fortune immobilière si le patrimoine dépasse 1, 3 millions d'euros. Les impôts locaux
Il faut ensuite prendre en compte les impôts locaux: la taxe foncière due par tout propriétaire de biens bâtis ou non bâtis et la taxe d'habitation ou la cotisation foncière des entreprises due par le loueur saisonnier. Ces taxes vont dépendre de la valeur du bien mais également des taux votés par les collectivités locales et des éventuels exonérations et dégrèvements qu'il convient de connaître en détail. Par ailleurs, de nombreuses communes ont instauré une taxe de séjour, son calcul varie selon qu'on a décidé ou pas de lasser son meublé en étoiles. Il faudra la collecter pour la reverser à la collectivité locale ou la laisser être collectée par les plateformes à qui on délègue ses réservations. Les impôts liés à l'activité
La mise à disposition d'une télévision peut donner lieu à une taxe spécifique, la contribution à l'audiovisuel public.