J'ai été très réticente quant à la forte dose de noix de muscade dans cette recette mais je dois avouer que ces chin chin étaient délicieux en plus d'être très simples et rapides à réaliser. Chin Chin
Les chin chin sont de petites croquettes apéritives frites d'Afrique de l'ouest, sucrées et parfumées à la noix de muscade. Prép. 20 min Cuisson 15 min Total 35 min
Type de plat: Pain Cuisine: Africain, Nigérian, Végétarien
Portions: 6 personnes
500 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 40 ml de lait 2 oeufs, battus en omelette 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre (ou de margarine) 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 2 cuillères à café de noix de muscade en poudre ½ cuillère à café de sel Huile d'arachide pour la friture
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Frotter le beurre et le mélange de farine jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Croquettes Camerounaises - Recettes Africaines. Ajouter les œufs et commencer à pétrir. Ajouter le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Si besoin, ajouter un peu de farine ou de lait en fonction de la texture.
Recette Croquette Africaine Des
Atchomon (Merveilles)
Ces croquettes africaines sont aussi connues sous le nom de "Atchomon" ou "Achonmon" au Togo et au Bénin; "Chin Chin" au Nigeria, au Ghana ou "gâteaux" dans d'autres pays africains. Ils sont très faciles à réaliser et très appréciés lors d'un apéritif entre amis! Chin Chin est similaire à la collation scandinave klenat, une pâte croustillante de beignets cuits ou frits à base de farine de blé et d'autres articles de boulangerie traditionnels. Recette croquette africaine des. (3 tasses) 450 g de farine de blé
(2/3 tasse) 150g de beurre (ou de margarine)
(¾ tasse) 150g de sucre granulé
½ tasse de lait évaporé
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de poudre à pâte
¼ cuillère à café de sel
huile végétale
Mesurer et mélanger les ingrédients secs dans un bol et mettre de côté. Mesurer et mélanger les ingrédients humides ensemble, sauf le beurre. Ajouter le beurre aux ingrédients secs et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que tout soit combiné.
Recette Croquette Africaine De
2 personnes aiment cette recette. Et vous? 30min
15min
0min
6 p
Facile
0. 33€/p
De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...
ajouter à mon cahier
Ingrédients
500 g de farine
50 mL de lait
2 oeufs
100 g de sucre
60 g de beurre (ou margarine)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
huile de friture (arachide ou végétale)
Matériel
Friteuse
Bol
Planche à découper
Couteau
Papier absorbant
Préparation
1 Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol. 2 Frottez le beurre sur le mélange de farine jusqu'à ce qu'il se mélange bien et devienne homogène. 3 Ajouter les œufs et continuer à pétrir. 20 idées de Croquettes et tartines africaines | cuisine africaine, recettes de cuisine, recettes africaines. 4 Ajouter le lait et mélanger pour obtenir une substance pas trop collante. Si besoin rajouter un peu de farine. 5 Former un cylindre avec la pâte sur une planche à découper puis utilisez un couteau pour couper la pâte et en former de petits carrés. 6 Façonner les croquettes en leur donnant la forme voulue
7 Faire chauffer l'huile végétale (1 à 2 litres) jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et faire frire la croquettes en remuant pour éviter qu'elles ne se collent.
Recette Croquette Africaine Et
Ajoutez le beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate et la muscade. Bien les mélanger et y ajouter la farine. Travaillez la pâte avec la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Formez une boule. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures au frigo. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et faites des longues bandes épaisses et les couper en tout petits carrés à l'aide d'un couteau. Vous pouvez façonner les croquettes comme vous souhaitez (carrés, rectangles, cercles, etc. Recette croquette africaine et. )
Saupoudrez les de farine pour éviter qu'ils ne se collent. Faites les frire dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. N'oubliez pas de les faire tourner de temps en temps. Une fois dorés, retirez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Les croquettes sont prêtes à être consommées. A déguster chaud ou froid selon votre convenance. Vous pouvez les conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte fermée. source recette: ici
Ingrédients pour 1kg:
1kg de farine, 1 sachet de levure pour gâteau (environ 15g), 4 oeufs, 80g de Margarine fondue, sucre (minimum 125g – maximum 175g) environ 125ml de lait 2 sachets de sucre vanillé et/ou du Zeste de 2 citrons
Préparation:
Mettez dans un grand bol: œufs, sucre, sucre vanille, Zeste de citron, le beurre fondu et mélangez à l'aide d'une batteuse ou d'un fouet de cuisine. Ajoutez la moitié de la farine plus la levure et bien mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Puis y mettre le lait et bien mixer. Ajouter progressivement la deuxième moitié de la farine restante avec les doigts de manière à obtenir une boule de pâte ni trop sèche ni trop collante aux doigts. Recette croquette africaine de. Recouvrez la boule de pâte obtenue et laissez-la reposer au moins 30 minutes. Ensuite à l'aide d´un couteau et d'une planche donnez à la pâte la forme choisies… petits ronds, cubes…
Mettre de l'huile à chauffer. Plongez les croquettes dans le bain d'huile chaud et remuez régulièrement pour éviter que les morceaux de pâte ne restent collés au fond.
Ce jeu est compatible avec un système d'exploitation Windows 95 ou supérieur, et est seulement disponible en Anglais. Dchanez votre imagination pour btir le zoo le plus magnifique et le plus drle qui soit. Données de trafic Alexa. Telecharger un logiciel ou un jeu vidéo gratuit sur PC. Articles sur jeu d re. Disponibilité de noms de domaine. Zombies Le jardin de tous les conflits. Ne partez pas sans votre téléchargement! Where can i download Zoo Tycoon 2: The Walking Dead video game. Zoo Tycoon 2
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13 Oct. 2014
Licence
En essai gratuit |
$19. 95
SE compatibles
Windows XP, Windows Vista, Windows 7
Téléchargements
Total: 499, 484 | La semaine dernière: 29
Classement
#34 in
Jeux
Éditeur
Microsoft
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Bande-annonce
Zoo Tycoon est un jeu de gestion animalière sur PC. Construisez l'ensemble des habitats de vos pensionnaires et des attractions pour vos visiteurs. N'oubliez pas d'engager du personnel et de surveiller vos finances afin d'éviter que ce petit monde ne s'écroule. Sortie:
14 nov. 2001
Caractéristiques détaillées
Caractéristiques du jeu
Editeur(s) / Développeur(s)
Blue Fang Games
Microsoft
Sortie France
Nombre maximum de joueurs
Non
Langue de la version disponible en France
Voix en français
Textes en français
Configuration minimale
Pentium II 233 Mhz, 64 Mo de RAM, carte 3D 4 Mo, Win 95/98/2000/Me ou XP
Configuration conseillée
Pentium II 450 Mhz, 128 Mo de Ram, carte 3D 16 Mo
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News archive
30 juil. TÉLÉCHARGER JEUX DE ZOO TYCOON 2 MARINE MANIA SOFTONIC GRATUITEMENT. 2002, 00:08
Test
Zoo Tycoon
19 nov. 2001, 18:00
Preview
04 oct. 2001, 18:00
27 sept. 2001, 00:34
20/20 PC ViPreS
Tout simplement génial. Je suis un grand fan animalier et franchement j'ai littéralement pris une baffe quand j'ai eu ce... Lire la suite
19/20 PC TonyMitchell
Je viens de racheter ce jeu, que j'avais perdu.
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