- le feuillage "type rugosa" vert très foncé et ridées, qui correspond à beaucoup de variétés naines. - le feuillage "type laineux ou angora" très duveteux et a une couleur verte grise. - le feuillage "type feuille de carotte"
- le feuillage "type pompom"
- le feuillage "type panaché". Bon à savoir:
La tige et les feuilles portent deux types de poils: simples ou glanduleux, ces derniers contenant une huile essentielle qui donne son odeur typique à la plante. Chez la tomate, la photosynthèse est du type « en C3 », c'est-à-dire qu'en première étape elle produit des glucides à trois atomes de carbone. Elle est influencée notamment par la température de l'air et sa teneur en CO2 et par l'intensité lumineuse. Les vieilles feuilles perdent leur pouvoir photosynthétique et deviennent même nuisibles pour la plante, responsables du retard de croissance des fruits. La solanine (substance toxique) est un glycoalcaloïde qu'on retrouve dans les parties vertes d'un plant de tomate, d'aubergine ou de pommes de solanine est toxique lorsque la tomate n'est pas encore arrivée à maturité.
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Etape: 4 Laver et équeuter les différentes herbes. Effeuiller le persil plat et l'estragon. Couper la ciboulette en bâtonnets. Ciseler le basilic et le réserver à part. Etape: 5 Fouetter la crème liquide. Écraser le chèvre avec une fourchette. Tailler les tomates confites en petits dés. Etape: 6 Mélanger la crème montée, le chèvre, les tomates confites et le basilic. Assaisonner de sel, de poivre du moulin et de piment d'Espelette. Etape: 7 Monter les mille-feuilles de pommes de terre en intercalant une tranche de pomme de terre et une couche de crème de chèvre. Renouveler l'opération 3 fois en terminant par la pomme de terre. Etape: 8 Enfourner ensuite à 180 °C pendant 5 min. Etape: 9 Dresser le mille-feuille sur une assiette et l'accompagner de la salade d'herbes, puis napper le tout d'un filet d'huile d'olive.
Tomate Feuille De Pomme De Terre Camping
La Terre est la mère de tous les peuples et tous les peuples devraient avoir des droits égaux sur elle. Remy71
Liseron du clavier
Messages: 2257 Inscription: mer. 02 août 2006 22:56
Localisation: Saône et Loire
par Remy71 » mer. 2013 20:35
La grande majorité des variétés à feuille de pomme de terre sont sibériennes c'est la seule explication. J'ai dans mes tomates deux variétés à feuilles de pomme de terre, d'abord la Stupice très connue pour sa précocité et la Brandywine rose plus grosse mais assez précoce aussi. arios
Pépinière à blabla
Messages: 2526 Inscription: jeu. 12 avr. 2012 22:58
Région: Centre
Localisation: vendôme (41)
par arios » mer. 2013 22:38
Julia child également. Il semblerai que plusieurs espèces sont à l'origine des tomates actuelles. Ces différences pourrait donc s'expliquer par une large palette génétique. brosanpersil
Bourgeon de bavard
Messages: 219 Inscription: mar. 09 oct. 2012 19:50
Région: Alsace
par brosanpersil » jeu. 11 avr. 2013 10:45
Baby wine présente également cette forme de feuilles.
Tomate Feuille De Pomme De Terre Meaning
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 50min
Facile
Bon marché
Par Batonnet81
Plat d'accompagnement original aux ingrédients basiques. Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin
Poivre
4 feuilles de laurier
16 tomates séchées
4 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation: 5min
Cuisson: 45min
1 Lavez et épluchez les pommes de terre. 2 Faites 4 entailles dans la chair et insérez une tomate séchée dans chacune. Insérez une feuille de laurier au milieu. 3 Salez modérément et poivrez. 4 Enfermez chaque pomme de terre dans un feuille de papier aluminium et posez-les sur la braise. 5 Laissez cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau (elle doit ressortir propre). 6 Vous pouvez également cuire les pommes de terre au four à 200°C (th 6-7). 7
Conseils Variante: Alternez des tranches de pancetta et de tomates séchées. Commentaires
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@ La tite souris Enregistrer
Par Malavelle du blog Une tite souris dans le placard
Je vous présente donc la recette salée que j'ai imaginé pour le concours organisé en partenariat avec 750 g et l'ail de Lomagne, elle se prépare en plusieurs temps notamment pour les tomates confites (sauf si vous les achetez toutes prêtes) et la crème d'ail. Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Vous aurez faire cuire vos pommes de terre avant. Une fois refroidies et épluchées, les couper en tranches fines. 2 Crème d'ail: Confire vos gousses d'ail dans de l'huile d'olive avec des herbes de provence et du basilic dans une casserole a feu doux. Il faut que l'huile arrive a frémissement, puis vous stoppez le feu et laisser refroidir. Recommencer cette étape plusieurs fois. Vérifier la cuisson des gousses avec la pointe d'un couteau, elles doivent être tendres. Dans un chinois, filtrer les gousses d'ail pour récupérer l'huile. Puis Les écraser a la fourchette pour les transformer en crème. Réserver. 3 Crème de sardines: Dans une jatte, écraser les sardines avec le fromage à la fourchette, rajouter le vinaigre balsamique, du basilic frais et haché menu, le jus de citron, sel et poivre.
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