Des galettes de courgettes moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement comme repas du soir léger. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
10 mn
25 mn
1
Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus. Ajoutez la farine. Salez et poivrez. Mélangez
Fouettez les œufs en omelette. Galette de courgette au curcuma translation. Ajoutez le gruyère râpé. Incorporez au mélange farine et courgettes. Bien mélanger. 2
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petits tas et
Appuyez légèrement pour former une petite crêpe (de 5 mm d'épaisseur environ) comme des pancakes. Laissez dorer environ 4 minutes de chaque côté sur feu moyen. Dégustez chaud ou froid.
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Galette De Courgette Au Curcuma Al
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Recettes
Plat
Ingrédients
2 belles courgettes
1 oeuf
3 cuillères à soupe de farine de riz complet
5 cuillères à soupe de farine de pois-chiches
1 cuillère à café de curcuma
1 gousse d'ail hachée
12 feuilles de basilic
1 bonne pincée de bicarbonate
poivre
Préparation
Lavez et râpez les courgettes (grille moyenne, plus grosse que celle pour les carottes râpées)
Mettez-les dans une passoire, saupoudrez de sel et laisser dégorger pendant 1 h. Puis, rincez-les bien egouttez les bien en les serrant entre vos mains. Dans un saladier, déposez les courgettes râpées, ajoutez l'oeuf, les farines, le curcuma, l'ail, le basilic ciselé et la pincée de bicarbonate. Poivrez et salez si nécessaire et mélangez-bien. Faites chauffer à feu moyen dans sauteuse avec une feuille de cuisson, puis déposez des cuillères de pâte en les espaçant suffisamment. Galette de courgette au curcuma al. Lorsqu'elles sont dorées, retournez-les à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson. Conseil
Lorsque les deux faces sont dorées, sortez-les et empilez-les les unes sur les autres pour qu'elles gardent la chaleur et continuez ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Galette De Courgette Au Curcuma De La
Je l'ai faite et miam! 2
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations. Le conseil en plus:
A déguster avec un petit accompagnement de riz. saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous. Été
Automne
Ingrédients:
3 cuillères à soupe rases de maïzena
1 petit oignon
Huile d'olive
50 g de parmesan
3 oeufs
Sel et poivre
3 petites courgettes vertes
3 cuillères à soupe de crème fraiche (soja)
1 grosse cuillère à soupe de curcuma (ou plus selon les goûts)
Préparation:
Raper grossièrement les courgettes et couper très finement l'oignon. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ensemble. LES MEILLEURES RECETTES DE GALETTES CURCUMA. Gouter la préparation et si nécessaire ajouter du sel/poivre/curcuma. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, déposer des petits tas de préparation. Les retourner lorsqu'ils sont cuits. Vos commentaires
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J'ai fait avec ce qui me restait. Une portion (env. 140 g):
Calories 150 kcal
Protéines 2, 8 g
Glucides 10, 0 g
Lipides 8, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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