Nous utilisons les cookies sur ce site web. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Pour les désactiver, configurez votre navigateur correctement. Rhum Agricole A1710 Cheval Bondieu 51,5%. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Articles
Rhum A1710- Le Cheval Bondieu - 70cl
Cheval Bon Dieu est un rhum reposé sous bois, agricole et distillé par A1710 à partir de cannes fraiches. Il est issu d'une distillation dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux prénommé « La Belle Aline ». Cheval Bon Dieu est un assemblage de Rhums ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. Cette cuvée est le tout premier rhum vieilli de la distillerie A1710, le premier d'une grande lignée que vous aurez l'occasion de découvrir au fil des années. Contenance: 70 cl
Prix: de 75€ à 100€
Esprit Sommelier
Je certifie avoir l'âge légal minimum demandé par la loi en
vigueur dans mon pays pour la consommation d'alcool
Cheval Bon Dieu Rhum Paris
Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d'œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme. Description
Le Rhum A1710 Cheval Bondieu est le premier Rhum vieilli de la Maison A1710 issu de leur propre alambic. C'est un Rhum élevé sous bois entre 18 et 36 mois en fûts de chêne français et américain. Le nom Cheval Bondieu, ou "Chouval Bondié" en créole, fait référence à l' insecte légendaire qui peuple l'Île aux Fleurs: le Phasme de Martinique. À la dégustation, le Rhum A1710 Cheval Bondieu nous accueille avec un nez porté par des notes de canne et de miel, puis de pain d'épices. Au palais, l'attaque franche s'ouvre sur des notes de cassis, de café et de vanille. A1710 Cheval Bondieu. Ce Rhum A1710 Cheval Bondieu est embouteillé à son degré naturel de 51, 5%Vol. Détails du produit
Contenance
70 cl
Volume Alcool
51, 5%Vol
Famille de Rhums
Martinique
Édition limitée / Nb bouteilles
Édition Limitée
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Ambré
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Canister
Dégustation
Sec
Note 1
Café
Note 2
Vanille
Note 3
Pain d'épices
Brut de fût
Oui
Pays d'origine
A propos A1710
A1710 est l' une des plus jeunes distilleries de Martinique.
Cheval Bon Dieu Rhum Arrange
Nez: Expressif et rond avec des arômes fruités et de canne à sucre avant d'évoluer vers des senteurs de miel et de pain d'épices. Bouche: Attaque franche, ensuite des saveurs de fruits comme le cassis, puis café et vanille. Finale: Belle longueur, doux et puissant, avec des notes boisées et d'épices douces. LA MARQUE
A1710 est une nouvelle distillerie installée sur l'île de la Martinique dans la commune du François. C'est 2010, qu'Yves Assier de Pompignan encouragé par son père (fondateur du Centre Technique de la Canne et du Sucre de la Martinique) se lance dans une construction d'une unité de distillation de rhum blanc. Ce qui anime la distillerie A1710 c'est la recherche de l'authenticité. rester fidèle à l'histoire du sucre et du rhum de la Martinique en mettant en exergue toute la noblesse du travail manuel de l'homme. Cheval bon dieu rhum de. En 2016, les rhums A1710 obtiennent leur certificat ECOCERT. Cheval Bondieu est le tout premier rhum vieilli de la distillerie A1710. Référence
RH9510
Fiche technique
Pays
Martinique
Marques
Cheval Bondieu
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Agricole
Distillerie
A1710
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
51.
Cheval Bon Dieu Rhum De
Malheureusement, il arrive régulièrement que les fournisseurs eux-mêmes ne soient pas en mesure de respecter leurs délais et retardent la livraison. Si nous recevons les produits plus tôt que prévu, nous vous les envoyons dans les meilleurs délais. 1 bouteille de 70cl. En stock
Rhum Cheval Bon Dieu
Passé ce délai ils sont assemblés dans des tonneaux dits « de foudres » en deux étapes: Tout d'abord, on retire la coupe de base qui est un premier assemblage qui servira de tronc commun aux trois cuvées, puis on la laisse reposer 8 semaines. Ensuite, on prendra la coupe de base en proportion voulue pour y ajouter d'autres rhums et ce mélange reposera à nouveau 8 semaines. Cheval Bondieu Rhum Extraordinaire 70cl - Mister Cigar. Tous nos rhums sont ensuite mis en carafes « goutte » et numérotées à la propriété. Ce savoir-faire est unique et propre à A1710. Seulement clients qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire. PRIX VIN DIRECT CAVE
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L'exclusivité des techniques de fabrication et l'originalité des recettes font des rhums A1710 des rhums extraordinaires. > Tous les produits A1710 Type Rhum Agricole Marque / Distillerie A1710 Pays / Terroirs MARTINIQUE Degré alcool 51, 5 Volume 70 cl Packaging Tube
La palette aromatique des très vieux rhums A1710 a été validée par de grands œnologues issus du monde du Rhum et du Cognac. A leur façon, nos très vieux rhums subliment les terroirs de la Martinique et des Antilles pour produire des rhums extraordinaires. Les très vieux rhums A1710 sont élaborés au chai de l'Habitation A1710 à partir d'assemblage de grands rhums agricoles, et par touche et selon les cuvées de certains grands crus de mélasse, issus de la Martinique et de la Guadeloupe et ayant bénéficié de vieillissements de 8 à 17 ans. Cheval bon dieu rhum arrange. La purgerie du 18e est un lieu idéal pour le vieillissement dans un environnement tropical. Il n'est pas seulement magnifique, il permet également d'avoir des flux d'air. La montagne du Vauclin qui domine l'Habitation produit des effets thermiques intéressants; la journée, le vent ne rentre pas et la température est d'environ 40°C; La nuit, la brise de terre descend et abaisse la température du chai à 20°C. Nos très vieux rhums séjournent trois ans dans ce chai, dans d'anciens fûts de chêne français réservés autrefois au Cognac.
Autre solution: vous pouvez aussi acheter le fondant dans le commerce, ça vous facilitera d'autant plus la recette. 5. Dressage du mille-feuilles:
Étaler votre fondant sur une de vos pâtes, choisissez la plus lisse. Utiliser une grande spatule inox pour retirer l'excédent de fondant et homogénéiser le tout sur le feuilletage. Tracer des traits horizontaux avec votre cornet de chocolat. Avec la pointe d'un couteau tracer des traits pour faire les décorations du millefeuille. Remplir une poche à douille avec la crème pâtissière et répartissez-là sur les deux morceaux de pâtes restantes. Enfin superposer les trois couches du millefeuille. Bon appétit! Recette mille feuille masterchef pour. Si vous avez besoin d'autres conseils, n'hésitez pas à me contacter. Source: masterchef recettes le-mille-feuille
J'ai quelques peu modifié cette recette et je vous ai donné d'autres astuces. À propos de coralie drouet
J'ai toujours voulu partager ma passion pour la cuisine et les innovations alimentaires, avec ce blog c'est chose faite!! A travers ces pages, vous pourrez suivre l'actualité agro-alimentaire, découvrir de nouveaux produits et cuisiner des recettes simples et facile que je réalise.
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Quelques mots sur cette recette de dessert
En cuisine avec cette belle idée de recette de millefeuille! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
millefeuille
Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Millefeuille façon Masterchef! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
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La tentation était grande après l'émission d'hier soir de me confronter à l'épreuve du millefeuille. Je n'avais pas qu'une heure pour le réaliser mais contrairement aux candidats j'ai fait la pâte feuilletée, ce qui est impossible si on n'a pas quelques heures
devant soi. C'est un mélange du tour de main donné dans l'émission et de recettes déjà testées. Voici ma recette de la pâte feuilletée Pâte
feuilletée maison
Etaler la pâte feuilletée à la dimension de votre plaque de cuisson, déposer un papier sulfurisé sur la plaque, déposer la pâte, la percer de trous à l'aide d'une
fouchette, parsemer de sucre semoule et enfourner pour 10 minutes thermostat 6. Masterchef episode 4 et un millefeuille aubergine / saumon | Recette de cuisine 444029. Couvrir ensuite d'une feuille de papier sulfurisé et d'une autre plaque de cuisson pour aplatir l'abaisse de pâte. Surveiller la cuisson et au bout de 20 minutes, enlever la deuxième plaque, saupoudrer de sucre glace et enfourner à nouveau thermostat 8 pour 5 minutes. Il faut
faire dorer la pâte mais pas la bruler!. Sortir et découper les trois rectangles tant que la pâte est chaude.
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Réaliser ensuite la crème pâtissière à la vanille:
1 litre de lait entier
6 jaunes d'oeufs
150 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
100 g de farine
25 g de Maïzena
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Retirer les grains et mélanger. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. P'tit mille-feuille à la Masterchef - Un p'tit tour dans ma cuisine de "Un p'tit tour dans ma cuisine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ajouter la farine et la maïzena. Bien mélanger et verser le lait bouillant petit à petit sans cesser de mélanger. Remettre la préparation sur le feu et cuire la crème tout en remuant. Tamponner le dessus de la crème avec du beurre afin d'éviter la formation d'une peau et réserver au réfrigérateur. Préparer le glaçage:
Cette recette de glaçage est bien moins compliquée que celle des chefs mais bon le résultat est là:
1 blanc d'oeuf
200 g de sucre glace
le jus d'1/2 citron
Mélanger les ingrédients et rectifier en ajoutant éventuellement du sucre glace ou du jus de citron si la consistance vous parait trop sèche ou trop liquide. Appliquer tout de suite sur un des morceaux de pâte sur la partie la plus lisse de celle-ci.
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